Hol kapható Kelet tandoor sütőben?

Eddig között történészek feszült vita: egyesek úgy vélik, hogy az első Tandoor meg Japánban, mások úgy vélik, hogy a született E sajátos kemencék Közép-Ázsiában. Igen, mi, általában a különbség, mert ezek az eszközök a főzéshez használják már mindenhol.

A régi időkben, a hagyományos anyag tandyra keveréke volt agyag és gyapjú. Ez a titkos ázsiai Pechnikov: után is az első égetés, gyapjú kiég, ami a falak, a kályha keleti kis üregek képződnek, amelyek hozzájárulnak a gyors a falak melegítése. És ez egy komoly ajánlatot nem csak csökkenti az időt a főzés, hanem a jelentős üzemanyag-megtakarítást.

Eddig a kelet használt vezetékes Tandoor, tagjai mesterek az ősi technológia. De az ilyen eszközök használata a modern ember számára nem túl kényelmes és kívánatos, ezért széles körben használt hordozható kerámia tandoor, amely könnyen telepíthető saját nyaraló, vagy az udvaron egy vidéki ház.

Kötelező szerkezeti eleme a hordozható tandoor egy fémes fonat fogantyúval. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak egyszerűen szállítható „mágikus jar”, hanem garantálja a megőrzése annak integritását, mert kerámiák - törékeny dolog. Az egyes tandyra egy ráccsal, amelyen fektetik szilárd tüzelőanyag (szén és fa).

Ez a „keleti sütő” hasonlít az orosz kályha: bármilyen főtt étel benne, nem csak finom, hanem hasznos, és teljes hiánya rákkeltő élelmiszer - ez az, ami megkülönbözteti a tandoor a grill vagy broiler. Az élelmiszert állítanak elő nem a tűz, nem a szén, de mivel a fejlődő hő izzó falak keleti tűzhely. "

Vásárolja tandoor - eszközt, hogy magát és családját az egészséges ételeket. Nem számít, hogy előkészíti tele szenvedéllyel gyomrában „mágikus jar”: hús, zöldség, sütemény. Fontos, hogy minden termék teljesen egyedi hőkezelés, ami nem dicsekedhet olyan háztartási készülék a főzéshez.

Azonban a tandoor van egy kis hátránya: nem lehet használni zárt térben, mert csak erre neprisposoblen. Miután a gyújtás, a láng magassága nagyobb lehet, mint a fele, és égése során szilárd tüzelőanyagok füstöt. Ez elég egy természetes folyamat, ami nem tud menekülni. Ezért az udvaron a táblán belüli - a legjobb hely, hogy telepítse a tandoor.