Restaurant „Két pálca”: cím, menük, vélemények. japán étterem

A történet úgy kezdődött, egy egyszerű, de nagyon fényes ötlet: sürgős volt, hogy nyissa meg egy japán étteremben, de a japán konyha. Aztán Michael Tevelev - az ember, aki megalapította az éttermet „Két Sticks” (St. Petersburg) - és nem tudta elképzelni, hogy a kaland alakulnak az egyik legerősebb platformokon.

rövid leírása

Az első étterem nyitotta 2003-ban St. Petersburg, és csak 8 év után megnyílt Moszkvában. Ma az éttermet „Két Sticks” - ez 31 pont a két nagyváros és népszerű lánc a japán konyha.

A különlegessége abban rejlik, hogy a pincérek rendkívül öltözött férfi piros póló vicces szlogenek a hátukon, de erről bővebben később.

Japán konyha „Két pálca” étterem várja a látogatókat, hogy megkóstolja az eredeti ellátó technológia és szokatlan ételek: steak cápa hús, grillezett tintahal, tésztát fenyőmaggal és a tojás. Ezen kívül azt is szolgálja, klasszikus és szeretett összes tekercs, sushi, dim sum.

belső jellemzők

Az új hálózat, „Két Sticks” (St. Petersburg) van meglepve lakosok és a látogatók a látás, amit egy modern sushi bárok. Nem volt egy darab, emlékeztet Japán: kimonó nélkül pincérek, hiányzik a bonsai egy ablakpárkányon. Étkezni emlékeztetett európai repülőterek: szigorú padok, festett sötét színű, plazma panelek, hosszú asztalok, tükrök, kijelzőn.

Még meglepőbb, étterem „Két Sticks”? Menü és az árak annyira változatos, hogy úgy tűnik, hogy ez a siker. Térkép létre ételek annyira, hogy legyen szíves minden vendég: vegetáriánusok, a rajongók fűszeres, édesszájú, valamint bárki, aki akarja, hogy teljes mértékben élvezze a különféle sushi, tekercs, kebab, saláták, sashimi.

Ami az árakat, ők meg a középső jel. Például egy üzleti ebéd, fizet 250-300 rubelt. Olcsó, nem igaz?

„Két pálca”: címeit éttermek Szentpéterváron és Moszkvában

Restaurant „Két pálca” Moszkvában iskolák hálózata

Belseje az étterem „Két Sticks” amerikai (Nyevszkij pr., 96)

Guide éttermi lánc alig várta, hogy a már ismert a látogatók, hogy tervezzen új megjegyzéseket. Az alapötlet az volt, hogy ötvözik a hagyományos japán konyha egy amerikai (érdemes megjegyezni, hogy az étterem Nyevszkij csak ahol amellett, hogy az ázsiai ajánlat a nyugati konyha) - meg kell mutatnunk, hogy a belső teret. Kötelező feladat: az osztják a teret az étterem 2 szemközti zónákat.

Megvalósítása ötleteket a tervezők kellett gondolnunk sok ikonikus amerikai filmek, ahol az akció bontakozik ki egy út menti kávézóban. Így a következő adatok jelennek meg a frissített belső: zenegépek 50s - ez áll a pincérek A laminált munkalapok voltak kockás minták; hung fényreklámok; minden ülés készült lakkbőr, valamint a falakon voltak képregények és portrék jól ismert nyugat-szereplők és hírességek.

Area amerikai stílusú szervezték a nagy első ablakok. Fényes fehér árnyalatai vannak kombinálva fényreklámok és egy szokatlan színű jelen a bútor elemek és vonzza az embereket, hogy látogassa meg éttermi lánc „Két pálca”.

Stilisztikai részlege van jelen mindenben: itt még a padló és a mennyezet a saját személyisége, és teljesen harmonikusan illeszkednek a belső részleteket. Még díszített 2 fürdőszoba szerint stilisztikai irányba.

Ami a japán része a belső, még az ő tervezők volt, hogy néhány változtatást. Bárok és faburkolatú falakkal, megjelent frissített állványrendszer alma, az asztalok között voltak partíciókat.

újdonság

Május 1-től, az étterem „Két Sticks” elfogadott több innovatív megoldásokat a menü mezőben, ami történt, a Földközi-tenger és nyári fény: a sok tenger gyümölcsei és zöldségek.

Pan ázsiai része slozhnosochinonnym hígítjuk tonhal saláta és mogyoró; italchnskoy a konyhában voltak ételek harmonikus kombinációja: füstölt kacsa, krémsajt és curry mártással, és a japán - tekercs salsa.

Desszertek költözött egy külön kártya. Most látogató nehéz lesz választani a finom csokoládé ganache habcsók és sütemény főtt sűrített tej, amelyek versenyeznek eclairs és csokoládé torta menta szósszal.

koktélok

Különös figyelmet fordítanak kívánatos lenne inni - egy világos, hasznos, melegítő, fűszeres és hihetetlenül ízletes!

Teák főzött francia-prések, és ennek alapján a koktélok szezonális termékek. Például, a chai latte „Tykvando”, készült sütőtök püré, fényes turmix „Kedvencek sveklov” skarlátvörös hasznos répa.

És az utóbbi időben, a menü tele van új bódító koktélokat - ez hozta le és tojás láb.

Eggnog - ital alapján készült tej és nyers tojást. Mi találtuk meg Skóciában és Európában ez a hagyományos karácsonyi koktél asztal.

Sbitnev (Sbiten) - orosz ital vízbázisú, méz, gyógynövények és fűszerek. Az évszaktól függően, ez szolgált meleg vagy hideg.

Ma, az étterem lánc képviseli 2 klasszikus alkoholos hozta le: „Itt az ideje, hogy bár” (ananászlé + vodka) és a „Drunk csípős” (sör). Minden lehetőséget előkészíti a használata méz és fűszerek.

A feliratokat pólók a pincérek

Mint korábban említettük, egy japán étteremben „Két Sticks” híres chip - egyfajta személyzet. És sok látogatót a kérdést: mik ezek a jelek? Ez az, amit akkor jött:

1. Bárki, aki tud olvasni tud szórakoztatni magukat, és figyelembe veszi az összes feliratot a hátán a pincérek.
2. Ha nagyon érdekel, hogy mi van írva az egységes, de nem tudja elolvasni, kérjen egy csinos lány (vagy fiatal) beszédalapú a felirat - egy nagyszerű módja megismerkedni.
3. Ha mindezt a pincérek egy sorban, a felirat nagyon hosszú szöveget, mely tréfás ismételni.
4. Ha a felirat a hátán a pincér terjed - talán már elég volt.
5. Restaurant „Két Sticks” várja a látogatókat egy ingyenes látásvizsgálat: olvassa el a szöveget a visszavonuló pincér egyenruhát.

Figyelem! Minden feliratokat pólók kifejezni véleményét a pincérek, ami nem mindig esik egybe a helyzetben a cég.

felhasználói vélemények

Restaurant „Két pálca” kap különféle megjegyzéseket. Például egyes vendégek örömmel az intézmény Moszkovszkij. Szerették minden: a változatos menüt és belső befejező. Mások talált hiányosságokat szolgáltatást Novoslobodskaya.

Azonban sok kellemes meglepetést édes új menü, amely felfedezte a csodálatos kombinációja csokoládéfondüvel édes tekercs trópusi gyümölcsök.