Clay Jug - mi ez?

Nehéz elképzelni, hogy egy jellegzetes táj orosz vagy ukrán falu XIX nélkül fazekak és korsók, amely akasztani száradni a kerítés tét. Az orosz falvak, agyag tál, tálak, csészék, használt tej, gyakran nevezik a „Jug”. Mi ez, és mi volt a technológia a termelés az ilyen ételek? Mindez és agyagedények a hatóköre a ebben a cikkben.

Jug - mi ez?

Oroszországban, a kerámia már régóta szimbóluma a vidéki élet. Élelmiszer előnyösen állíthatjuk elő a kemencében, és agyag cserepek alkalmas erre a legjobb. Ugyanez eszközök tárolására használt tej, tejszín és egyéb természetes termékek. Úgynevezett mint a fazekak és edények agyag nagyon egyszerű - Jug.

Mi az, ma kevés ember érti, hallja ezt a régi nevét. Tény, Krinka - agyag edénybe széles mérlegelési, a szűk gömbalakú alján. Jug célja ezen elv szerint, így lehet könnyen szorítani a kezét a szűk részen. Külsőleg olyan ételek több, mint egy közönséges kancsó, de anélkül, hogy a fogantyú és a tető nélküli. Krynki magassága mintegy 20 cm átmérőjű a legszélesebb része nem haladja meg a 13 cm-es tányér Lökettérfogat -. 1,2 liter.

gyártástechnológia

Kétszáz évvel ezelőtt, kerámia készült korongozás. Összehangolni a kész érfalak fából kés használt nedves ruhával. Nap a csészéket szobahőmérsékleten szárítjuk, majd 3-4 napig végül szárítószekrényben szárítjuk, hogy elérjük a kívánt árnyalatot ételeket. Így készült Krinka.

Mi meg lehet érteni a jellegzetes design ételeket. Bár abban az időben volt néhány válfaja. Néhány Krynki inkább cserépben lágyan ívelt forma és a széles, nyitott végén. Mások inkább Krynki kancsók, hogy csak tárolására használt tej és tejszín vétel.

Krinka agyag: application

A fő célja a Krynki abból állt, hogy a tej: Ember és hideg. Mivel a porózus szerkezete a fazekas az ő termékek, mint a „lélegezni”, és így marad friss hosszabb. Kancsó fel az asztalra, és azt használják elkészítéséhez az olvasztott tejből a sütőben.

Különleges Krynki tervezés hozzájárult fenntartása tejszínt egy szűk része a kancsót. Itt ezek könnyen gyűjteni követő előállítását tejföl és a vaj. Jug nem terjedt ki, mert az ételek készültek, hogy lezárja csak gézzel vagy egy pamut ronggyal.