Hideg levesek. Nyári levesek receptek

Leggyakrabban, hideg levesek készülnek a meleg évszakokban. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy készülnek a friss zöldségek és fűszernövények. Ezen túlmenően, a hideg levesek nagyon frissítő, nem nehéz a gyomor és a főtt nagyon gyorsan.

Készíts egy finom okroska a kefir

Okroska kefir egyfajta hideg leves. Ahhoz, hogy ez az étel lesz szüksége egy kis időt, de sok olcsó alapanyagokból.

Tehát előállítására hash, szükségünk van:

• kis burgonya - 5 db.;
• uborka a közepes méretű - 2 db.;
• Friss retek big - 5 db.;
• zöldhagymát - egy kis fény;
• friss kapor - egy nagy csokor;
• Főtt kolbász - 250 g;
• főtt tojás - 4 db.;
• kefir átlagos zsírtartalmat - körülbelül 600 ml;
• fekete bors és só - felvenni a kész étel ízlés szerint;
• közönséges víz vagy ásványi, de gáz nem - körülbelül 200 ml.

Étel a főzéshez hash

Okroska a kefir főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. De mielőtt öntsük az összetevők joghurt ital, azokat megfelelően kezelni.

Kisebb burgonya (a bőrben), és tojás sós vízben, majd lehűtjük, és tisztítjuk. Ezt követően, mindkét termék kockákra vágott közegben. Pontosan ugyanolyan apróra vágott friss uborka, retek, főtt kolbász. Ami a zöld hagymát és a kapor, aztán egyszerűen vágni egy éles késsel.

A folyamat kialakulásának hideg leves

Hideg levesek nem hiába nevezik az ilyen. Mivel forralásával készítették a levest, hogy a lemezt, és a mellett a hideg italt, hogy a fő összetevők. A legtöbb háziasszonyok adunk okroska friss sört. Azonban úgy döntöttünk, hogy nem savas, és nem nagyon kövér joghurt.

Szóval, minden feldolgozott összetevőket (uborka, retek, főtt kolbász, tojás, főtt burgonya, zöld hagymát és a kapor), helyezzük egy tartályban, majd ízesítve sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze a terméket, akkor öntött hideg joghurtot.

Ha ez az étel úgy tűnik, túl vastag, akkor hígíthatjuk nem szénsavas ásványvíz.

Hogyan, hogy az asztalra?

Hideg levesek szolgálnak az asztalra, valamint a meleg. Ezek között oszlanak meg a mély skeet és ízesítve fűszerekkel, ha szükséges. Ha szükséges, hogy egy ilyen edényt járulékosan tápláljuk egy szelet kenyér és a tejföl. Jó étvágyat!

Mi készül a hideg paradicsomleves

Spanyol étel neve Salmorejo nem kevésbé népszerű, mint a gazpacho. Sőt, ez ugyanaz a finom és eredeti. Pontosan hogyan kell főzni, hogy fogunk nézni most. Ehhez szükségünk van:

• húsos friss paradicsom - 700 g;
• apróra vágott mandulát - maroknyi;
• fehér kenyér - 2 szelet közepes;
• közepes méretű fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - ¼ csésze;
• borecet - ½ gyermekkanál;
• só és egyéb fűszerek - használt ízlés és mérlegelési;
• tojás főtt főtt - 1 db.;
• sonka - 2 szelet közepes.

kezelés összetevők

Mielőtt a hideg spanyol leves, az összes összetevőt meg kell készíteni.

Friss húsos paradicsom alaposan mostuk, majd a felére csökken, távolítsa el a húst a magokat. Letette a szűrő és a föld között. A kapott szuszpenziót egyesítjük a maradék felét paradicsom.

Apróra vágott mandulát terjed száraz serpenyőben megpirítjuk egy kicsit. Pontosan ugyanúgy, és jön a szelet fehér kenyér. Ha kívánatos, ez úgy szárítjuk, kenyérpirító, majd kisebb darabokra törni.

Ami a petesejt, felforraljuk, és durvára vágott. Csak vágott és szeletelt sonka.

főzés alapjait

Előállítása hideg leves eltér a tűzforró. Miután a levest ebben az esetben. Mivel ez használ egy keretet, amely lehet teljesen különböző termékeket.

Elkészítéséhez spanyol ételeket, szükségünk van a természetes paradicsomlé. Ebből a célból, a feldolgozott paradicsom dörzsölni pépet helyeztük a csészébe egy keverőbe, és felvert rosszul. A jövőben, a kapott szuszpenziót hozzáadjuk reszelt metélőhagyma, pirított mandula és kenyeret. Re keveréshez összetevők, ezek öntsük vékony sugárban olívaolaj.

Az elkészült alapján elterjedt egy szitán, és alaposan játékteret. A végén, ez alakított meglehetősen folyékony paradicsomlé, majd az oldathoz fűszerek, borecetet. Ez hűtőszekrénybe tesszük. Ebben a formában az alapja a paradicsom állni néhány órán át.

Hogyan közölt vacsorára?

Hideg zöldség levesek, köztük a spanyol, be kell mutatni, hogy a táblázat mély csészealjak. Ezek öntsük a paradicsomos keveréket, majd terjedt néhány főtt és az apróra vágott tojást és néhány darab illatos sonka. Ebben a formában a spanyol étel neve salmorejo tanítja vendégeket.

Főzés cseresznye leves

Kevesen tudják, de a hideg levesek állíthatók elő nemcsak a friss zöldségek, fűszerek, kolbász, sonka és így tovább. Nagyon gyakran készülnek bogyók, tejszín és még gyümölcs. Abban az esetben kapsz hideg édes leves. A jól ellátott az asztalra, mint a desszert.

Tehát, milyen termékeket is szükséges, hogy a haza egy igazi édes magyar leves cseresznye? Ehhez szükségünk van:

• fahéj - 1-2 db.;
• cseresznye (friss, fagyasztott vagy konzerv) - körülbelül 1 kg;
• száraz vörösbor - körülbelül 750 ml;
• fehér cukor - mintegy 180-250 g;
• ásványvíz gáz nélkül, vagy szűrt - 250 ml;
• mandula esszencia - gyermekkanál;
• Alacsony zsírtartalmú tejszínt - 250 ml;
• vastag tejföl - 250 g

jelfeldolgozó egységek

Mielőtt a készítmény édes leves, szükséges, hogy feldolgozza a bogyókat. Ha ők vásároltak fagyasztva, majd ad nekik felengedni nem kell. Ha friss, a bogyók kell egy jó öblítés, és távolítsa el gödrök. Ami a konzerv meggy használat előtt az összes szirupot kell üríteni. Ez is fogyasztható önmagában vagy előállításához használt bármely más ételek (desszert).

Főzés édes leves

A készítmény az édes magyar leves lesz szüksége csak fél óra szabad ideje. Ez volt ebben az időszakban a bogyók jól forraljuk egy illatos húsleves, amennyire csak lehetséges nyitja meg aromája és íze.

Tehát, hogy egy hideg leves egy serpenyőbe öntsük száraz fehérbor, ásványvíz gáz nélkül, és hozzáadjuk a fehér cukor és a fahéj kibír. Szóló, egy alapítvány korábban kezelt cseresznyét, azt felforraljuk és tomyat nagyon alacsony lángon 25 percig. Ezalatt az idő alatt a bogyók tompítsa.

A jövőben alapján terjedt mandula esszencia. Egy külön tálban habverővel a tejszínt és a tejfölt, és fokozatosan adja hozzá őket a vörös és édes húslevest. Keverjük össze a hozzávalókat, és fedjük le fedővel, vegyük le a tűzről, és ragaszkodik a pálya szélén.

Miután részleges ostuzhennoy édes magyar leves küldeni a hűtőszekrénybe.

Tálaláskor az asztalnál egy finom leves, édes cseresznye

A magyar leves recept red vendégek is szállítható egy hűtött és meleg. Úgy döntöttünk, hogy az első lehetőség, így egy-egy rövid főzési bogyók tegye az edényt a hűtőszekrénybe. Pár órával leves bogyókkal fogyasztásra alkalmatlanná vált. Ez öntünk a lemezekre, majd bemutatta az asztalhoz.

Tekintettel arra, hogy a magyar hideg leves készült a használata alkoholos italt, akkor nem ajánlott gyermekek számára. Bár az összes alkoholt lényegében teljesen elpárologjon a hőkezelés során a bor.

Összefoglalva

Mint látható, a folyamat előkészítése hideg zöldség levesek, édes nem időigényes, és nem igényel nagy számú összetevőket. Ilyen ételeket otthon képes lesz szinte mindenki. Végtére is, nem igényel speciális ismereteket a kulináris üzlet. Azonban az ilyen etetés leves az asztalra kell csak a nyáron, mert jól frissítő, hűvös és telíti nélkül nehéznek érzi, és teljessége a has. Jó étvágyat!