Élelmiszer szilikon: összetétele, a felhasználási

Szilikon - egy nagyon gyakori manapság az anyag előállításához használt termékek különböző célokra. Ez lehet Formák (penész szánt gyártási figurák, ékszerek, és így tovább. D.), halászati eszközök, a kozmetikumok és hasonlók. D. azonban a legnépszerűbb jelenleg az élelmiszer-szilikon, alkalmazzák a gyártás konyhai kiegészítők.

cserépedény

Újabban szilikon élelmiszert gyártásához használt öntőformák sütés csak. Ma készül, és az edények és mindenféle konyhai kiegészítők. Nagyon jó működési jellemzők különböző, például tésztaszûrôt és szilikon gőzhajók. Ezek vitathatatlan előnyei közé tartozik mindenekelőtt az egészség-. Élelmiszer szilikon nem oxidált, és nem bocsát ki káros anyagokat, még erős melegítés. Ezen túlmenően, ez teljesen hipoallergén anyagok. Colanders szilikonból készül, többek között, ez nagyon kényelmes tárolására. Ők egyszerűen összehajtható többször, és betette egy szekrény.

Mivel a szilikon nagyon alacsony hővezető, ez gyakran a tapadás hegesztési, szigetelési fogantyú és az állvány alatt meleg ételeket. Az előadás ezeket a termékeket csak csodálatos. Álljon biztonságosan védi a sérülésektől munkalapok, és lehetővé teszi, hogy távolítsa el edényfogó az ételek, akár a nyílt láng annak a veszélye nélkül, hogy éget a kezét. A legegyszerűbb konyhai eszközök a faj lehet, az úton, és a saját. Erre a célra általában használ folyékony élelmiszer szilikon, amelyből a formázott termék kívánatos.

Az előnyök a üvegáru ebből az anyagból is tartalmazhat a tartósság. Kopásálló, ellentétben például az azonos fa, ő nem tartozik a. Ezen túlmenően, ez különböző rugalmasságú, és teljesen csúszásmentes. Ezek a tulajdonságok teszik ideálissá a termelés díszlécek kulináris kalapácsot és cheholchike alatt talpas.

Formák a szilikon

Csak nagyon népszerű háziasszonyok ebből az anyagból készül Formák. Élelmiszer szilikon leggyakrabban használt öntőformák készítéséhez. Előnyei használja erre a célra, több:

• Mint ahogy az edényekkel, jó tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. Szilikon bakeware használó nem is kell megkenni.

• Rugalmasság. Húzza süteményeket nagyon egyszerű formában. Ha szükséges, lehet még Malden elemi kifordítása.

• Hiányában szag. Liszt gyártott termékek a penészgombák, teljesen megőrzik természetes ízét.

• Könnyen tisztítható. Wash formájában ez az anyag nagyon könnyű.

Felhasználási formák szilikonból készül lehet nem csak a sütőipari termékek gyártása. Nagyon gyakran használják őket pörkölés gyümölcs, zöldség, hús és hal pörköltet. Egyes háziasszonyok gyártják azok használatát a gyönyörű édes pillecukor és pudingok.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis

Természetesen minden fentebb leírt előnyökkel különbözik csak a jó minőségű élelmiszer-minőségű szilikonból készült, megfelelően gyártott valamennyi rendelkezésének technológiákat. De sajnos, a mai piacon van egy hatalmas mennyiségű cikkek öntött a hamis anyagot. Megkülönböztetni őket az igazi lehet a megjelenésük:

• Kétes jellegű csomagolásban. Az a tény, címkék és leírások az orosz beszélhetünk a rossz minőségű ételeket.

• A jelenléte kellemetlen szaga gumi.

• A megjelenése fehér csíkok a kanyarban.

Nagyon olcsó termékek nem érdemes megvenni az élelmiszer-minőségű szilikonból. A túl alacsony érték jele lehet egy hamis. Emellett biztos, hogy fordítson figyelmet a címkézés vásárlásakor az ilyen eszközök. A betűk jelenléte CE jelzi, hogy a termék megfelel az európai szabványoknak. FDA betűk kerülnek az edények szilikon abban az esetben, ha be van jelölve a követelményeknek való megfelelést a Hivatal az amerikai Food.

Hátrányai szilikon konyhai eszközök

A hátránya ételek készült ez az anyag sok háziasszonyok úgy vélik, hogy túl lágy, és használja tárgyakat, mert ez nem túl kényelmes. Ebben az esetben a kiút az, hogy vásárolni az ilyen típusú termékek egy fém keretben. Egy másik hátránya, szilikon konyhai tekintjük, hogy ez nem túl jól mosogatógépben mosni.

Hagyományos szilikon összetétele és az élelmiszer

Így, az alakja és edények készült ez az anyag kell tekinteni teljesen ártalmatlan. De ez valójában? Nézzük meg ezt közelebbről. Minden szilikonok, sőt, nem több, mint az egyik fajta szintetikus gumi. Azaz, csoportjába tartozik a polimerek monomerek tartalmaznak szilíciumatomot tartalmaz.

Vannak mind az egykomponensű és kétkomponensű szilikon. Az utóbbi esetben, a gyártás különböző típusú termékek is felhasználunk keményítőszer. Szilikonok összeállított minden a szilícium-oxigén láncok - SiO-SiO-SiO. Ehhez az oldathoz egy szervetlen szerves oldallánc csoportokat. Ezek csatlakozott keresztül szilíciumatomot tartalmaz. Változtatásával a hossza a fő láncban, változtatásával oldalcsoportok, szakértők előállított anyagok különböző tulajdonságokkal.

A készítmény bármely szilikon csoportok ezáltal gyakorlatilag azonos. Az étel anyaga ebben a kiviteli alakban különbözik a más fajták, hogy magában foglal mindenféle adalék, amelyek növelik az ellenállását a magas hőmérsékletnek, és hogy megakadályozzák megsemmisítése miatt érintkezésbe az élelmiszerrel.

Sokan szeretnék tudni, hogyan lehet szilikon haza. Sajnos, a gyártási változata az élelmiszer saját kezűleg nem lehetséges. Egyszerre csak egy normális szilikon, amelyet a sütés vagy főzés más ételek nem tudsz. Készült anyagból vízüveg és etil-alkohol különböző arányokban.

Értékesítése ma is van egy nagyon érdekes ehető szilikon. Ez vonatkozik ez a csali, ha a halászatot.

Hogyan kell használni a szilikon öntőforma

A készítmény a sütés ezzel konyhai kiegészítő kell betartani az alábbi szabályokat:

• Öntsük a tésztát a serpenyőbe kellett volna, amikor ez áll a grill vagy egy serpenyőben. Egyébként azért, mert a lágyság a falak mozogni később, anélkül, hogy ömlött a tartalmát, akkor problematikus.

• Grease forma a használat előtt a sütéshez opcionális. Csináld csak egyszer - a vásárlás után egy új termék.

• A kész sütemény kell tartani formájában néhány perc alatt. Ezután lehetséges lesz, hogy minden gond nélkül.

• Használja elválasztani a szilikon sütés égetett kések és mindenféle fém tárgyakat nem. Tear vagy átvágja ezt az anyagot lehet nagyon könnyű. Ahelyett, hogy egy kést Ilyen esetekben használja faspatula.

Formák fagyasztásra

Ha szükséges, a szilikon öntőforma lehet használni nem csak a sütés, hanem a főzéshez fagyasztott édességek vagy aszpikos. Ez az anyag tökéletesen hoz nem csak magasabb, de alacsonyabb hőmérsékleten. Fent már néztem, hogyan lehet szilikon, nem az étel, és a szokásos. Ahhoz, hogy a gyártás a jég formák ilyen megvalósítási mód szerint, egyébként, lehet megközelíteni.

Vannak még speciális formája szilikon, készítésére szánt jég. Hogy húzza ki a késztermék nagyon egyszerű. Ehhez ne használjon kést vagy valami mást.

Ahogy szilikon edények, formák a sütés vagy fagyasztás, tárolható egy összehajtott állapotban. Természetesen, hogy az ilyen termékek a tűz minden esetben lehetetlen. Élelmiszer szilikon megolvad.

tömítőanyagot

Szilikon étel nem csak a készítéséhez használt szerszámok és edények. Különleges tulajdonságai lehetővé teszik, hogy használja néhány más területen. Például, az élelmiszer-szilikon tömítőanyag használt berendezések javítása pékségek, cukrászdák és hasonlók. D.

Alkalmazás a főzéshez zöldség

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a szilikon formák minden készen áll egy kicsit gyorsabb, mint a többi ételt. Emellett vigyázni a konyhai ez az anyag könnyebb. Ezért az általuk használt öntőformák készítésére nem csak a sütés, hanem más ételt a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Például lehetőség van arra, hogy nem a formák olyan ízletes pörkölt zöldség ezt a receptet:

• Egy kis darab húst pattog, kis darabokra vágtuk, és pácolt tejföl fél óra.

• Ekkor készen sütni zöldségeket. A burgonya és a padlizsán kell vágni kockákra, a sárgarépa - szelet, káposzta és apróra vágjuk.

• Vágási kell hajtani a csészébe, és keverjük pre-sós.

• Ezután keveréke növényi zöldborsó adunk hozzá.

• Mindennek tetejébe meghintjük apróra vágott zöldhagymát.

• Továbbá, a zöldségeket hozzáadjuk a húst.

A kapott keveréket esik a szilikon penész és egy kemencébe helyezik körülbelül 1,5 óra hosszat.

sütés receptek

Péksütemények egy tálba, mint már említettük, hagyjuk, hogy nem minden márka. Ez lehet, például, sós sütemény. Ez a következőképpen állítjuk elő:

• 200 g olvasztott margarint a lemez.

• Ez hozzáadunk 1,5 csésze cukor (a lemez nem kell eltávolítani).

• A kapott elegyet vízbe 4 evőkanál. l. kakaó és beleöntöttük 100 ml tej. A keveréket kell forralni, és hűvös.

Külön szüksége Mix 4 tojás, és öntsük őket a sok margarin. Ezután adjuk hozzá a keverékhez egy kis szódabikarbóna 2 csésze liszt. Aztán mindent alaposan összekeverjük, majd beleöntjük egy szilikon penész. Süt a torta legyen 45 perc alatt.

Hogyan készítsünk jég

Ice bádogtartályban legjobb vásárolni ásványvíz gáz nélkül. Arra is lehetőség van, hogy használja a forralt vizet. Egy nagyon szokatlan kapott jeget édesített, színes élelmiszer színezék vagy víz gyümölcslé. Ebben az esetben az alsó első formához illeszkedik bogyók, vagy egy szelet gyümölcsöt. Öntöttünk édesített vizet. Formák a jég, az úton, könnyen elkészíthető, köztük egy szilikon és az élelmiszer.

más fajok

Mint már említettük, a szilikon nem csak az élelmiszer. Van is egy kozmetikai variánsa, az orvosi és az építőipar. Fent már néztem, hogyan lehet szilikon alkohol, ami tudható, hogy egy csoport áll. Ez az anyag a készítéséhez használt öntőforma különféle dísztárgyakat. Orvosi szilikon leggyakrabban használt casting implantátumokat. Használatával a kozmetikai teszik kiviteli alak samponok, tusfürdők és t. D.

Ehető szilikon, mint már említettük, használjuk a halászati ágazatban. Baits készült belőle, lehet, hogy a forma hal vagy féreg. Vannak különböző lehetőségek ilyen termékek.

Mint látható, a hatálya az élelmiszer-minőségű szilikon meglehetősen széles. Ezt fel lehet használni készítésére edények, sütőformák és mindenféle konyhai eszközöket. Mellesleg, a az ilyen termékek előállítására általánosan használt egykomponensű változata az anyag. Kétkomponensű szilikon gyakran használják öntőformák szappan, figurák, és így tovább. D. A tény az, hogy a keményítő tartalmazhat mindenféle káros anyagokat.