„A kenyér és a bor” étteremben: menü, cím és vélemények

Moszkva ínyencek nem is olyan könnyű meglepni - naponta nyílnak új közétkeztetési (az kávézók éttermek indiai konyha). Azonban, ha a látszólagos sokféleség, az őszinteség, az üzemek egy érdekes koncepció, egy csavar, ami látogatók vált törzsvendégek, vagy legalább jönnek vissza - egység.

„A kenyér és a bor” - egy étteremben, ami egy komoly ajánlatot tett rá, hogy kitörjön egy unalmas arctalan tömeg felejthető bárokban és kávézókban.

étterem koncepciója

Amikor az ismert író és üzletember Sergey Minaev fogant az étterem „kenyér és a bor”, Moszkva nagyrészt volt, hogy több lehetőség egy fedél alatt: egy borszaküzlet, bár és a saját étterem.

Ez biztos, hogy azt mondják, hogy a misszió teljesítve. Belseje az étterem van kialakítva, divatos, minimalista loft stílus, amely a vendéglátósok hoztak Európából. Szándékosan gondatlan befejező falak falazat és stukkó mennyezet nespryatannymi kommunikáció, ahonnan akasztani ugyanolyan egyszerű lámpa vas lámpaernyők, nyitott konyha - a kártya egy modern divatos bárban.

Minden a vendégek benézett a „kenyér és a bor” étterem várja polcok zsúfolt üveg finom italt mindenféle fajta, és a szaga a frissen sült kenyér, hogy szül egy kifinomult, vonatok Európában a lakosság egy kellemes gasztronómiai egyesület borpincékkel és kényelmes pékségek, Olaszországban és Franciaországban. bor vásárlási folyamat maga válik öröm - nem tolakodó arrogáns értékesítők, az állandó társa a drága bor üzletek és áruházak bosszantó nyüzsgés, a választás összhangban van az első, és megfizethető áron a versenyt az utóbbi.

Miután meghatároztuk a választás a saját és levette a polcról tetszett egy üveget, akkor minden teketória nélkül megy a pénztárgép. A látogatók, akik nagyon érzékenyek a választott bor, és inkább kihasználni szakmai tanácsot a „kenyér” feltéve, sommelier. Ön is vásárolhat friss kenyeret, hogy elvegye a legjobb hagyomány egy apró pékség Montmartre.

Elég talán, jönnek vásárolni, akkor érdemes elidőzni a meghitt hangulatú bárban és tárolja szokni bor -, akkor a szolgáltatás táblákat. És ha a bor, és a kínzó aroma sütés felébredt étvágy, akkor kap segítséget ételek eredeti ételeket.

Borozó az anti-válság megoldások

Akár tetszik, akár nem, a válság továbbra is járni az országot. Természetesen a pártfogója éttermek nem adja fel a hangulatos összejövetelek és a kóstoló az új íz kombinációkat, de az a tény is - a fogyasztók egyre átgondolt megközelítést kiadások.

A oroszlánrészét az ellenőrzés az étteremben általában alkoholt, különösen a jó bor. Ha már régóta biztosra venni, hogy a közétkeztetési jelöléseket az alkohol általában a mennyezet, és még egy pohár nagyon középszerű bor megduplázhatja a számlát vacsora, nézd meg a „kenyér és a bor” - étterem, elpusztítja a sztereotípia a szőlő.

Sőt, itt élvezheti a jó bor az ár a szupermarketben, amely lehetővé teszi az ínyencek az alkoholtartalmú italok bánnak receptorok és nem lépi túl a nagyon szigorú költségvetést. Ez a stratégia lehetővé vált, hogy végre miatt az ilyen döntések:

• Bor csak megszerezni az egész üveget;
• elutasítása pincérek, önkiszolgáló.

Tipikus látogató az étterem „kenyér és a bor”

A kezdetektől fogva a fejlesztési projekt a „kenyér és a bor” étteremben született, mint egy univerzális intézmény gyűjti alatt tető jellegzetes lakói a modern metropolisz, az egyén és nem hasonlítanak egymáshoz, de egyesült szeretet a nemes ital - bor.

Bizonnyal értékelni az egészet, akik gyakran külföldön - mentes pátosz hangulatú, nyitott konyha, tartomány és borok minőségét minket az európai divat bar. bor ínyencek, akik járatosak az italt, amelyhez nem csak kiegészíti a vacsora, hanem egyfajta műalkotás, nyilvánvaló, tisztességes sor, és hiányzik a túlfizetés.

Bohemians méltán ünnepeljük eredetiségét a koncepció és a nyugodt légkör. Végül, a fiatalok, aki szereti, hogy megfeleljen a cég több mint egy üveg jó bor, és nem látja értelmét a vacsora különféle kifinomult ételeket és egy pohár bor áráért az egész üveget.

Milyen időben a legjobb, hogy látogassa meg az étterem „A kenyér és a bor”?

Mint már említettük, az étteremben született, mint egy univerzális helyen. Az egyszerűség és a gyorsaság a szolgáltatás, párosulva a hiánya pátosz teszi bar „kenyér és a bor” intézmény túra, hogy nem kell előre tervezni, hűlni csepp spontán, hogy a közelben.

Bár lehet kiváló választás egy ebédszünet - pohár száraz bor nem befolyásolja a munkafolyamatot, de akkor érzem magam, mint egy lakos Párizsban vagy Milánóban. Miután a legújabb trendeket, vendéglátósok adunk süteményekben és még speciális reggeli menü. Annak érdekében, hogy bármikor a nap az étteremben élénk. Ha megy itt az este, akkor jobb, ha vigyáz a asztalfoglalás.

„A kenyér és a bor” - ideje egy italra

Társalapítója étterem lánc „kenyér és a bor” - író Sergei Minaev - nem új a bor üzlet. Főleg azért, mert ennek, valamint a szakmaiság a sommelier Massimo Navarro fémjelzi intézmény erős borlap.

A polcokon egy hangulatos tetőtérben tartalmaz kiváló példák borok, gondosan kiválasztott bor a piacvezetők az egész régi és új világ. Mint már említettük, az árak sok mintát olcsóbbak, mint a boltokban.

Mint a boltba, vesz csak egész üveget. Az átlagos számla mintegy 1000-2000 rubelt, míg a legtöbb költségvetési argentin borok is lehet vásárolni a 500 rubelt.

A "kenyér" szolgál több mint 700 bor, beleértve a 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), fehér Chablis / Louis Jadot (2013) és habzó Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Egy másik szép chip étterem volt szabad víz áramlását.

Ott van még a lehetőségét, hogy a bárban üdítőket, mint a tea, bár nem szükséges megvárni a speciális kivitelezés - elvégre ők nem alapvető fontosságú az italválaszték.

ideje enni

„A kenyér és a bor” - az étterem, a menü, amely, mint a többi elem a belső és azokra egységes fogalom. Ez az intézmény jelentős szerepet játszik a bor, így a fő feladata ételek - elindult egy csokor bor, nem húzza a figyelem középpontjába.

Itt az étteremben is ment európai módon - minden menü, amely főleg a tapas és előételek illik egy oldalon. Ez a rövid formátum lehetővé teszi, hogy fenntartsák a minőség állandó, magas színvonalú, és azonnal frissíti annak érdekében, hogy törzsvendégek nem fog unatkozni.

A konyha a szerző, az eredeti, de nem tűri a sznobizmus - így nincs kiszabott vendéglős kombinációi ételek és italok. A menü egy kompromisszum az amerikai és az európai étteremben ínyenc ételeket.

„A kenyér és a bor”: éttermek Cím

Vinotéka vált gyorsan növekvő hálózat. Abban a pillanatban, a kenyér és a bor szolgálnak a következő címeken:

• B. patriarchális sávban. House №12 épület №1.
• Maroseyka, az épület №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe autópálya, №3.
• Területén az egykori gyár Spectrum Spectrum LC BC.

„A kenyér és a bor” Tverszkaja

"A kenyér és a bor" - egy étteremben (Tverskaya Street) - egy nagyon érdekes intézmény. Jelszóval utcanév Moszkva taxisok hallani újra és újra az esti műszak.

Szerint a sok rajongó, „A kenyér és a bor” (étterem Tverszkaja) Szerezd meg a legszebb és legromantikusabb valamennyi Moszkva hálózat. Entourage intézmények sikeresen helyét jelöli az épület a XIX században, egy tipikus példája a császári Moszkva.

„A kenyér és a bor” a pátriárka és visszacsatoló hálózat

Pátriárka már régóta szerzett hírnevet, mint az a hely, hogy a határ-koncentráció a légköri és a fogalmi intézmények, valamint a fejlett igényes nyilvános képes felmérni ügyes trükköket vendéglátósok.

Az étterem „kenyér és a bor” a pátriárka szerint törzsvendégek, teljesen felszívódik Patrick hangulatot. Kiváló ötlet, hogy kezdje el ismerősének ezt a hangulatos borospincék hálózat egy „kenyér” áll a pátriárka.

Sokkal jobb, hogy foglaljon előre asztalt, mint ez a kis sáv a leglátogatottabb a teljes hálózat.

Vélemények az étterem lánc a legtöbb esetben pozitív. Számos ügyfél javasoljuk, hogy nézze meg ezeket az intézményeket.

Így az éttermek ennek a hálózatnak is megér egy látogatást, hogy bárki, aki szeretné kipróbálni nem csak finom, hanem egy felejthetetlen bort.