Hogyan tartsuk a japán pálcika: soha nem késő tanulni!

Az utóbbi években a japán étel divatossá vált. És vele együtt a hagyományos keleti étkezési szokásokhoz. Japán botok váltak nélkülözhetetlen tulajdonság bármely étteremben vagy sushi bár. Számunkra, akik megszokták, hogy a standard villák és kanalak, enni rizzsel pálcika és hengerek - egy igazi vadság. De soha nem késő tanulni. Szóval, hogyan tartsa pálcika japán?

Egy kis történelem ...

Japán pálcika - egy ősi hagyományos eszköz, amelyet Kelet-Ázsiában. Először jelent meg az ősi Kínában. A legenda szerint jöttek fel a japán és a kínai őse nevű Yu, aki megpróbált egy darab kövér húst a forró és szűk kazán. A helyes név ragad - kuaytszy vagy pálcika. Kezdetben voltak készült csont, de most a kereslet a fa, több gyakorlati pálca. Gazdag a középkorban meg tudna enni ezüst elkerülése érdekében arzén mérgezett élelmiszer, mint a nemesfém sötétedik rá. Japánban és Kínában botok faragásokkal díszített, ékszer, zománcozott - ez volt a gazdagság jelképe. East lécre - egy nagyon személyes tárgy, ami elfogadhatatlan, hogy adja át a többi családtag vagy barát. Ezért az éttermekben és kávézókban szolgáló eldobható fa vagy műanyag ekvivalens - varibasi. Mint látható, a történet az ősi evőeszköz. Szóval, hogyan tartsa pálcika japán? Ez idő alatt nem csak egyre bonyolultabb etikett, hanem a szabályok az ilyen egzotikus.

Hogyan tartsuk a japán pálcika?

Az éttermekben és bárokban sushi pálcika kapcsolódik. Ahhoz, hogy használni őket, meg kell, hogy gondosan szét őket. Az alsó rész a botok sushi sérült - ez a mozdulatlan az étkezés alatt. Külső domináns pálcika - munka. Így, az alapja a bot, amely az alján, amely között található a mutatóujj és a kefe. Határozottan nyomja a vékony végét a felső hüvelykujjával a névtelen. Ugyanakkor, a dolgozó (felső) pálcika két szülőnek a fogantyút, és manipulálni azt szabadon. Most, hogy tudjuk, hogyan kell tartani a japán pálca. De ne feledkezzünk meg a szabályokat az etikett!

Etikett és pálcika

Japán étterem Moszkvában hez rengeteg étel, amit meg kell enni a pálcika. Végtére is, az ázsiai konyha - egy hagyomány korábban ismeretlen számunkra. De egy kis tudás, hogyan kell tartani a japán pálca. Meg kell, hogy kövesse az alapvető szabályokat a japán etikett:

• Ne hagyja a pálcikákat, és tartsa őket egy étkezés (így nem csak a temetési szertartás).
• Ne nyalja evőeszközök - a magasság, a trágárság.
• Mivel méltóztatott, hogy megérintse a pálcát egy darab élelmiszer - ez egy must-enni.
• Azt kérdezi, hogy mások, hogy áthaladjon az étel asztalra? Semmilyen esetben nem. Japánban, ez nem elfogadható.
• Ha a fenti a pálcika a kezében - ami azt jelenti, hogy ellenséges. Az étkezés alatt, nem játszanak velük, és ne mozgassa az edényeket.
• Ne felhívják magukra a figyelmet: kommunikálni csendben és hangosan ne nevessen.

Egy kis hagyomány

Japánban minden családban van egy speciális állvány pálcika. Összegyűjtik és tisztel. Ezen túlmenően, a képesség, hogy enni japán pálcika nagyon nagy népszerűségnek örvend. Például a munkaerő-felvétel a szálloda vagy étterem tartani versenyeken. Aki gyorsan összegyűjti az összes botok gyöngyök, kaphat nemcsak a munkahely, hanem egy további prémium. Hashi - egy egész kultúra. Ismerje meg, hogyan kell helyesen enni, fejleszthetik készségeiket otthon, és meg fogod érteni, hogy miért olyan a tisztelt Ázsiában.