Méhészeti ágazat -, hogy szükség van? Áruk méhészeti. méhészeti tanfolyamok

Creation 1814 orosz méhész P. I. Prokopovichem keret méhkaptár tette lehetővé a gyakorlati alkalmazása a racionális méh őrizetbe módszerekkel. Folytatva az első felében a 19. században, a találmány a mesterséges lépek (I. Mehring, Németország) és az elszívó (F. Hruska, Csehország) megnyitotta az utat az ipari méhészet.

Egy rövid története

A következő száz évben a keret kaptár végül kiszorult ellátás, fedélzet és költőláda. Promotion a fejlett módszerek és technikák részt kiemelkedő vegyész AM Butlerov, méhész-rajongók I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov.

Oroszországban az ipari méhészeti egy önálló ága a mezőgazdaság erőfeszítéseinek köszönhetően a tehetséges szervező, újságíró és pedagógus Abraham Evlampievich Titova - az alapító és a hosszú távú szerkesztője „méhészeti üzlet.” Ihlette az írások és példája Amerika vezető pchelopromyshlennika Amos Root, 1911-ben a falu Borshchagovka Kijev megyében Titov alapította az első birodalom a méhészet-óvoda. Mielőtt az októberi forradalom volt körülbelül 200 méhészeti egyesületek voltak 15 szakfolyóiratokra.

A fiatal Tanácsköztársaság Abram Evlampievich folyamatos kutatási és termelési tevékenységet vezetője a Izmailovo kísérleti méhészet. Szerint a projekt 1929-ben a Távol-Keleten, az első méhészeti gazdaság jött létre. Az ezt követő években, ezek a vállalatok kezdték munkájukat Közép-Ázsiában, Kabardino-Balkaria, a Kuban.

jelenlegi állapot

Nem a legjobb módja befolyásolja az iparág összeomlott a Szovjetunió. Óriás az állami gazdaságok és az ipari vállalkozások kiesett. Méhészeti ágazat Oroszországban alig visszaállítani az elveszett földre, de a hatalmas és teljesen működőképes, míg lehetetlen megmondani.

Sürgősen meg kell javítani a jogvédelem és a létrehozása egy nagyszabású adminisztratív szabályozás. Hiány van magasan képzett munkaerő méhészeti, hatékony és ambiciózus vezetők, akik új életet lehelni az iparban.

Szoruló csoport megújításának anyagi és technikai bázis. A munka a méhészet lehetővé kell tenni, gépesített és automatizált, hogy minden bizonnyal pozitív hatással növeli a termelési volumen és a versenyképes orosz méhészeti termékek a világpiacon. Az ország a kapacitás és az erőforrások kiszorítani ipar óriásai: Egyesült Államok, Ausztrália, Kanada.

A méret a lényeg?

Csak akkor, ha az eltérő léptékű amatőr kereskedelmi méhészeti? Ami a termelést, a fő cél a maximális kimeneti áru megkövetelt minőség (méz és kapcsolódó termékek) minimális anyagi és idő költségek. A legfontosabb tényező fokozza a nyereségesség és a növekedés - a szakosodás és a koncentráció.

Koncentráció azt jelenti, méh telepek kiterjesztése az optimális méreteit. Nyereséges farm tartalmaznia kell legalább 500 méhcsalád.

Szakterület meghatározása a klimatikus zóna:

• A déli régiókban az ország - razvedencheskoe irányban (szállítási csomag méhek, dáma).
• Távol-Keleten, Urál-vidék - méz (méz, viasz).
• Far North - beporzás (beporzó növények üvegházban komplexek), és mások.

Ezen kívül, minden része a folyamat lánc (anyagok és berendezések, szerkezetek, módszerek és technikák) vetjük alá merev szabványosítás és egységesítés. Sok szempontból az a vállalkozás sikerében függ a helyes választás a méhek fajtája és produktív tenyésztés. Kapcsolatok „az ember - a méh” teljesen racionalizált, nincs hely „lyrics” - csak egy üzleti felhasználót.

méhészeti fejlesztési övezet

A tanulmány és meghatározza a potenciális mennyisége a méz erőforrás-nak, a hozzáférhetőség, a helyes választás szakterületei a gazdaság függ a nyereségesség és a sikeres fejlődést.

Az erdők Tatár, Baskíria és a Primorsky Terület a fő méz növény különböző fajta limes. A legkedvezőbb év medosbor elérheti akár a 20 kg per család. A vegyes erdők és rétek füvek Oroszország európai kaptár tudja adni 3 kg mézet naponta a déli területek növények hajdina, rózsaolaj kultúrák - 6 kg. Takarmány alapterülete biztosítania kell, nem csak a méz gyűjteménye, hanem az intenzív fejlesztése és erősítése család erejét.

Egyedül méz erőforrások nem teszik lehetővé, hogy ápolják a méhészeti ipari méretekben. Mit kell változtatni hozzáállás és gyakorlat?

ipari méhészeti technológia

A fejlett technika tenyésztés méhek csak akkor lehetséges, nagy méhészetek (500 család), amikor is a gépesítés kézzelfogható eredményeket. Az erősebb az egész szerkezet a gazdaságok méhészet van osztva gazdasági egységek (500-600 csalánkiütés), az egyes befektetett egy képzett asszisztens, biztosítsa a szükséges anyagok és eszközök (méhész ruha, dohányos, a véső, stb ..). Miután telelő és tisztítása flyby méhek végzett alapján az elsődleges feldolgozó egység és hajt egy tavaszi kenőpénzt (nem több, mint 100 csalánkiütés pontonként). A központi iroda csak megjavítani egység (2-3 személy), és a kiszolgáló jó állapotban tartalmazó eszközök és felszerelések méhészeti.

Minden a méhészet egy csoportban ellátórendszer csökkentett számú vizsgálatok a szezon során. SRI méhészeti szakemberek végre a következő minimális munka (mellesleg rendezi erő családok, így egységesség):

• Tavaszi ellenőrzés és méhek etetésére
• formáció bevágások,
• beállítás üzletekben vagy más épületek,
• kiválasztása piacképes méz, vágott nyílások,
• felkészülés a télre.

A dátum beállítása megvizsgálására csak 10-20 méhcsaládok méhes, figyelembe veszi a bizonyságot a kontroll kaptár. A választás az alapkőzet méhek inkább kisebb roylivoy rendkívül produktív és a leginkább alkalmazkodni a helyi viszonyokhoz.

A szezon során fog szervezni legalább 3-4 szállítás méhészet virágzás mézelő földeket, hogy növelje jövedelmezőségét.

Anyagi és technikai bázis

A központi farm kiválasztott infrastruktúrával ellátott terület, jó bekötőutak. Gazdasági épületek (a fő termelési területe, sotohranilische, áttelelő) kell helyezni, tekintettel a könnyű kezelhetőség, felszerelt autó rámpák és emelőberendezések. Power of Automobile és Traktor Park biztosítania kell a vállalat igényeinek farm közlekedés.

Ha fel van szerelve a méhészet összpontosít a választás a csalánkiütés. Kell rendelkezniük a standard méretei és cserélhető elemek (ház, üzletek, keretek kaptár). Annak szükségességét, hogy erős és könnyű kialakítás, amely képes ellenállni ismételt kezelési műveletek során kezelése és a migráció.

A megfelelő mennyiségben vásárolt méhészeti eszközök, felszerelések gépesített szivattyúzás mézet, voskopererabatyvayuschee berendezések (prések, centrifugák, gőzfejlesztők). A szervezet saját asztalos bolt jó gépek és szakemberek gyors megtérülés.

Sajnos, sok termék méhészeti bemutatott a piacon elavult. Gyakran előfordul, hogy a mérnökök a vállalatok maradt, hogy alakítsa át és frissítse meglévő berendezések. Például, az elkészítéséhez méz-cukor tömegek használt ipari dagasztógép adagolására szirup - Módosított pyatidesyatiramochnaya páraelszívó, stb ...

munkaügyi szervezet

A nagy méhészeti vállalkozás elterjedt szekcionált eljárás, amelyben minden a méhészet, amely 500-1000 családok, a személyzet munkások 2-6 ember van rögzítve. Több képzett és tapasztalt szakemberek kijelölt csapat vezetője és pénzügyi felelősséggel. A siker a gyakorlatban két foglalkoztatási formák:

• munkaügyi együttműködés. Elvégzése során nagyszabású munkálatok (szállítás méhészet, méz pumpálás) a működési és a minőségi teljesítmény egységek egyesítik erőfeszítéseiket.
• A munkamegosztás. Minden munkás automatizmus hordoz végezzen folyamat (például, kenő szilárd keretek) - előállít egy szűken. A hatékonyság növelése érdekében, minden link van beállítva bizonyos szabályok szigorú számviteli eredmény, a fogyóeszközök és felszerelések számára. Előnyösen gyakorolni kombinálásával szakma és feladatok (méhész vezető traktor; méhész - asztalos, stb).

Méhészeti ágazat nélkül elképzelhetetlen állandó képzés és átképzés a személyzet. Termelés tanfolyamok - a leginkább elérhető formája a tökéletesség. Ők tartják a téli vezető állat technikus vezetés bevonásával tanárai speciális iskolákban.

Időközönként felvett diákok egy csoportja a méhészeti tanfolyam (elméleti órák és gyakorlat) a Mezőgazdasági Akadémia. Timiryazev Akadémia biotechnológia. Szkrjabin (Moszkva), a Perm Pedagógiai Egyetem Mezőgazdaságtudományi Pszkov College.

Típusú termékek és a marketing kérdéseiben

Az eredményeket az ipar munkáját bizonyítja, hogy amellett, hogy a termelés, van egy csomó gazdasági problémákat.

Több mint 80% -a gazdaságok jövedelme értékesítéséből származó piacképes méz, a gyógyszer tulajdonságait már ősidők óta ismert. Wax kereslet nyersanyagként a kohászati, festék- és nyomdaiparban, de az oroszlánrészét a termék (70%) vissza az ipar formájában mesterséges lépek.

Jelentős tartalékok ipar jövedelmezősége hazugság a fejlesztési technológiák tárolása és feldolgozása propoliszt pollen, méh méreg és a pollen, méhpempő és homogenizátumot bordó lárvák, amelyek használják a kozmetikai és a gyógyszeripar.

Ezen kívül a vállalatok razvedencheskogo irányokat áruk aktus és a méhek magukat - akár 50% a profit gazdaság dél-oroszországi értékesítéséből származó királynők és csomagok.

Külföldiek segít nekünk?

A külföldi üzleti Méhészeti jellemzi a magas termelékenység és termelés intenzívvé válását. Jogi és logisztikai feltételek kedvezőek alkalmazása és tökéletesítése standard típusú technológiák és berendezések, és ennek eredményeként - az egész szigorú betartását nemzetközi szabványoknak a termékek. Méhészeti ágazat számos országban támogatást nyerjenek a szilárd állapotban teljes támogatását élvezi. Például az amerikai kormány által megszabott tarifák az importált méz (Kína és 180%, Argentína - akár 60%). US importőrök levonási arány méz (akár $ 300 millió évente) osztják, hogy támogassa a hazai termelők.

Az orosz gyártók lesz hasznos tapasztalatot kanadai társaik. Teljesítmény méhcsaládok az ország felett a világátlag eredmények több mint kétszerese.

Nagy jelentőséget tulajdonítanak a javítása és bővítése a különböző termelő cégek termékek méhészeti. A piacon automatikus sejtvonal nyomtatás és szivattyúzás mézet centrifugák és tartályok, berendezések elemzése a minőségi méz. Tetszik a figyelmet még apróságok: öltöny méhész „Sheriff” a dán cég „Svente” magas fokú védelmet, kényelmet, a tartósságot.

Kilátások a fejlődés. Innováció a méhészetben

Versenyeznek a nyugati társaik is, hogy a fejlődés az alkalmazottak a Ryazan Mezőgazdasági Egyetem területén a gépesítés és az új módszerek feldolgozási termékek méhészeti ágazat, többek között:

• technológiákat és berendezéseket a kitermelés és a szárítás beebread,
• komplex takarítási és préselés propoliszt
• Élelmiszer technológia etetés képlékeny viasz shell.

A legtöbb berendezés már fut a termelés. Technológiai aktívan vizsgálni méh gazdaságok.

Jó kilátások használatával összefüggő mesterséges műanyag méhsejt, innovatív csalánkiütés (habpolisztirolból és bizonyos fokú hab), a használata képalkotó film növelni erejét méhcsaládok.

A forradalmian új termék gyűjtemény technológiát vezették be az ausztrál méhészek. A szíve is - egy teljesen új design a keret a méhkaptár és a „home”. Amikor betöltötte a méhsejt méz kell nyitni a csapot, és a terméket önmagában ömlik a kinyújtott kapacitásának egy méhkas.

Ez egy csomó ötletet és technikák, néha szinte képtelenség. Melyikük fog gyökeret és javát méhészek és méhészeti, csak az idő fogja megmondani.