A görögdinnye termesztése Szibériában - különös gonddal

A görögdinnye egykor ritkaság volt a szibériai kertekben. A hő-szerető kultúra nehezen tudott hozzászokni a helyi éghajlathoz, gyakran a gyümölcsök sokkal gyengébbek ízében, mint az astrrakani déli társaik. De az idő változik, most a szibériai görögdinnye termesztése nem tűnik hihetetlennek. A helyi válogatásnak köszönhetően olyan fajtákat lehetett termeszteni, amelyek egy rövid nyáron képesek megérni. És teljesen vyspevayut a mezőkön, édes íz és aroma. De nem minden kertész sikeresen termeli a vízmalmot a saját telken. Mivel speciális ismeretekre van szükség a kultúra ápolásához.

Annak érdekében, hogy a görögdinnye növekedjen és fejlődjön megfelelően, ki kell választania egy helyet, amely jól megvilágított és fekszik a déli oldalon. Ha a földet más növények termesztésére használták, az ősszel ásott humuszt vagy szárazföldet kell behozni. Annak érdekében, hogy Szibériában a görögdinnye növekedése sikeres legyen, az ásványi trágyákat be kell vezetni a talajba. A felső öltöztetés tavasszal történik. A telepítés görögdinnye, hogy lyukakat vagy barázdákat. A dinnyeültetvények Szibériában történő telepítésének legjobb ideje május közepén, amikor a föld sikerült felengedni és felmelegedni. A magok a talajba mélyednek három-négy centiméter mélységig. Egy lyukban négy-öt darab magot lehet ültetni. Ezután földet borítanak.

A kertészek növekvő görögdinnye Szibériában türelmet és különleges tudást igényel. Tehát a vetőmagok ültetése után meg kell szüntetni őket. Ehhez használjon komposztot, humuszt és fűrészpor. Ha 2-3 levelet tartalmazó hajtások vannak, azokat ki kell ültetni, hogy a görögdinnye ne növekedjen kicsire. A növények bőséges öntözése, hogy meleg vizet (huszonkettőtől harminc fokig) töltsenek egyszer 2 héten belül. Ezután az ágyat celofán filmmel kell lefedni.

Amikor meleg idő van, és a nyári éjszakákon a levegő hőmérséklete legalább tizennyolc fokkal tart, a szibériai növekvő görögdinnye lehetővé teszi a film eltávolítását. Az öntözés két héttel megáll, mielőtt a gyümölcs megérne. A növekedés során szükség van az oldalsó hajtások és a fő szár csípésére. Ennek eredményeként két vagy három ostor maradjon minden egyes bokorban. Augusztusban, amikor a hűtés elkezdődik, a görögdinnye ágyakat újra le kell fedni egy filmmel. Szeptemberben szelektíven gyűjtheti az érett gyümölcsöket. Ennek eredményeként az asztali kertész díszít egy nagy, édes és illatos görögdinnye, a kép ékesszólóan igazolja ezt.

Szibériában a görögdinnye termesztett növények megőrzése érdekében télre megőrizhetők. Számos módszer és recept létezik. Például a görögdinnye mézet érett gyümölcsökből készítik . Ehhez vegye le a pépet a görögdinnye-ből a maggal együtt, őrölje meg, szűrje le a keletkező gyümölcslevet gézzel. 400 gramm görögdinnye párolásához 800 gramm cukrot, egy pohár vizet és három citromot kell bevenni.

A gyümölcslé forralását és szűrését többször is megismételjük, amíg a kezdeti tömeg mennyisége 10-szer csökken, majd a tálakba öntjük és a télre feltekerünk. Lehetőség van megőrizni a görögdinnye szeleteket. Ehhez a gyümölcsöket mossák, szeletekre vágják a bőrrel együtt. Ezután tegyük szorosan a tálcákba, és forraljuk a forró vizet 10 percig. Ezután a víz lefolyik. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot, 1 evőkanál sót, 70 gramm ecetet és 2 evőkanál mézet egy 3 literes edénybe. Ezt követően feltöltik a dobozokat vízgőzzel, felforrósítják, és takarással fedik le őket. Ennek eredményeképpen télen egy finom étel várja Önt.