Puff lekvárral otthon

Puff lekvárral - egy élvezet, hogy sok ember szereti gyermekkora óta. Persze, puffasztott értékesített kenyeret istálló. De vajon azok összehasonlíthatók házi süteményeket: ropogós, illatos, enyhén pripylennoy porcukor? Ha azt szeretnénk, hogy kérem az otthoni finom felfújja, az egyszerű recept segít ebben a kérdésben.

Házi leveles tészta

Szitálja a lisztet egy tálba 3,5 csésze. 250 g vaj pre promorozte. Óvatosan kivágtuk liszttel (egy speciális pelyva, reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó). Amikor a tészta átalakul finom morzsákat, adjunk hozzá egy csésze sós jeges vizet, és gyúrjuk a kezével, ötvözve com. Célszerű csinálni pritrushennom liszt asztalra. A tésztát kell egy műanyag, akkor minden egyes szippantás lekvárral magas és puha. Tekerjük, és tedd a hűtőbe.

És most folytassuk olajjal. Időbe fog telni, ugyanazt az összeget - 250 g dörzsölte egy durva reszelő, adjunk hozzá egy fél csésze liszt. Bujkál a hűtőszekrénybe.

Végén fél óra a tésztát meg kell szerezni. Tekerd be az ágyba, és megpróbálta, hogy ez a közelítő négyzet alakú. tészta vastagsága legyen körülbelül 1 mm.

Távolítsuk el az olaj com, összegyúrjuk a kezét végig a csomag is, amely egy négyzet. Hengerelt egy sodrófával. Ez a doboz legyen olyan mértékű, hogy elérheti a tetején a felezőpontja az oldalán egy négyzet próba alapján. Vegye ki a csomagolásból és helyezzük egy rombusz. Az a tészta széleit lezárja úgy, hogy a felsők teljesülnek a közepén a gyémánt. Ismételjük összecsukható sarkok még 2-3-szor, majd fordítsa a tésztát és a hengerelt egy sodrófával. Ismét, az alábbi eljárást. Ha a tészta elkezd olvadni és a bot, hagyjuk, hogy „pihenni” a hűtőbe körülbelül 20 percig most kiszorítják a téren csak két, egymás mellett, és forgassa a 3 vagy több alkalommal. Alakítás előtt ismét hűvös.

házi lekvár

Különösen jó puff lekvárral recept alapján a teljes haza. Jam állíthatjuk elő alma, cseresznye, szilva, málna, sárgabarack, vagy ezek keverékei a gyümölcsök. Célszerű csinálni a kenyér gép, akkor a folyamat eltarthat egy kis ideig. Ha azt tervezi, hogy főzni lekvárt a lemezen, vegyenek ilyet, így ez elég hűvös. Vegyünk egy pohár apróra vágott gyümölcs vagy bogyók, öntsük a cukor (2/3 csésze). Hagyjuk állni egy órát, aztán a pörkölt kis lángon. Forraljuk fel, és kikapcsol. Ezután ismét lehűtjük. Jam főtt 3-4 alkalommal. A végén megölik a turmixgép, újra felforraljuk, és hagyjuk kihűlni is.

kialakulását felfújja

Puff lekváros leveles tészta gyakran egy háromszög alakú. Ehhez meg kell vágni a hengerelt tésztát négyzetek oldalai körülbelül 10 cm, elterjedt jam a középső és csomagolja a szög. Élek és felületek bekent erős tea. Ez azért fontos, mert a legkönnyebb leveles tészta tojássárgáját is nehéz, és a tea ad árnyékot, anélkül súlyú le, és a széleket összeragadnak tökéletesen.

Meg lehet hajtani egy fél négyzet vagy átlós, és a középvonalban, majd sloechki kapunk téren. Gyönyörű puff lehet tenni a vágás a tér minden sarkából a központba. Spread lekvár középre, és tekerje a sarkokat, hogy a központ egy egységes, ha az épület egy gyermek vízóra.

A sütő

Puff lekvárral - tészta, hogy készítsen egy kemence igényel egy kicsit az időben. Fold a pergament termékek prostelennoe deco, Levél egy előmelegített ¹⁸⁰ ° sütőben. Race ellen az órát 15 percre, de ne felejtsük el, hogy tartsa a szemét a puff. sok időt méretétől függ a termék és technológiai jellemzői.

Puff lekvárral a megvásárolt termékeket

Ha nem érzi magát benne a saját képességeit, akkor lehet gyakorolni valami egyszerű. Használhatja kész tésztát. Kiolvasztani és vágjuk kockákra. Ez is hozzájárul majd a feladatot, és készen áll a dugóban. Miután képzett szakács puff, így könnyen megbirkózni bonyolultabb recepteket.