Görög brandy „Metaxa”: a történelem és vélemények

egy irányba, akkor válasszuk közül a gazdag alkoholos italok, ami sok vita és meglepett kiáltások. Ez egy márka, amely otthont ad napfényes Görögországban. De sok szakértő még mindig nem mondhatjuk biztosan, hogy ez a - brandy vagy konyak. Igen, beszélünk „Metaxa” - egyedülálló az alkoholtartalmú italok, aki megtalálta tisztelői világszerte.

Brandy: Mi ez?

Mi a márka - egy egyszerű kérdés, ami után lóg a csend. Végtére is, a legtöbben nem tudják, hogy milyen italt, van egyetlen bizonyosság, hogy ez hasonló a brandy és pontosan alkoholista.

Brandy - a közös neve számos készült szeszesitalok egyetlen közös technológia, amely kihasználja a párlat szőlő alkohol, gyümölcslé, vagy más törmelék, fermentációs termékek kivételével gyümölcsök és bogyók. Képesség, hogy egy adott név nem tud inni, mert pálinka több, technológiai formula a termelés.

"Metaxa"

„Metaxa” - alkoholtartalmú italt készült pálinka technológia. gyártási haza - Görögország. Az ital mély arany színű, ereje 38%. „Metaxa” közvetíti az aroma a szárított gyümölcsök és a szerecsendió, utóíze van tippeket a tölgyfa.

Ma ezt az italt fémjelzi Görögország, és büszke a helyét a szívében mindenki, aki valaha egyszer megkóstolta.

„Metaxa” az egyik legnépszerűbb alkoholos ital a világon, és tartozik a Nemzetközi Osztályozása brandy alkohol. Ebben az esetben gyakran összehasonlítják a konyak, a gyártási folyamat hasonló Brandy technológia. De a „Metaxa” tartják, hogy egyedi legyen, nem számít, mit nem szeretnek alkoholos ital, amely nem analógok a világon. Emiatt nehéz azonosítja azt, hogy bármilyen alkoholos csoport.

A szerkezet tartalmaz egy gyógynövénytea, hogy megadja az ital különleges ízű, még egyedülálló. Figyelmet érdemel az a tény, hogy a történet a világpiacon viszonylag rövid, összehasonlítva más alkoholos italok. Csak a végén a tizenkilencedik század „Metaxa” bukkanhatnak az árnyékból az ország (Görögország), hogy a globális piacon, és nyerj meg.

A történelem az ital

Vissza 1888-ban Piraeus görög borász Spyros Metaxas kezdte el gyártani a saját márka, és átadta neki a nevét. A márka vált jelképe az ókori görög érme az a kérdés, amely elkötelezett a nagy győzelem a görögök perzsák felett a tengeri ütközet Salamis város. Az érme során az építőiparban a növény, így ez tűnt a jele méltó borász. Ahogy ma, Spyros Metaxas nem tévedett.

Az első napon a görög brandy gyár „Metaxa” azt mutatja, hogy a görög, szerb, orosz és etióp királyi udvarok. Személyi nemesi származású értékelik az italt kínál, hogy az alapító vált jelentős szállítója az alkoholtartalmú italok a bíróság. Azóta „Metaxa” nevezett „görög selyem” Európában. Érdekes, hogy a görög „Metaxa” van fordítva, mint a selyem.

Mivel az elején a 20. században, a gyártók a márka „Metaxa” kezdődik szállítás az Egyesült Államokban. Végén a 60-as években a múlt század termelési létesítmények átkerültek Athén, ahol jelen vannak. A késő 80-as védjegye „Metaxa” jön hatása alatt Remy Cointreau.

gyártás

A pontos recept „Metaxa” egy rejtély, de ez bizonyos ismert gyártási folyamat során. Brandy készült boranyag három régióban: Korinthosz, Kréta, Attica. Etil-alkohol kétszer desztilláljuk, és érlelt tölgyfa hordókban 3-15 év. Elite ugyanaz a fajta pálinka „Metaxa” lehet tartani 80 évig.

A kapott kevert brandy muscat bor szigetek Samos és Lemos, amely 1 év expozíciót. Ezután adjuk hozzá a titkos keveréke fűszernövények és rózsaszirmokkal. A végső lépés az, hogy kivonat „Metaxa” tölgyfa hordókban hőmérsékleten nem több, mint -6 ° C hőmérsékleten hőkezeljük 6 hónapig. Ezután az italt szűrjük, palackozott és értékesített.

Mi a különbség a brandy és konyak?

Van olyan vélemény, hogy a konyak és pálinka - ez egy és ugyanaz italt. Ez a kijelentés része volt igaz, részben félrevezető. Az a tény, hogy a különbség a konyak és pálinka van, és jelentős. Cognac - egy különleges fajta alkoholtartalmú ital által termelt line technológia, hanem egy teljesen más recept.

Brandy - van, sőt, nem isznak, hanem csupán a gyártási folyamat az alkoholtartalmú italok közötti tartományban 40% -ról 60% -os. Ebbe a kategóriába tartoznak a konyakot. „Metaxa” végzi Brandy technológia, így tudható, hogy a márka. De egy különleges recept készítményt választja el az ilyen típusú alkoholt. Ezért azt kéri a kérdést, hogy mi a „Metaxa” - a konyak vagy brandy, nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a „Metaxa”.

típusok

Ma a görög brandy „Metaxa” eladott bármely országban. Van többféle fény és ugyanabban az időben, erős ital, amely függ az életkortól, hogy van, az expozíció bizonyos körülmények között, tölgyfahordóban.

1. „Metaxa” 3 csillag - a márka ereje 38%, tölgyfa hordókban. Ez a legolcsóbb, de még mindig nagyon ízletes ital.
2. Brandy "Metaxa" 5 csillagos. Készült ereje 40% 5 éves boralkoholok. Egyedi adalékanyagok gyógynövények és rózsaszirmokkal ad felejthetetlen aromája és felejthetetlen ízét.
3. Brandy "Metaxa" 7 csillagok. A fajta az úgynevezett „Amphora” annak a ténynek köszönhető, hogy a palack öntjük kifinomult, emlékeztet a görög amfora. Az ital öregítjük 7 év, van ereje 40%, van egy intenzív íze és aromája a szárított gyümölcs, a vanília és a tölgy. Aranybarna színt ad az italt nemesség.
4. „Metaxa” 12 csillag - a márka ereje 40%, ami törekszik 12 éves tölgyfahordóban.
5. Grade "Metaxa" Grand Fin - high-end márka az idő múlásával, 15 éves. Csomagolás zajlik palackok porcelán vagy kerámia.
6. "Metaxa" Private Reserve infundálják 20-30 év. Annak ellenére, hogy az erő 40%, van egy enyhe ízű és gazdag aromájú méz, dió, fűszerek és a tölgy. Megvalósult csak a Görögország területén.
7. „Metaxa” AEN - exkluzív ital, amely páratlan. Endurance Term tölgyfa hordókban akár 80 évig. Minden hordó pálinkát, függetlenül attól, osztály, néhány csepp közölt „Metaxa” AEN. Jellemzi egyedi íz és aroma kávé, méz, mandula, gyógynövények és fűszerek.

Hogyan kell inni?

Otthon Görögország „Metaxa” kezeljük különös szeretettel, kóstolja ezt inni, inni és hosszú lingeringly. A világban összegyűjtött egy csomó rajongó a márka, és akkor ott volt valamilyen módon használni.

Az első módszer - a használata a tiszta formában. Brandi táplált testhőmérséklet, öntjük üvegek lé és ital kortyokban. Így élvezheti a teljes ízét az ital és úgy érzi, a teljes Illata és íze pálinkát. Az első korty az egész szervezetben kezdenek terjedni a hőhullámok minden ezt követő felerősíti. Akkor adjunk hozzá egy pár jégkockát egy pohár, de aztán az íze az ital elveszíti a fényerőt. Javasoljuk, hogy adjunk jég brandy „Metaxa” 5 *. Vélemények szerelmesei ezt az italt olyan javaslatokat tartalmaz, ne add jég brandy öregedés több mint 5 éve, akkor csak súlyosbítja az íze.

A „Metaxa” általában szolgált snack formájában citrus, szőlő, szendvicsek és kaviár, csokis tej, saláta, sajt és sült húst.

Brandy kevés expozíciós időszak is hígíthatjuk egy kis citrus gyümölcslé vagy tónusos víz arány 1: 1. Ez úgy történik, mint a szabály, hogy csökkentse az erejét az italt. „Metaxa” egészül ki a forró tea és kávé. Ugyanakkor tea ez az ital Görögországban minősül gyógyító, úgy ez a megfázás.

A csapos nem tudták, hogy távol marad ennek az isteni italt. „Metaxa” ma gyakran használják, mint a bázis különböző koktélok.

Koktélok: receptek

Ha volt a vágy, hogy eloszlassa a vér, kapott egy napsugár, míg a koktélok alapján „Metaxa” - a legjobb megoldás.

„Mojito görög”

Ez alapján a görög „Metaxa” helyett a kubai rum, de az alapvető szerkezete nem változott. Ez magában foglalja:

• borsmenta (több levél);
• cukor - 20 gramm;
• lime - 1 db.;
• "Metaxa" - 50 ml;
• szóda - 1 csésze;
• jég.

"Metaxa Sauer"

Ez a koktél a Spirosa Metaksasa:

• Narancs és citromlé felét (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• szóda - 100 ml;
• jég.

A shaker keverni juice „Metaks”, és jégre percig, öntsük az italt egy pohár térfogata 300 ml, öntsük szóda színültig.

"Alexander"

Cocktail „Alexander” tiszteletére hozták létre az Alexandra királynő, aki uralkodott Angliában a 20. század elején.

• "Metaxa" - 30 ml;
• csokoládéié - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Keverjük össze egy shakerben, és tálaljuk egy pohár.

eredmény

A végén szeretnénk hozzátenni, hogy bárki, aki még nem próbálta egy elegáns ital „Metaxa” csinálni. Jó okkal millió szerelmesei egyedi ízlésének inkább brandy „Metaxa”. Visszajelzés azoktól, akik egyszer megízlelte az isteni nektár, azt mondják, hogy a márka kell menni a világ peremén. De a mai világban semmi sem lehetetlen, és menni utazni, hogy élvezze a brandy „Metaxa” lehet holnap. És akkor csak megvenni a boltban, vagy megrendelhető az interneten.