Fűszerezés forralt bor. Előállítása forralt bor otthon

Magnificent téli ital, amely felmelegíti és segít megszabadulni a megfázás és fertőzések - otthon forralt bor. Hagyományosan elő a skandináv országokban a súlyos klíma és hosszú tél. Forralt bor, arra szolgált, hogy az ünnepi asztalra karácsonykor, az ivás, még a szabadban, hogy melegen tartsa. Ez a tökéletes ünnepek barátaival egy komor felhős este. Ez fontos szerepet játszik fűszer forralt bor, ami azt a különleges ízét. Ez gyömbér, fűszerek és citrusfélék.

Az eredete az italt

Ezt az italt hosszú története van. Hagyomány ital forralt bor Kínából származott. De ebben az országban, majd hozzáadjuk a gyümölcsöt és a fűszereket. Recept tökéletessé Görögország, hozzátéve, a bor szerecsendió, kardamom, méz és különböző fűszerek. Fokozatosan a matrózok hozzájárult terjedésének ezt az italt, és ez jól telepedett le országokban hideg éghajlatú. Forralt bor helyreállítja a vérkeringést és tartja a testet a fertőzés után. Forralt bor jót tesz a munka, a gyomor és normalizálja a bélflórát.

főzés szabályai

Előállítása forralt bor megköveteli ragaszkodás bizonyos szabályokat. Akkor, persze, mutatnak némi fantázia, de ne felejtsük el, az alapvető dogma. Fűszerezés forralt lehet bármilyen, a bor jobb választani száraz (piros vagy fehér). Mert fehérbor, fahéj és az alma. Infúzió forralt vízben, csináld óvatosan mentén az edény szélét. Szigorúan tilos forralni az italt. A maximális hőmérséklet elérheti a 70 fok. Amint a levelek képződött habot, forralt bor el kell távolítani a hőt. Használja azonnal főzés után. Szemüveg egy italra, hogy felmelegedjen jobb.

A klasszikus recept

Sok főzési lehetőség. Ők attól függ, hogy milyen bort használunk, és milyen fűszer forralt bor adunk hozzá. De van egy klasszikus recept, amely az alapja. Elkészítéséhez hogy egy üveg vörösbor (0,75 liter), néhány gerezd, egy nagy kanál cukor, a harmadik egy pohár vizet, szerecsendió (ízlés szerint). Opcionálisan felveheti citrom vagy héja, narancs, minden gyümölcs. Ezt fel lehet használni bármilyen fűszer forralt bor. Hozzávalók változhat a saját belátása szerint. Ahhoz, hogy fokozza az ízét néhány hozzá egy kis rövidital. Tegye a szerecsendió és a szegfűszeg, a török és a vizet önteni. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül egy percig. Ezután adjuk a levest sört. Öntsük a bort egy serpenyőbe és melegítjük. Ezután adjunk hozzá levest fűszerekkel és egy kanál cukrot. Vegyük le a tűzről forró forralt bor és öntjük szemüveget.

Forralt bor, narancs

Pink - ez a fő fűszer forralt bor. De akkor add a hozzávalókat. Kiválóan alkalmas ez az ital, gyümölcs, ami azt rendkívüli ízt. Elkészítéséhez Vegyünk egy fél narancs, fél liter vörösbor, fél alma, egy kevés (10-12 db) szegfű, nagy kanál mézet, fahéj és 5 borsó szegfűbors. Gyümölcsök szeletelt és terjedt a serpenyőben. Megtöltjük borral és hozzáadjuk a fűszereket és a mézet. Azt hogy a tartály a kályha, és kapcsolja be egy kis tüzet. Mi felmelegedjen ital, állandó kevergetés mellett, hogy feloldja a mézet. Forralt bor ne forrjon, különben elveszti minden hasznos tulajdonságait. Kapcsolja ki a hőt, és így az italt egy sört. 10 perc múlva már ki vele poharakba.

üdítőital

A készítmény a jelen esetben az általunk használt szőlőlé. Nem minden, különböző okok miatt, fogyaszthatnak alkoholt tartalmazó. Ez a recept a számukra. Vegyünk egy liter gyümölcslé (szőlő, alma, de lehet cserélni), három kanál lekvár (ribizli vagy áfonya), néhány gvozdichek és két fahéjat. Pour a lé az edénybe, fűtött, de nem forraljuk fel. Azután, hogy az összes a fűszereket és a lekvárt, keverjük, és kapcsolja ki a tűz. Adunk az italt egy sört egy fél órát.

Forralt bor kardamom és a gyömbér

Kardamom - is kiváló ízesítője forralt bor. Hozzávalók lehet egészíteni, és a gyömbért. Ez adja meg a különböző íz és illat. A készítmény szükség lesz egy liter vörösbor, egy kis kanál reszelt gyömbér, 1-2 kanál mézet, három szegfűszeg, fahéj és néhány kardamommagot. Mi öntsük a bort a serpenyőbe, és hozzáadni a fűszereket. Kardamom lehet kissé mozsárban. Mi felmelegedjen az italt, és kapcsolja ki a tűz. Adunk forralt bor sört, és ömlik be szemüveget.

Forralt bor, tea

Ezt az italt kevésbé erős, de nagyon finom. Szükség van erre a csésze erős tea, fél liter bor (vörös), a két csillag csillagánizs, két evőkanál őrölt fahéj, egy kis kanál gyömbér, 5 db szegfűszeg, bors illatos, egy narancs, fél citrom, 50 gramm barna cukor és néhány kardamommagot . Száma fűszereket lehet változtatni tetszése. Feszült teát öntenek a serpenyőben, és adjunk hozzá a fűszereket. Hozzuk a keveréket felforraljuk, és ez tomim körülbelül 10 percig. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt gyümölcsöt, és egy percig öntsük a bort. Forralt bor nem forraljuk, csak melegszik. Öntsük az italt poharakba és szolgálja a vendégek.