Étterem Julia Vysotsky Moszkva, fényképek és vélemények

Az étterem-bár egy egyedi nevet „Ornik” kezdte meg munkáját 2011-ben. Julia Vysotsky étterem nyílt Moszkvában a kereszteződésekben a Breszt és B. A grúz - és ez nem véletlen: a terület tekinthető a legsikeresebb megnyitását gasztronómiai létesítmények. A konyhában, az étterem hosts séf meghívott Julia London. Chef Daniel Fippard széleskörű tapasztalattal rendelkezik a brit és az amerikai egyetemeken. legfőbb mottója: „főzés egyszerű, de kreatív.” A választás a fejét az étteremben orosz színésznő a helyes döntést - annyira jó volt, hogy most is vezeti két étterem: Julia Vysotsky a Prospekt Mira, és egy étterem a Grand grúz.

Mi az a „Ornik”?

Az értelmezése Ozhegova „Ornik” - az egyik, hogy szeret viccelődni, poornichat. Ez egy bajkeverő. Egy ilyen név az étterem kulináris szerző úgy döntött, nem véletlenül: a sok barát a színésznő egy csomó „ornikov”. És a falak az étterem portréi díszítik híres „ornikov”: Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco és mások.

Az új étterem Julia Vysotsky

Az étterem minden nap 12 órától 12 óráig éjjel. Az étterem legmagasabb európai és eredeti ételeket. Megfizethető árak: átlagos pontszám mintegy 1500 rubel.

Hely az étterem

A terület, ahol az étterem található, tartják a leginkább jó megnyitásának gasztronómiai létesítmények: körül található számos étterem, és nagyon jó. A verseny itt - hihetetlen! Azonban Julia Vysotsky étterem Belorusskaya nem veszett el egy ilyen erős verseny: az emberek tudják, és lyudyat ezt a helyet, sokan jönnek ide az egész várost, hogy enni, és van egy nagy idő.

Cím, ahol az étterem található: Str. B. Georgia, Building 69 (mellett az Art. Metro "Belarusz").

Étterem Julia Vysotsky a Grand grúz Street tényleg szinte Tverszkaja utca, azaz a struktúra, amelyben vannak „Behetle” és a kávézó „Starbucks”.

Sok figyelmét, hogy az étterem egy kis hiba - a jel. Ha valaki először nem tudja, hol az étterem Julia Vysotsky a keresést, ő lesz egy nagyon-nagyon hosszú idő.

A design az étterem

Étterem Julia Vysotsky Moszkvában díszített egy amerikai háború előtti vintage stílusban. Ez uralja ébenfa és bronz keretbe bútorok. Valaki azt gondolja, hogy van slishnom komor, de a legtöbb jönnek örömére a design ötlet egy moszkvai étteremben.

A hely kicsi: van elég hely a 50 fő, úgy tűnik, kell, hogy az emberek ülnek egymáshoz közel (mint mondják: „könyök könyök”). Azonban, a táblák olyan jól elhelyezni, hogy egyáltalán nem érzés „szorítás”.

Mint korábban említettük, az alkotók az étterem úgy döntött, hogy a preferencia a híres képviselői ornichestva: a falakon a híres fénykép, személyesen kiválasztott Konchalovsky. Itt láthatod és Vladimir Mayakovsky, és William S. Burroughs és Jean Genet, és Anton Chekhov, és Ferdinand Celine, és számos jól ismert ornikov.

éttermi menü

Az étterem étlapján kicsi. Íme három részből áll: előételek, meleg ételek és desszertek. Úgy alakult, természetesen szigorú felügyelete alatt a háziasszony az étterem séfje Daniel Fippard. A vendégek meglepődve elfogadható áron az élelmiszer: lehet rendelni tonhal tatár mindössze 510 rubel, répa leves - 270 rubel, grechotto rókagomba - 450 rubel, és gombócokat ágyon káposzta obodytsya csak 420 rubelt. A vendégek ünnepelni a hihetetlen ízét a kávé kínálat.

italok

Az étteremben kizárólag alkoholmentes italokat, hiszen az étterem nem engedélyezett eladni az alkohol. Valaki gúnyosan azt mondja, hogy az étterem nem engedélyezett egy egyszerű oka van: a tulajdonosok megnyitott az étterem siet, és nem volt ideje foglalkozni ezekkel a kérdésekkel. Azonban a tulajdonosok az étterem, és a pincérek ilyen megjegyzéseket reagálnak elég nyugodtan. Továbbá, az újabb adatok, ismertté vált, hogy az engedéllyel rendelkező étterem is a közeljövőben lesz.

élelmiszer

A menü ebben az intézményben nagyon kicsi. Sőt, ez nagyon jó. Ez azt jelenti, hogy az étterem néhány üres, és a friss alapanyagokból használnak a főzéshez.

több is van a legnépszerűbb az összes ételeket az étterem:

• Répa leves, amely el van látva rozskenyér. És az élelmiszer-ellátás elég érdekes: a doboz alját terjedt savanyúság, szeletelt tiszta kocka, stb - vágott körök céklát, adjunk hozzá egy kanál tejföl a tetején, amely rögzített, „chip” rozskenyér. Tálaláskor a kenyeret öntjük répa püré.
• Terrine készült sertés és csirke, sült joghurt és édes-savanyú mártással. Az étel egyedülálló: ellentétben a hagyományos zselés húst, több, mint kocsonya. Az étel díszített savanyúság és turbolya levelei.
• Rizottó füstölt hal, táplált friss fűszernövények (petrezselyem és a metélőhagyma) és botargo.
• Desszert - kombinációja gyömbér és a meleg krémes, amely táplálja szelet pisztácia és a dinnye. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel „Chef” a menü nem - előkészíti kizárólag rendelésre.

Ügyeljen arra, hogy kiemelje a helyi kenyér, amelyet sült a saját, és nem fut utána a következő üzletben. Ez készült fehérítetlen liszt, egy speciális erjedésnek. A vendégek azt mondják, kiderül hihetetlenül finom.

szolgáltatás

Attendants az étterem meglepően félénk. Pincérek még nem megszokta ezt invázió a látogatók. Ugyanakkor tudják, hogy az üzleti: hallgatni figyelmesen bármilyen kérés érkezett vendég, és próbálja a lehető leggyorsabban, hogy találkozzanak velük. Még nesomtrya az a tény, hogy az étterem nem engedélyezett eladni alkoholtartalmú italok, a pincérek meg ezeket a vicceket a vendégek reagálnak elég nyugodtan. Néhányan még nevetnek ki, mely „átrendezni a messenger egy szomszédos üzlet” az alkohol, amely ígéretet pincérek, melynek költségei nem lesznek benne.

Vélemények

A vendégek nagyon szerette az éttermet „Ornik”, mint az étterem Julia Vysotsky a Prospekt Mira: körülbelül két étterem a legpozitívabb véleményt. Még nem feltűnő jel és egy kis előszoba, az étterem nem rontja a benyomást kelti, hogy továbbra is a vendégek a látogatás után az intézmény: vendégek mondják hihetetlenül finom, mégis olcsó ételek, és megnyugodott egy nagy hangulat (ami ellentétben van az elfogadott Julia „viharos”). Ismét a vendégek is megjegyezte, hihetetlen kávé, ami főzött itt.

Az étterem által ismert és szeretett sok. Gratulálok orosz színésznő megnyitásával az étterem jött olyan jól ismert képviselői a platform, mint Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte és még sokan mások.

By the way, ha valaki még mindig azt hiszi, hogy az élelmiszer-szakácsok maga Julia Vysotsky, hiszen sikeresen teszi, hogy a fotó és a TV-kamera, akkor csalódni fog. Minden étel készek részvétele nélkül a színésznő: itt van - a tulajdonos. A vendégek azt mondják, egy kis adag, de az eredeti bejelentés. Igen, valóban, a szakács az étterem „Ornik” legyen a mottója: „főzés egyszerű, de kreatív.” Daniel Fipparda hinni az egyetlen angol, aki úgy döntött, egy nagy kockázatos lépés: elhatározta, hogy újragondoljuk és remake a fehérorosz konyha ételek a maga módján. És nem tévedett: az étterem lenyűgöző sikert aratott moszkoviták és a vendégek a város.