Kompót Viburnum. főzési technikákkal

Viburnum nemhez tartozik a virágos fás növények. Megkülönböztetni a több mint 150 faj, amelyek közül néhány finom, de néhány lehet enni. Viburnum gyakran használják a gyógyászatban.

Ha szükség van, hogy vegye bogyókat kompót

Kalina megpróbálja összegyűjteni késő ősszel, az első fagy. Ez volt ebben az időszakban, a bogyók nem csak finom, hanem hasznos tulajdonságait. Viburnum növekszik szerte Oroszországban, gyakran mocsaras területeken. Bár most gyakran termesztik a kertben és a dacha telkek.

Kompót Viburnum: Termékek

Ebből kiderül, finom bogyó kompót, ami így is hasznos. Termékek veszi alapul az egy literes üvegben. Ha azt szeretnénk, akkor főzni több mint, például, három literes - csak szaporodnak a felsorolt összetevők a 3. Készítsük el a kompót viburnum több szempontból is. Ez megköveteli egy font friss Viburnum, két pohár vizet és 500 g cukrot.

Az első módszer

Bogyók mossuk folyó víz egy szűrőedény az üvegből a felesleges folyadékot teljesen. Után, hogy váltsanak a jar és feltesszük főni a szirupot. Mert szükséges, hogy hozzanak egy kis lábasban a cukrot és a vizet tedd egy kis tüzet. Amíg fel nem oldódik, akkor kell folyamatosan keverjük. Forralás után szirupot forraljuk egy percig, majd lassan és óvatosan öntjük a jar készült bogyók.

Ezután a másik serpenyőben készítették. Sok a bank könnyen illeszkedik. Az alján van fektetve törölköző, üvegáru kerül rá. Ezután vizet önteni a serpenyőbe úgy, hogy szinte teljesen rejtve jar. Kapacitás kerül egy lassú tűzön, felforraljuk, és kompót sterilizált tíz percig. Miután elhagyta a spin a jar, hűvös és távolítsa el a kamra.

A második út

Kalina tiszta és obsushivayut. Azután, hogy egy tál főtt előre. A bogyók megfojtani. Az eredmény egy olyan lé, hogy meg kell küzdeni. Berry pépet tele hideg vízzel, és tegye a tüzet. Főtt kompót tizenöt perc forralás után. Majd vízbe facsart viburnum és alaposan összekeverjük bele. Hozzáadott cukor feloldódik és a befőtt. Ezután főzzük meg újra még öt percig. Kompót Viburnum egy lombikba öntöttük, és hengerelt.

Az ital alma hozzáadásával

Az ilyen compote Viburnum recept a következő:

• Főzés előtt mozognak bogyók, mossa és obsushivayut.
• Alma takarítják a magvak és héja és vágjuk apró szeletekre.
• Ezután öntjük serpenyőbe, és egy liter vizet adunk hozzá 130 g cukrot.
• Minden felforraljuk.
• Azután, hogy 100 g alma és a szőlő.
• Főtt kompót viburnum csak tíz perc. Időről időre szükséges keverjük.
• , Ezt követően eltávolítjuk a lemezről, és ragaszkodnak óra.
• Serve hűtve.

Ital mézzel, a tél

Cook kompót Viburnum. A recept tartalmaz mézet. Ő is része a szirupot, ami készül a befőtt. Ehhez egy liter forrásban lévő vizet adunk 600 g mézet - és forraljuk öt percig. Ebben az esetben meg kell, hogy folyamatosan keverjük a szirupot.

Berry alaposan tisztítani, mosni és obsushivayut. Aztán öntött forrásban lévő szirupban és infúzióval két órán keresztül. Ezen idő elteltével azt felforraljuk a tűzhelyen. Cook meg kell inni nem több, mint tíz percig közepes lángon.

Miután compote Viburnum téli kész, öntjük steril edényekbe, amelyek lezárt tekercs. Fejjel lefelé, és hagyjuk így amíg ki nem hűl teljesen.

Kompót Viburnum: recept hozzáadásával más bogyókat

Egy serpenyőbe, forraljuk két liter vizet, és dobja az ő három evőkanál cukrot, csúszdákkal. Ezután adjunk hozzá előtti hámozott és szeletelt két almát. és más bogyókat lehet helyezni a kompót az alma és a Viburnum. Egy külön tálban verte fekete berkenye, rózsa, cseresznye, galagonya, eper cukorral. Választhat bármilyen függően az íz és a preferenciák. A kapott masszát hozzáadni a víz-az-alma. A főzés során, alkalmanként megkeverve.

Amíg a keverék forrni kezd alacsony hőmérsékleten, mossuk 300 g Viburnum bogyók, majd ráöntjük a serpenyőbe. Kompót viburnum télen kell főzni csak közepes lángon tíz percig. Azután eltávolítottuk a lemezről, lehűtjük, szűrjük, és szolgált az asztalnál hideg. Akkor hozzá jeget, ha palackozott azonnal. Ha akarsz valamit, annak kiegészítésére, majd a püré a kopás hozzáadott menta, vanília vagy fahéj, amelyek adnak kompót még nagyobb kifinomultság. Ez öntsük sterilizált üvegekbe and roll a tél.

Az előnyök a Viburnum

Ezen a bogyó számos hasznos tulajdonságai miatt az abban foglalt aszkorbinsav, E-vitamin és A, valamint a vas. Az orvosok azt javasolják eszik meg a gyomorfekély, magas vérnyomás, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, ateroszklerózis és a nátha. De ahhoz, hogy vegyenek részt a Kalina nem szükséges. Nem ajánlott a terhes nők alacsony nyomáson és magas savtartalma.