Kés aprított káposzta - melyiket válasszam? Felhasználási feltételek kés

Bármilyen háziasszony tudja, hogy a káposzta vágott szeletekre vagy kockákra nem nehéz. De ahhoz, hogy törje össze formájában vékony csíkokra, meg kell tölteni egy csomó időt és erőfeszítést igényel. A nagy segítség ebben az esetben egy speciális késsel aprított káposztát.

Eszközök a vágás

Modern üzletek immár egy hatalmas választéka mindenféle eszköz, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és könnyen végez vágás bármilyen zöldség, beleértve a káposztát.

A legegyszerűbb közülük - ez aprítógép formájában egy közönséges reszelő. Ez egy ügyes kis műanyag vagy fa lemez, mely beépített penge. Számuk változhat. Mozgó őket zöldséget, akkor kap egy hosszú, vékony csíkokra. Nagyon népszerű ezek aprító vannak szerelve egy műanyag tartályba gyűjtésére szeletelt termékeket. Vannak olyan modellek, amelyek fel vannak szerelve kiegészítő mellékleteket. Jó visszacsatolás-aprító kés káposzta „Hostess”. Ez biztonságos, kényelmes, nagymértékben felgyorsítja a munkát a vágás. Hasonlóan népszerű termék márkák DEXAM és Peterhof.

Nagyban megkönnyíti a folyamat a aprítás káposzta multifunkcionális élelmiszer-feldolgozó. De ha nem tudja megvásárolni a készüléket, ez reális csinálni, és egyéb eszközök. Például sok nő használja az erre a célra rotációs szeletelő tisztítás vagy a burgonya. Szívószálak ily módon kapott, egy nagyon sima és puha.

Különleges tengelyek tervezett aprítás káposzta, fit, sajnos nem minden. Ahhoz, hogy használni ezeket szükség van egy bizonyos készség. Káposzta lehet vágni, és egy közönséges konyhai kés, még ennél is fontosabb, hogy megfelel bizonyos követelményeknek. Inkonzisztencia akkor károsan befolyásolja az ízét a főtt ételt.

Mi legyen a kés aprítás káposzta

Nem szükséges, hogy az eszköz költsége mesés pénzt. Ez tökéletesen illik erre a szerepre, még a régi, jól bevált konyhakéssel. A lényeg, hogy ő volt egy éles, jól élezett. A penge kell lennie a szabályos geometriai forma, és kellően széles szükségszerűen van egy kiálló rész alatt a fogantyút.

Az éles hegye a penge - egy további feltétele egy ilyen eszköz. Aprítás káposzta alkalmatlan szánt termékek vágás kenyér vagy, hogy bármilyen eredeti penge formája.

Hogyan kell használni a kést

Elkerülni a kellemetlen pillanatokat a konyhában összefüggő vágások, sérülések, lehetséges, ha helyes, hogy egy kés alatt a szeletelés zöldségeket. A aprítókés kell tartani az egész tenyér, és úgy, hogy a mutatóujj a tetején a fogantyút, a nagy - az oldalán, a nyél mentén, a másik alján található.

Működés közben a penge hegye mozog csak előre és hátra, és nem nézett a tábláról. blade mozgás iránya minden nő úgy dönt, sokkal kényelmesebb számukra. Meg kell jegyezni, hogy ha a kés távolodik, akkor egyidejűleg az előre mozgó lemegy. Ha vágja a kést lefelé mozgatásakor vele, emelkedik az ellenkező irányba.

Tábla shred a káposztát, és a felülete a táblázat nincs szabálytalanságokat.

folyamat jellemzők

Mielőtt rátérnék a káposzta aprító, meg kell fejét vágott két részből áll. Ha ez nagy, ez lehetséges, és néggyel. Ezután, az egyes darab keresztben elvágjuk szeletekre vénák megszerezhető a lap, úgy, hogy a forgács káposzta volt 6-8 cm hosszúságú során további darabolás.

Készül részét csíkokra vágva egy vágó aprítás káposzta (hogyan kell használni, a fent leírt). Ha ez a chip szélessége nem haladhatja meg a 3 mm-t. Vágó túl keskeny csík (szélesség kisebb, mint 1 mm) lehetővé teszi káposzta megereszkedett elvesztéséhez vezet ízt.

A legjobb, ha speciális aprítás eszközök. Sokkal biztonságosabb és könnyebb, kevesebb időt igényel. Ha szeretné, hogy készítsen a káposzta, nagy mennyiségű élelmiszer-feldolgozó lesz sokkal termelékenyebb, mint a kés aprítás káposzta.

Berendezés gyors aprítási

Előkészítése során egy étel, ami megköveteli a sok apróra vágott összetevők, meg kell tölteni egy csomó időt. Miután elsajátította egyes technikák iratmegsemmisítő, akkor felgyorsítja a folyamatot jelentősen.

Kezdeni a mester a megfelelő termék lefoglalását. Ezt kell tenni nem ügyében, és az egész kefét. A kéz így legyen enyhén előre döntött úgy, hogy a felső széle a penge vele kapcsolatba. Eleinte úgy tűnik, hogy ez nem egy kényelmes helyzetben gyors aprítás, de miután képzett egy kicsit, biztos lehet benne, annak hatékonyságát.

Teljesen biztonságos és gyors is a vágás, ha egy speciális késsel aprított káposztát. Fényképek megtalálható ebben a cikkben. Ennek hiányában az ilyen élelmiszer-feldolgozó penge segítségével gyorsan foszlány a káposzta nagy mennyiségben, elkerülve bármilyen vágások és egyéb sérülések.