Milyen hőmérsékleten megfagy a vodka? Mit jelent ez az intézkedés?

Sokan már azon a hőmérsékleten, amelyen a fagyasztott vodka. Ez elég egészséges érdeklődés. Miután minden egyes folyadék saját fagyasztási hőmérséklet, és, hogy milyen magas van, ez függ a kémiai tulajdonságait a molekulák és, tartalmazza a szerkezetét.

Az alkohol és a vodka

Mindenki tudja, hogy a készítmény vodka tartalmaz alkoholt. Azonban, ha vesszük a tiszta formájában, akkor fagyasztható csak nagyon alacsony hőmérsékleten, mégpedig -115 fok. Tekintettel arra, hogy az ilyen hőmérséklet nem fordul elő sehol máshol a világon, egy alkoholt használunk jégtelenítő folyadék, hanem fagyálló. Azonban, a hőmérséklet, amelynél a fagyasztás vodkát? Ahhoz, hogy megfagyott az alkoholos ital, akkor csak -29 fok. Bár néha kevesebb - mintegy -25, minden attól függ, milyen magas színvonalú alkoholt használunk. By the way, érdemes megjegyezni, hogy a fagyasztási vodka - ez egy kiváló módszer a minőség-ellenőrzés. Mi a lényege? Ha vodka -20 fok, akkor ez a rossz minőségű árut. A köznép egy italt úgynevezett „palonym” - azaz, hogy helyettesíti az alkohol és a vodka elő a rossz körülmények között szegény nyersanyagok. Így, ismerve a hőmérséklet, amelyen fagyasztva vodka megelőzhető alkoholmérgezés. De az ilyen esetek, sajnos, elég gyakori.

fagyasztás Celsius

Tehát, azt mondtuk, hogy hány fokos a befagyott vodka. Ice kéreg kezd kiválni, amikor az index alá esik -27 ° C-on De milyen hőmérsékleten vodka megfagy teljesen? A kész ital zaledenenie történik körülbelül -35 ° C-on Mások ledeneyut alkoholtartalmú italok sokkal inkább „meleg” hőmérsékleten. Például, a sör fagynak meg -3 fok, bor borítja kéreg, ha körülbelül -12 ° C-on fagyasztóban.

A hűtési folyamat

Sokan azt hiszik, hogy a vodka sokkal jobb inni, amikor hideg volt. Annak érdekében, hogy inni lehűtjük inkább még nem hűtőszekrénybe helyezzük, és a fagyasztóba. Itt a lényeg - ne vigyük túlzásba, különben akkor meg kell felolvasztani keserű. Tehát le kell hűteni a palackot az elme. A közönséges fagyasztó maximális hőmérséklet általában kisebb, mint -24 fok. Tehát, ha a minőségi vodka, akkor nem fagy az állam a jégkása. Annak érdekében, hogy ezt egyáltalán, akkor csak fel egy üveg a felső polcon a hűtőszekrény, közel a távoli fal - ahol a hőmérséklet általában nem éri el. Ha ez télen uralkodik, nem várható, hogy a fagy több mint -25 fok, a vodka nyugodtan hagyja egy erkélyen vagy a „vízbe”. Általánosságban, a szakértők tanácsot inni vodka, amelyet lehűtünk, hogy 8 fok. Azt állítják, hogy ez az a hőmérséklet, az ital felfedi a valódi aromája és íze. Szintén inni a vodka sokkal könnyebb és élvezetesebb - nincs éles íz, majd tett egy korty nem kívánta megölni az íze hatalmas mennyiségű gyümölcslé. Azonban nem szükséges SuperCool. Először is, a vodka lesz veszítenek tulajdonságok mellett, akkor megfázik -, mert ez az ital ital egy korty.

Fok és erőd

Az alkohol és a vodka - kapcsolódó folyadékot. Azonban, hogy miért erejüket más, mint ahogy a fagyást? Az a tény, hogy a vodka lepárlásával alkohol keresztül a cefre. Ő szabványos összetételű - a búza, rozs, zab, árpa, hajdina, borsó és a kukorica. Továbbá, alkohol hígítjuk tisztított vízzel több lépésben, ami önmagában befolyásolja a csökkenése erőssége az italt. Végül, a vodkát átszűrjük aktív szén. Ha helyesen tette, és megfelelő körülmények között, az általa előállított kiváló minőségű alkoholos ital 40 fok. By the way, van egy másik módja annak, hogy ellenőrizze, mennyire jó ez vagy az a vodka. Meg kell égetni, csak felmelegedni szobahőmérsékletre korábban. Ha a láng egy zöld árnyalat, az ital nem használható - túl sok a metanol és mérgező lehet.