Mézeskalács recept otthon: nem édes, házak, emberek

Gingerbread - vintage desszert, melyet elő Oroszországban ősidők óta. Lehet vásárolni őket a boltban, de a házi sokkal ízletesebb és étvágygerjesztő. Ismerve a recept mézeskalács, főzzük őket nagyon könnyű otthon. Különösen, hogy vannak eltérések a különböző alkalmakkor. Mézeskalács házak fog kinézni látványos újév, karácsonyi asztalra. Ez könnyű elkészíteni és esküvő. Akkor megenni sült desszert, még a poszt, de sütjük különleges módon, hozzáadása nélkül tojás.

Hagyományosan, a fő összetevője mézeskalács - méz. Ő teszi őket bolyhos és az extra ízt.

Az első recept a mézeskalács

Otthon, akkor főzni különböző sütemények. Tovább fog adni receptek finom mézeskalács.

Házi sütemények, összetevők:

• 300 g liszt;
• 1 evőkanál folyékony méz;
• 150 gramm cukrot;
• 1 evőkanál vaj;
• fahéj és őrölt szegfűszeg ízlés;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• Máz - porcukorral és vízzel.

Itt a recept mézeskalács, az otthon, hogy nagyon könnyű főzni. Miután megvette szükséges termékeket, meg kell mindezeket egy bizonyos módon.

előkészítés

Először is, egy kis bankot egy vastag fenekű vajat, és adjunk hozzá cukrot. Hagyja ezeket az összetevőket felmelegszik, és egy kis olvasztott. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy keverjük őket súlyozza, hogy ne égesse. Keverjük fűszerekkel - a fahéj és a szegfűszeg. Most, hogy a vajat és a cukrot, akkor adjunk hozzá mézet, és távolítsa el az edényt a tűzről. A forró tömege méz és olyan tökéletesen megolvad. Jobb, ha nem a hő, hogy a forrásba ismét menteni rengeteg tápanyagot.

Mass szükséges, hogy lehűljön, és csak ezután add hozzá a lisztet, a tojást, a szódabikarbónát, és keverjük össze az egészet is. A tésztát ezután szétterítjük egy tábla, lisztbe, és a hengerelt be egy torta vastagsága 0,5 cm. A köröket lehet vágni kis formához vagy üveg.

Sütés tálca bekent olajjal, szagtalan és meghintjük liszttel.
Mézeskalács sütjük a sütőben 10 percig. De meg kell előmelegítjük 220 ° C-on Kész sütemények kell önteni máz, majd száraz a sütőben. Hogy előkészítse a máz összekeverjük a porított cukor vízzel (kis mennyiségű), így kapjuk az édes tömeg következetesség vastag krém.

De a következő recept a mézeskalács. Otthon, akkor úgy érzi, nem csak a tészta, hanem szobrászok, festők. Miután egy mézeskalács házat - egy háromdimenziós termék, egy műalkotás.

Az előkészületekkel

A tésztához:

• 200 gramm vaj (a folyamat előkészítése kell apróra vágott késsel vagy villával stretch);
• 200 gramm cukrot;
• 5 evőkanál méz (ha kandírozott, szükséges olvadni vízfürdőben);
• 1 tasak szétesést elősegítő szert;
• 4 tojássárgája;
• 4 csésze liszt;
• 1 teáskanál só;
• a választott fűszerek: fahéj, őrölt gyömbér, kardamom, reszelt héja egy citrom vagy ánizs.

A krémhez:

• 4 tojásfehérje;
• 200 gramm finom porcukor;
• 1,5 teáskanál levet egy citrom.

Ez a recept a mézeskalács karácsonyi és újévi ünnepek. Azonos termékek süthető mézeskalács férfiak és azokat egy édes házban.

Gyúrjuk a tésztát és sütemények

Az összes fenti összetevőket összekeverni tésztát. Tekerjük a tésztát kapunk egy film, és tedd a hűtőbe néhány órára. Ebben az időben, kivágott adatai Mézeskalács Ház.

A méretek közül választhat magának. A lényeg az, hogy elég alapjait és részleteit jól öltés mérete.

Hűtött tésztát ki kell terjeszteni a sütőpapírral, és kigurul egy sodrófa. Vastagság - 0,5-0,7 cm. Put oldalirányban reechki vizsgálat, akkor könnyebb lesz tekeredik előre meghatározott vastagsága és a szélek simák.

Most feküdt egy réteg karton minták: rájuk és vágott részek. Lehet azonnal kivágott ablakok. Vagy később, már a kész terméket. Egy másik lehetőség - egy hely, ahol festeni ablakok krémet, már a kész terméket.

Ez egy ilyen érdekes sütés sütemény otthon jutunk.

Sütés és dekoráció a Mézeskalács Ház

A sütőpapír betét elemeket a serpenyőben, és süssük őket 200-220 ° C-on 10-12 percig. Pre-, hogy több apró lyukak villa, hogy a tésztát egyenletesen. A tészta sárga színűre? Tehát, itt az ideje, hogy vegye ki.

Hűtött fehérjék habverővel egy csipet sót, majd fokozatosan evőkanál Pour porcukor, és korbácsolás. Ezután öntsük a citromlevet. A máz nem kiszáradt, ellepje.

Ahhoz, hogy egy színes mázzal, akkor több részre oszlik, és minden hozzá egy kis élelmiszer színezőanyag. Get természetes színek, amit lehet díszíteni egy mézeskalács házat. De először meg kell „ragasztó” tiszta fehér cukormáz a részleteket egymás között, és csak ezután díszíteni színes termék.

Itt lehet, hogy egy ilyen bájos mézeskalács merített. A recept egyszerű, és a kapott termék rendkívüli szépsége.