Benzil-alkohol: Properties, előállítás, alkalmazás

Aromás alkoholok - benzol-homológokat, származékok, a csoport, amely a hidrogénatom helyén hidroxilcsoporttal. Jelenleg, a parfüm iparban igen gyakran használják a benzil-alkohol. A képlet a vegyületet, amelyet a radikális maradékot egy alkohol és benzol (fenil) - S6N5SN2ON. Aromás alkoholok jellemezve izoméria gyök oldallánc és az elhelyezés-csoport - OH-t a szénhidrogén lánc. Alkohol az esetek többségében, mivel a triviális neve.

A benzil-alkohol: módon egyre

Aromás alkoholok szabad állapotban széles körben elterjedt a természetben. Általános szabály, hogy azokat felismerik az illóolajok. Benzil-alkohol-t szintetizáltunk a halogénezett benzol-homológokat, amelyben a halogén lokalizált egy oldalláncban. Ezeket az alkoholokat különböznek a fenolok mindenekelőtt azért, mert nem ejtik savas tulajdonságokkal. A benzil-alkoholt úgy is előállíthatjuk, a természetes nyersanyagokból, amely észterek. Ezt követően, az így kapott extraháljuk aromás alkoholok. Aromás alkoholok nagyon közel vannak az alifás alkoholok: hatására az alkálifém-alkoxidok, így; oxidációval, attól függően, hogy a szerkezet, úgy alakítjuk, hogy a megfelelő aldehidek vagy ketonok; Ez könnyű forma-éterek és -észterek.

Fizikai tulajdonságai alkoholok

Az első képviselői a homológ sor aciklikus alkoholok - folyékony, és nagyobb szénatomszámú alkoholok - szilárd anyagok. Első homológok (metanol, etanol, propanol) van egy szaga alkoholt, közepes (izopropanol, butanol, izobutanol, pentanol, hexanol) - Kozma- olajok, magasabb - nincs szaga. Alkoholok magas forráspontú, amely kapcsolatban van az egyesület a molekulák útján hidrogénkötések. A legtöbb ilyen és más fizikai-kémiai tulajdonságait az alkoholok változik a molekulatömeg növekedésével.

Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy az átmenet az alkohol a folyadék gáz halmazállapotú (forráspontig) megtöri a hidrogén kötést. Az ultraibolya-abszorpciós spektrum van egy sávban a régióban 150-200 nm. X-ray és elektron diffrakciós lehet határozni a szög a nemlineáris kapcsolási C-C-N 110 ° 25”. Ami az aromás alkoholok, majd jellemzi őket ugyanolyan tulajdonságokkal, mint az aciklusos alkoholok. Ezek a vegyületek rosszul vagy nem oldódik vízben, jó - szerves oldószerekben. A forráspont jelentősen magasabb, mint a megfelelő arén. A abszorpciós sáv az ultraibolya és infravörös spektruma hasonló a alifás alkoholok.

Kémiai tulajdonságait aromás alkoholok

Ezek a vegyületek az azonos kémiai tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az alifás alkoholok. Ezek alkoxidokat képezhetnek, éterek és észterek, halogénezett az oldallánc, és ha az oxidációs - ketonok, aldehidek, és aromás savak. Továbbá, ezek az alkoholok mutathatnak tulajdonságokkal arének. Például, lehet, hogy reagálnak benzenovogo nucleus - például halogénezéssel, nitrálással, szulfonálással, és a hidrogénezést, stb

Benzil-alkohol - szilárd, nagyon jól oldódik etanolban, gyengén - vízben, olvadáspontja 15,3 ° C, forr 205,8 ° C-on Elkészítette lúgos hidrolízisével benzil-klorid reakciójával benzaldehidet formaldehiddel nátrium-hidroxid jelenlétében, a néhány alapvető olajok és természetes balzsamok. Használhatók illatanyag, szag zár, az oldószert a parfüm iparban.

Béta-fenil-etil-alkohol - szilárd olvadáspontja 27 ° C-on forr a 222 ° C-on, etanolban oldódik. Tartalmazza a rózsaszín, szegfűszeg illóolajok. Ez használhatók aromás anyagot, amelynek az a rózsák illata. Továbbá, egy anyag általánosan használt, a parfüm és az élelmiszeripar.

Fahéjalkohol - szilárd olvadáspontja 33 ° C, könnyen oldódik etanolban. Ez tartalmazta főleg éterek formájában illóolajok, illatos gyanták, balzsamok. Aromás anyag jácint szagú használják a parfüm iparban, és a nyersanyagok szintézisének legtöbb szaganyagok.