Rizsföld. rizstermesztés technológia

Rice - az egyik értékes növények a világ egyik legfőbb élelmiszer a lakosság többsége bolygónkon. Ez egy éves növény a család osztály egyszikű gabonafélék.

általános információk

Ez gabona van egy szálas gyökérzet pneumatikus üregek, amely hozzáférést biztosít a levegő az elárasztott talajban. Ábra egy bokor álló noduláris szár, amelynek vastagsága körülbelül 3-5 mm és magassága - 38 cm, az is a magassága 3-5 méter (mély-forma). Szára többnyire felálló, de vannak emelkedő és stelyaschiesya. Sheet lándzsa alakú, virágzat egy füzérvirágzat, amelynek hossza 10-30 cm. Füzérvirágzat összenyomódik vagy terjed, lelógó vagy felálló fajtától függően rizs. Rajta, és számos spikelets virágos rövid lábak. Egész, átlagos szemű rizs áll egy merev héj, amely alatt a barnás szín és tárolt gabona. A bőr alá - az endospermium, a legtöbb tápláló része a gabonát, ami az, amit látunk formájában fehér rizs, az úgynevezett polírozás vagy köszörülés során. Mintegy 94% -a tartalmaz keményítőt, körülbelül 6-10% fehérjét, de sajnos, szinte nincs B-vitaminok és ásványi anyagok. Grinding rizs gyorsan elkészíthető, könnyebben szívódik fel a szervezetben. A párás, meleg éghajlaton a termék hosszabb ideig tart.

rizstermelő

Vannak 3 típusú mezőkkel, amelyeken művelt ez a növény: hegyvidéki, ellenőrzések és torkolatáig. Ellenőrzi a területeken rizstermesztés technika lényege, ápolása állandó árvíz addig, míg a termés nem érik, majd leöntjük róla a vizet, és elkezd szüret. Ez a fajta betakarítása termés a leggyakoribb, így gyűjteni mintegy 90% -a globális rizstermesztés. A hegyvidéki területeken található olyan területeken, ahol a nagy mennyiségű csapadék hullik, így nem igényelnek mesterséges öntözés. A fenti és egyéb területeken nőhet a rizs az azonos fajta, de a hozam az ellenőrzések fenti területeken. Lima rizs mező, amely főleg az árterek és vozdelyvavaetsya árvizek során. Ebben az esetben használja a rizs speciális fajták gyorsan növekvő szár, amely habverők lebegnek a vízen. Összehasonlítva a rizstermesztés más területeken ez a módszer a jóval kisebb termés, de ez egy hagyományosabb a régiókban, ahol a gabona a legfontosabb eleme az emberi táplálkozás, például az ázsiai országban.

rizsfajtákat

Vannak a világon több ezer különböző fajta rizst. Például, Ázsiában minden területen biztosítja a különböző kultúrák. Szerint osztályozott hossza gabona, a kezelés típusa, színe, íze. A mértéke a gyógynövény feldolgozási oszlik fehér rizs, barna , forrázott.

A következő típusú rizs:

1. Paddy: hántolatlan, csak hozta a területen, tárolható évekig.
2. Rizshéj - eltávolítaná a gabona az első kezelési lépést, alkalmazunk az állati takarmány és műtrágya.
3. Bran héj: azt megszerezte a folyamat csiszoló szemcsék használt reggeli gabonafélék és állati takarmány.
4. Csiszolt fehér rizs: a leggyakoribb. Néha, Round srednezerny és hosszú szemű rizs, a fotó, amely látható a cikkben.
5. Előfőzött rizs: hántolatlan előzőleg vízben áztatott, majd gőzzel kezeljük nyomás alatt.
6. Barna vagy neshlifovany. Néha srednezerny és hosszú szemű rizs, amelyek ára nem különbözik a páratlan rizs ára marógép, és van úgy, hogy sokkal egészségesebb, mint a fehér rizs.
7. Tört rizs: a feldolgozás a rizsszemek lebontják a nagy darab használt cukrászati és reggeli, kicsi - az rizslisztet.
8. Csakúgy, mint a gyakori típusa a rizs, mint a jázmin, basmati, egyiptomi és vad.

Történelem és forgalmazás

Körülbelül 7000 évvel egy személy fogyaszt, és növekszik a rizs. Photo mutatja ezt megtalálható ősi írások Kínában és Indiában. Még akkor is, a rizsföldeken alkalmazott rendszer csatornák öntözésére a kultúra. Ahol feltűnt az első alkalommal - nem állapították meg, de egyes tudósok egyetértenek abban, hogy úgy született Indiában. Más források szerint köztudott, hogy rizsföldek Kínában megjelent az 5. évezredben, és mintegy 500 BC, már található Délkelet-Ázsia és Dél-Kína és India. Spreading e gabonaféle alkalmazkodnak a különböző időjárási körülmények között, például Dél-Ázsiában kell nagy mennyiségű víz és a hő egész évben, és Japánban, Koreában és központi Kína elkezdte fajták elviselni a hideg és akiknek szükségük van egy kis vizet. Ázsiában a betakarított és ültetett rizs kézzel is, évszázadok óta termesztett hegyi fennsíkokon, domboldalak és a kis darab földet. A 13. században a rizsföldek megjelent Szicília, Észak-Amerikában, ő meg a francia, a brit és a japán. Dél-Amerikában a szám hozta a portugál és a spanyol. Rizstermesztés Oroszországban kezdődött több mint 300 évvel ezelőtt.

Rice Oroszországban

Az Orosz Birodalom, az első rizs mező jelent meg a napokban a Ivana Groznogo. Kapott megbízást a Astrakhan kormányzó növekvő „szaracén köles”, azaz hogyan nevezték ábra. Az alsó Volga állandó területen, de a kísérlet eredménye, sajnos, ismeretlen maradt.

Uralkodása alatt a Peter I. «szaracén köles” ismét felmerült Oroszországban, vetettünk a delta a folyó Terek, és a sorsa a növény ismét elvesztette között sürgős szükségleteit az állam. És csak 1786-ban ez a szám megjelent orosz területen - hozta a Kuban kozákok. Rizsföldek található az elárasztott területeken a Kuban folyó, majd kap egy jó termés rizsföld és alakult ki Oroszországban.

fogyasztása rizs a világon

Van 2 megközelítések fogyasztása gabona, „nyugati” - jellemző az amerikai és európai, és a „keleti” - Ázsiában. A kelet-európai országokban a szám utal a napi élelmiszer, rizs Európában kapta a hírnév később, de kezdetben tartozott egzotikus növények és a készített kizárólag az ünnepi menüt. Idővel, a rizs is vált az egyik fő étel, de, ellentétben Ázsiában, Európában kezdett készíteni rizs baromfi, hús, tenger gyümölcsei és fűszer-adalékanyagok.

Szükség van egy rizs termés

Évente körülbelül 350 millió. Rengeteg termelt rizs a világon. Több mint a fele ember a világon használják naponta 3-szor. Japánban 78% -a gazdaságok célja a rizstermesztés, például, bár a költségek rizs lényegesen nagyobb. Az elfogyasztott gabonafélék fejenként Ázsiában 150 kg évente, míg Európában - 2 kg évente. Körülbelül 12-13 millió. Rengeteg éves globális import és export, azaz mintegy 4% -a növény a világon. Dél-Amerika és Ázsia a fő exportőrök rizs, és Európa - az importőr.

rizs vetés

Magok kezelésénél speciális válogatás szeparátorok, akkor a magokat vizsgáltuk csírázási, az indexek kevesebb, mint 90% -a gabona, mint alkalmatlan. 5-8 nappal a vetés előtt a magvakat napon szárított, áztassa őket a meleg vízben 2-3 napig, duzzadás után szárítjuk, folyóképesség és elkezdenek koca egy előre fűtött a talaj, hogy a mélysége 10 cm. A legjobb módja, hogy a rizs termés tartják zárt fúrók Vetőgép karimás vagy sima hétköznapi. Ez hozza a jó eredményeket, valamint keresztirányú eljárás ültetés rizs. Használt elárasztott talajok razbrosnoy terményt a gépet, így lehetséges, hogy elvesse 150 ha naponta egyetlen repülőgép. Rice is nőtt palánták. Ily módon azok Vietnam, Kína, Japán és más országokban. Magról kultúra a CIS malmok talált Azerbajdzsánban.

Öntözés és karbantartása a rizs termés

3 lehetőség van, hogy öntözni rizs növények:

• folyamatos árvíz - a víz a pályán a vegetációs időszak alatt;
• csonka árvíz - az elején és végén a növényzet vízréteg hiányzik;
• szakaszos árvíz - a vízszintet egy bizonyos ideig.

CIS malmok elsősorban rövidíteni árvíz. Talajokon, amelyek nem sós erőteljesen és viszonylag tiszta a gyomoktól, kiad öntözés ültetés után és a csírázás előtt. Miután a rizs magról doboz tele van, és nem sok nagy víz fázist megengedett a bokrosodás -. Körülbelül 5 cm vízréteg majd fokozatosan nőtt 15 cm, és ezen a szinten a víz a növény viasz érettségi. Idővel, a vízellátás kis mértékben csökken, hogy az érési a föld kiszáradt, és ez volt lehet kezdeni a betakarítás. A megsemmisítése algák, vegyszeres gyomirtás vagy levegőztetés a talaj szárított rizs mező. Fényképek Ennek az eljárásnak megtalálható számos ajánlást öntözés rizs és a gondozás.

Technológiai rizstermesztés

All-Union Kutató Intézet rizs rizs termesztési technológiát fejlesztett, amellyel lehet beszerezni 4-6 tonna kukorica 1 ha. A technológia célja, figyelembe véve a sajátosságait talaj, éghajlat sajátosságait, a fajtákat.

A déli régiók, valamint a Krasznodar terület kifejlesztett 8 különböző gyártási technológiáját rizs kultúra:

1. Alapvető technológia, amely magában foglalja a műveletek 66, amelyet magas hozamok rizs, egy nagy üzemanyag-fogyasztás és a magas komplexitás.
2. Technika, amelyben az elvetett magok, hogy a mélysége 4 vagy 5 cm-es, és magában foglalja a 49 műveletek. Ez használ előkezelés a talaj: Őszi elrendezés és a korai szántás.
3. Technológia, amely az együttes működését a talaj feldolgozása: összehangolása mikrodomborzatú, a műtrágyák és a herbicidek, vetés, és a gördülő a felületet.
4. A technológia, amely biztosítja a minimális talajművelés: nem tartalmazza műveleteket, mint a szántás, tárcsázás, chizelevanie, operatív tervezés, a szántás.
5. Technology, szakosodott ellenőrzéseket, tele vízzel, azaz ahol a rizs mező nem lehet, hogy száraz a tavaszi és őszi, valamint az esős évszak a vetési időszak és a talaj-előkészítés.
6. Bezgerbitsidnaya technológia, amely lehetővé teszi a mezőgazdasági gyakorlat leküzdésére gyomok, betegségek és kártevők.
7. Műszaki nélkül a peszticidek használatát a rizstermesztés diéta.
8. Technology, ahol az összes energiafogyasztó és munkaigényes folyamatok működnek aggregátumok CFS-3,6 és 3,6-CCF és a forgó eke-ol 2.4. A megkülönböztető jegye ennek a módszernek, sima szántás.