Lapály - fajta sertés a legjobb szalonna disznó

Sertéstenyésztés - az egyik legjövedelmezőbb ága a mezőgazdaság. Tekintettel arra, hogy mennyi sertés fogyasztott a mai világban, ez nem meglepő senkinek. Nagyon fontos, hogy a kezdő sertéstenyésztők, hogy milyen sorrendben melyik ő fog emelni (hús, hús-zsír vagy kizárólag), és gyűjtsük össze a minőségi állomány. Bacon tekinthető a legsikeresebb vonalak lapály - fajta sertések, a leggyakoribb és tökéletesen bevált világszerte. Ha van, és előnyeiről és hátrányairól, az első tisztán érvényesülnek.

Eredeti és jellemzői

Tekintettel arra, hogy a lapály - fajta sertések, tenyésztették Dániában viszonylag új keletű - az első felében a múlt század, népszerűsége lehet értékelni a már gyors terjedését. Az állatok a szalonnát típusú, azaz a saját hasított bőr alatti zsír bemutatott egy nagyon vékony réteg, hanem inkább sovány nagyon. Bár sokan a mai világban inkább sovány hús, a vágott test része hozzáadott plusz. Az illetékes mnogletnyaya kiválasztás vezetett, amit ma a lapály - fajta sertés, amelynek képviselői ugyanolyan körülmények között, és a tartalmát az azonos típusú más típusú találkozók egyre nagyobb súlyt, mint más fajták. Érdemes megjegyezni, hogy a belső szervek fejlesztik ezek a disznók ismét jobb.

Megjelenése lapály

Sertés van egy hosszúkás test, hát egyenes, lapos, széles és vastag sonka. Lelógó füle, hosszú, kissé homályos szemét. A sörték elszórtan, fehér; a bőr nagyon vékony. Méh átlagos tömege körülbelül egynegyede ton, 300 kg kanok nyereség, néha több.

méltóság

Lapály - fajta sertések, az értékelés többnyire pozitív tartományban lelkes. Először is, a méh nagyon termékeny: legalább egy tucat sertést, volt egy nagyon ritka és néha számuk eléri a 15-20. Túlélés a megfelelő tartalom is nagyon magas: veszteség ritkán sikerül akár 10%; A legtöbb esetben a választásig mindent túlél.

Majd pozitív jelzés, amely lapály - fajtájú sertés (a képen) nagyon koraérettsége. Malac a hónapos korban már van egy súlya 8-10 kg kezdeti 1,7 és elválasztáskor tárcsázhatja azt a szintet a 20 kg.

Sertés a fajta nagyon szívós és kemény; ezek nagyon könnyen át akklimatizáció, amelynek során egyedileg tömeg nem csökken, és az esetek felében, és még mindig folytatja a növekedést, bár lassabb ütemben.

Meg kell jegyezni, és a minősége szalonna, ami lapály (fajta sertés). Jellemzői a maximális pozitív: hasított feltüntetett magasabb a soványhús-tartalom kiváló minőségű (gyakran mutató eléri 5%), és sokkal vékonyabb réteg a bőr alatti zsírt, mint más fajok.

hátrányok tenyészteni

A fizikai szempontból, akkor tudható támolygó hátra és gyenge tankok. Néhány hazai tenyésztők úgy vélik, hogy a lapály - fajta sertés szalonna célzott kiválasztását, amely néhány legyengült alkotmány. Ennek eredményeként érett kanok övméretüket 157 cm, testhossza 175, ami azt jelenti, hogy túl kicsi és keskeny.

Azonban a fő hátránya lapály, akkor számíthat őket tartalmának rosszkedv. Ha a felügyelő vagy hizlaló ismerte még kisebb hibák, esik meredeken termékenység kocák. És ha megtermékenyítés megtörtént, a malacok száma almonkénti lényegesen kisebb.

Részvétel tenyésztési lapály

Még ha nem veszi figyelembe a hozzájárulás tenyésztők, hogy új fajták, dicséretes, még az egyszerű meglévő, és ennek érdekében a segítségével lapály kanok. A kocák több növekszik 10 százalékkal (a legalacsonyabb pont - 5%), az azonos mennyiségű felvetett koraérettsége sertések - és ez, miközben csökkenti a takarmány-költségek. Ebben az esetben is a húst tartalmát a szövetvázat megnövekedett, de nem olyan jelentős mértékben - legfeljebb 7%. Az új, nemzetközileg elismert fajták nevezhetjük a francia és norvég lapály és az észt szalonnát.

takarmányozási szabályokat

Lapály - fajta bacon típusú sertés, úgyhogy a szokásos megértése a moslék a mester konyha jobb elfelejteni. Nem alkalmas és jól ismert élelmiszer, mint a zab és a kukorica - hozzájárulnak a zsírlerakódás helyett nagulivaniyu húst. Tökéletes őrlemény a lapály az árpa, a második helyen - rozs. Fokozatosan adjunk hozzá szója, olaj torta, korpa, liszt, cirok. Meg kell jelen lennie zöldség, zöldek, sovány hús és csontliszt. Fish jobb, ha nem ad egyáltalán - tőle hús szerez egy sajátos szaga. Szélsőséges esetben, azt el kell távolítani az étrendből, legalább egy hónapig (előnyösen két) a vágás előtt.

Ugyanilyen fontos az adagolási mód: sertés nem tudja megállítani az időben, ami a túlevés. Eredmény: a legjobb esetben - az elhízás, a legrosszabb - a mérgezés. Etetni őket naponta kétszer kell a megfelelő mennyiségben, a maradványokat a adagolók tiszta. Télen, amikor a fenntartó a hő erők sertések tarthat megengedhető napi háromszori étkezést, de nem több.

Ha betartják ezeket a szabályokat, akkor gazdaságilag és gastronomically nagyon kérem lapály - fajta sertés, fotó, amely bemutatja a jó minőségű a hús.