Felfújt torta: recept egy finom desszert

Cake felfújt - kényes és finom desszert, hogy tetszik minden kivétel nélkül. Igaz, hogy főzzük több zavaró, de az eredmény megéri. „Madár tej” valószínűleg a legismertebb torta felfújt. A recept e desszert az alábbiakban leírtak szerint.

Piskóta - szerves része szinte minden sütemény felfújt. A készítmény és meg kell kezdeni ezzel Cake „Madár tej”. Három felvert tojás sárgája 100 g lágy vajat, habverővel, és adjunk hozzá egy fél csésze cukor és szóda oltott. Ezután a tésztát fokozatosan adagoljuk a lisztet, a valamivel kisebb, mint az üveg. Most akkor feküdt ki a tésztát egy tepsibe vagy egy formába, és süssük a sütőben.

Főzni a puding torta? Az első dolog, egy evőkanál zselatin öntjük meleg vízzel, és hagyjuk duzzadni. Ezután zselatint-ra melegítjük teljes oldódásig, fontos, hogy ne, hogy azt egy forraljuk. Most már le kell hűteni a zselatin. Míg a zselatin lehűl, ostor 3 fehérje hozzáadásával kis mennyiségű citromsavat. A fehérje hab fokozatosan hozzá cukrot, továbbra is habverővel a keverék. Pour 1 csésze cukor. Miután egy fehérje-cukor keveréket öntjük hűtött zselatin.

Spread egy tányérra lehűtjük torta, tetejét egy vékony réteg a megosztjuk felfújt, ad neki egy kicsit fagyasztva, majd elterjedt a többi tetején a felfújt. Cake hűtőszekrénybe tesszük, hogy fagyott felfújtak. A végén az edény meghintjük csokoládé jegesedés.

Itt és kész sütemény felfújt. A recept egyszerű és nezateyliv. Annak érdekében, hogy változatossá ez között Korzh és felfújt tud egy réteg, amit néhány gyümölcs: banán szelet, narancs szeletek, szelet alma és körte.

Málna torta felfújt. A recept alapján joghurt. Cake is használható ugyanaz, mint az előző recept. Míg a sütemény megsült, főtt cukor szirupot az első málnalikőrjéről: 120 g cukrot, öntsük 120 ml vizet, és forralunk, majd távolítsuk el hőt, és öntsünk 50 ml folyadékot.

Aztán főzni egy felfújt. A recept egy kicsit eltér a korábbi verzió. 350 g sűrű krémet ostor egy hab, adjunk hozzá 125 g málna joghurt és ugyanazon - friss málna az utolsó előtti öntsük a feloldott zselatint.

Most gyűjtsük össze a tortát. A pogácsát két részre vágtuk. Az egyik kerül alján a penész, megnedvesítjük szirup és részben a harmadik terjedésének málna puding, és a tetejére helyezzük a második sütemény. Azt is impregnáljuk szirup és elterjedése tetejére a többi felfújt. Alakú torta tegye hűtőszekrénybe. Ready torta kivesszük a formából, és díszítse a csokoládéval vagy tejszínhabbal.

Sajttorta felfújt. A recept nem bonyolult, de az eredeti. A használt alap ugyanaz piskóta, továbbá előállítására kétféle felfújtak: a rendszeres és a csokoládé. Azt is meg kell készíteni két formában, hogy töltse puding, egy ugyanolyan átmérőjű, mint a penész a sütés, amely készül a sütemény, a második pár centiméterrel szélesebb.

Először egy könnyű túrós felfújt. Az első lépésben kapott 10 g zselatin. Míg a zselatin megduzzad és feloldódik, melegítjük forró vízben 300 g sajtot és 200 g krémet. Melegítéssel mindkét termék enyhén felenged, majd verte őket könnyebb. Ezután mindkét helyezzük a keverőbe, és habverővel. A vízfürdőben megolvasztjuk a darabokra tört fehér csokoládét (200 g), és összekeverjük a negyede a tej üveg. Olvasztott csokoládét önteni a keverőbe, hogy a túró és tejföl tömeg és habverővel újra. Ez csak azt kell hozzáadni az oldott zselatint és keverjük össze.

Cake helyezünk egy öntőformába, és öntsük konyak szirupot (keveréke cukorszirup és brandy), és a felső öntjük kész puding, és tegye a hűtőszekrényben.

Míg megszilárdul fehér puding készített második réteget - Brown. Ez történik ugyanúgy, mint a fehér, de ahelyett, hogy a fehér csokoládét tejet használnak, plusz 200 ml sűrített tej.

Amikor az első réteg megkeményíti, a süteményt kivesszük egyik formája, és váltás egy másik, nagyobb átmérőjű, a második réteget öntenek puding, és szintén eltávolítjuk hűtőszekrényben megszilárdul.

Vágott egy torta jobb kést korábban csökkentette a forró vizet, és szárazra töröljük. Forró kés nem fog ragaszkodni.

Ugyanígy, akkor főzni krém felfújt torta, csak azt teszi hozzá kevésbé zselatin.