A leggyakoribb fajta tej gomba

Galóca ez az egyik legnépszerűbb orosz gombát. Növekszik az egész területen az Európai része az országnak, a Trans-Bajkál, Szibériában az Urál. A különböző fajták tej gombák leggyakrabban a lucfenyő, nyírfa, fenyvesek. Egy érdekes funkció az a tény, hogy ezek a gombák bújnak alatt lehullott levelek a tavalyi, így megtalálni őket nem is olyan könnyű. Szinte minden fajta tej gombák nőnek a klaszterek. „Vadászat” nekik lehet közepétől nyár szeptemberig.

Ezek a gombák kiváló pácolás, megőrizve a tél. Minden fajta tej gomba minősülnek feltételesen ehető. Annak érdekében, hogy azok emberi fogyasztásra alkalmas, szükséges speciális kezelés. Főszabály, hogy távolítsa el a keserű íz, a gombát átázott. Vannak tíz tejféleség gombát. Az alábbiakban ismertetjük az öt leggyakoribb.

galóca igazi

Ez a fajta íz tartják az egyik legjobb, bár a kezelés előtti fogyasztás előtt is szükség van. Milyen gomba vagy gyűjteni, még mindig kell áztatni. A kupak e gomba egy domború vagy lapos, és közelebb a központhoz - tölcsér. Az élek, és gyengéden leengedte a sebbe. Átmérő - 5-20 cm, magassága a lábak -. 5-7 cm a motorháztetőn héja van egy tejfehér szín, ez nyálkás tapintású. Ha sérülés a test osztja meglehetősen csípős lé, ami fokozatosan szürkés. A kupak alatt van a gyakori sárgás lemez.

nyárfa alfaj

Ez a fajta gomba tej gombák jellemzi érdekes formája kalapok. A szélén azt leengedjük le, és enyhén domború, de közelebb a központ a dudor emelkedik. Cap átmérője - 12,8 cm, és a vastagsága sokkal kisebb, mint a Shiitake. Húzza a ragasztó. Ez egy fehér, enyhén szürkés, és még a rózsaszín foltok. A magasság a lábak nem haladja meg az 5 cm-t. Aspen alfaj gyakori és vékony lemez. A pépet kivonatok gyümölcslé. A levegő nem változtatja a színét.

bors galóca

Ezen alfaj sapka átmérője 6-18 cm. A bőre sima, matt white. Kiálló élei a kupak (a régi gombák hullámos), közelebb a központhoz alkotó egy tölcsér. Leg a Gruzdev valamivel vékonyabb, mint az előző két faj. Magasság - akár 8 cm bemetszés gomba selyemkóró, ami a levegőben szerez zöldes árnyalattal ..

galóca kékes

A gomba egy lapos kalap szélei lehajtott. A kor előrehaladtával válik tölcsér alakú, és elérheti a 30 cm átmérőjű szár magassága - .. 1-4 cm Peel száraz és sima. Idővel, úgy tűnik, a krém vagy sárgás foltok. A testnek ez a gomba nagyon törékeny. Sérülés esetén selyemkóró, ami a levegő gyorsan minimalizálni megszerzése zöldes vagy kékes árnyalatú.

fekete galóca

A különböző fajták tej gombák nagyon hasonló, de az alfaj egy kicsit eltér a rokonaik. Először is, oliva-fekete bőr a kupakot (15 cm átmérőjű). Másodszor, lehetséges, hogy a koncentrikus körök, amelyek nem jellemzőek a legtöbb alfaj. Az élek a sapka befelé hajlítani, és akkor válik enyhén domború, és közelebb a központhoz képez egy tölcsér. A belső oldalán vannak olyan részei a lemez, a fehér és sárga lábak közelebb a szélek. A gyümölcshús meglehetősen sűrű és a sérült területeket sötétebb lesz. Tól selejtezési és levágja a sok latex. Leg magas - akár 8 cm.