Lazac pogácsákat. Recept hal sütemények

Eltekintve a szokásos hús szelet, vannak más receptek - zöldségek, sajt, hal ... Ez utóbbi lesz szó.

Szelet származó lazac. Recept cukkini

A 8 részletben Fasírtok lazac kell a következő termékek: 900 gramm lazac, 1 csirke tojás, 200 g cukkini (cellulóz), 1 hagyma nagy, egy tea kanál sót (csak a legfontosabb - anélkül, hogy a felső), a hegye a penge egy kis fekete bors, 4 evőkanál zsemlemorzsa, fél csésze növényi olaj.

Nagyon finom ez az étel - lazac pogácsákat. A recept egyszerű: meg kell felolvasztani a rózsaszín lazac, vágni, és külön a húst a csont és bőr, hogy az, hogy a filé. Filet aprítják a deszkán apró darabokra. Cukkini távolítsuk el a magvakat és héj. Izzó tiszta. És aztán tök, hagyma, darabokra vágva (kicsi), és átengedjük egy turmixgépben vagy daráló. Most már van két darab a darált hús - hús és zöldség. Meg kell őket keverni egymással, borssal, sóval és 1 tojás. Minden mix alaposan simára.

Darált osztva 8 rész nedves kézzel; ez elég vastag legyen ahhoz, hogy ne tartsa be azokat. A nyers penész pogácsákat alakja ovális, és minden tekercs zsemlemorzsával. Roll, és csatolja az oldalán szelet sík felület nagyon kényelmes, széles penge, hogy készítsen nem csak ízletes, hanem szép szelet lazac. A recept is jár a használata más fűszerek, kivéve bors: hogy kell önteni vagdalt hús. Válassza ki őket saját belátása szerint.

Most meg kell sütni a hússzeleteket lazac. A recept magában sütéshez napraforgó, bár, legalábbis az olívaolaj. De még jobb, ha használni napraforgóolaj - oliva ad felesleges ebben az esetben íze.

Szelet a zsák. Recept konyakkal

Hozzávalók: 1 kg tőkehal északi, 1 hagyma kicsi és 2 nagy, napraforgóolaj és a vaj, a fehér kenyér (de szükséges kenyér nélkül kenyérhéjtól), savanyúság, majonéz, majonéz és ketchup fűszeres, ízlés só és frissen őrölt fekete bors, 1 teáskanál konyak, kapor.

Carcass északi tőkehal felolvasztjuk és elválasztjuk a bőrt. A kapott filé egy húsdaráló. Fehér kenyér, elválasztjuk a héja, áztassa egy kis tejet, nyomja össze és hagyja meg újra filé egy húsdaráló. De előtte meg kell adni egy kis hagyma és a két nagy, elősütött egy serpenyőben keverékében vaj és a növényi olajok. Külön-külön, ostorral a két csirke tojás, majd ráöntjük a tölteléket. Sózzuk, frissen őrölt fekete bors és só. Minden keverjük, és tegyük hűtőbe egy órát -, hogy rendezze. Mielőtt öntött darált hús szelet és feltekerjük, a zsemlemorzsával, el kell helyezni egy kis darab vajat (csak szilárd, a fagyasztó).

Most - főzés szósz. Keverjük össze majonéz ketchup, brandy, apróra vágott kapor savanyúság.

Szelet származó menyhal

Összetevők: 650 gramm filé Ling, 200 gramm rizs, 400 gramm krém, 30 gramm növényi olaj, 100 g tej, 40 gramm liszt, hagyma (ha szükséges lehet helyettesíteni friss zöld), piros paprika és só - ízlés szerint.

Ez jelenti filé hús tiszta formában, anélkül, hogy a csont, porc, ín, bőr és hasonlók. Tehát, ez a filé menyhal kell finomkodik vagy turmixgépben együtt a hagymát, amit szeretne. A marhahús hozzáadjuk a főtt rizs, tej, só, bors, majd mindent alaposan. Formában a kapott masszát kerek szelet, bundában lisztet, majd serpenyőben növényi olajban megsütjük, amíg, amíg a kéreg egy szép rózsaszín színű. Ezután öntsük a tejszínt, és pároljuk 5 percig. Etetés kell körítve sült burgonyával vagy burgonyapürével.

Jó étvágyat!