Pie karamellizált körte: a recept egy fotó

A készítmény az édes piték gyakran gyümölcsöt. Azt, hogy sütemények íze élénk, gyönyörű. Különösen akkor, ha hozzáadjuk a torta nem friss gyümölcsök és karamellizált, mint a körte. Főzni őket megfelelően, úgy véljük, ebben a cikkben. Íme öt érdekes receptet pite karamellizált körte.

Hogyan caramelize körte pite

Karamellizált körte - nem csupán egy összetevő előállítására egy finom sütemény. Gyakran szolgált önálló desszert. Különösen harmonikus ízét karamell körte a krémszínű házi készítésű fagylalt.

Előállításához karamellizált körte szüksége: 3 szilárd körte, a cukor (0,5 v.), Vaj (2 evőkanál.). Lépésről lépésre készítmény a következő:

1. Először is, a gyümölcs Hámozó- hámozott, felére csökken, és ezután betakarított magjának kanál rész és eltávolítjuk „farka”.
2. Ezután meg kell olvasszuk meg a vajat egy forró serpenyőben, és adjuk hozzá a cukrot. Keverjük fakanállal, és hagyjuk 2 percig, hogy olvad a cukor.
3. Forraljuk cukorszirup 5 percig, amíg megszerzi a sötét borostyán színű. Ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy a karamell ne melegedjen túl.
4. Amikor a massza lesz ugyanolyan színű, mint kívánatos, az edényt el kell távolítani a hőt, és merítsük a körte fele, a mag le. Ezt követően térjen vissza a serpenyőt a tűzről és fedjük be.
5. Cook körte 6-9 percig, amíg megpuhul. Egy pár perccel a vége előtt a főzés távolítsa el a fedelet, és öntse a körte szirupban többször.
6. Karamellizált körte egy serpenyőben a torta kész. Most már lehet használni, mint egy tömés, vagy dekoráció sütés, vagy szolgálhat egy külön desszert.

Egyszerű torta recept karamellizált körtével

Előkészítve, ez a recept pite íze, mint egy könnyű piskóta átitatott karamell ízesítve és lédús körte belsejében. Sütni kell kezdeni caramelize körte, pre-elszámolási őket a bőrről, és vágjuk 4 db.

Ha a körte készek, tudod készíteni a tésztát. Ennek az első ütemet megpuhult vajat, amíg fehér (300 g), majd hozzáadjuk a cukrot (220 g) és 4 tojás. Mixer, hogy habverővel addig, amíg a cukor, amíg feloldódik. Ezután, az azonos tömegű hozzá szétesést elősegítő (2 s. Kanalak), egy csipet sót és liszt (200 g). A kész tésztát shift egy sütőedénybe. Feküdt a tetején a körte ízét, és öntsük az összes édességet a serpenyőbe.

Pogácsával karamellizált körte 45 percig 180 fok. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Fejjel lefelé torta karamell körte

A készítmény a ez a sütemény caramelizing nem nagy körte szeleteket, vékony szeletekre, és a vastagsága, amely nem több, mint 5 mm. Mivel a szelet kapott nagyon vékony és törékeny, a pán azok nem csökkentette, és a karamell öntjük közvetlenül a sütés étel. Caramelizing a körte magát sütés közben a torta a sütőben.

Pan szükségünk lesz két nagy körte. Úgy vágott szeleteket és elterjedése olyan formában pergamen, egy kört, a hegyes végű, hogy a központ. Öntsük a tetejére a körte, sötét borostyánsárga színű karamell, úgy, hogy az fedje a teljes alján a formában. Erre a sütemény nem alkalmas levehető formában, mivel a karamell fog folyni belőle.

Most kell, hogy a tészta. Ehhez ostor olajat (110 g), barna cukor (1 evőkanál.). Aztán egy bevezetett 2 tojás, tej (½ v.). Miután súlygyarapodás egyenletes állagú ez vegyes lisztet (1 ½ v.), Leszitáljuk kötéslazítót (1 ½ óra. A kanál), fahéj, gyömbér, vanília (½ óra. Kanalak) és a sót. A kész tésztát elterítjük egy spatula tetején a körte és sima. Bake sütemény karamellizált körte 45 percig 180 fok. Amikor a forma egy kicsit hűvös, akkor megfordítjuk úgy, hogy a körte volt a tetején.

Csokoládé torta körte

A kombináció a körte és csokoládé, sok szakács hinni csak tökéletes. Ezért a csokitorta , karamellizált körte fordul isteni finom, de ugyanakkor egy pillanat alatt, hogy készítsen.

Kezdeni körte caramelize szükséges receptet a fent előtti vágás őket 4 vagy 8 db. Ezután főzzük a tésztát. Ehhez csatlakoztassa külön a száraz összetevőket (liszt csésze, 70 g kakaó port csésze, ¾ óra. Szódabikarbóna) és nedves ostor mixer. Vaj (60 g), és meg kell olvasztott csokoládé bar. Aztán ez a tömeg hozzá cukrot (170 g), és vezetni a tojás (2 db.). Keverjük jól össze, egy mixer. Add vanília kivonatot (1 h. Spoon). Most, hogy az így kapott masszát a kétszer add száraz keveréket, és a tej (0,5 v.), Még ver.

Dough, fele a teljes mennyiség, formába öntik pergamen, tegye a körte (nélkül karamell), és hozzáadjuk a maradék tésztát. Süssük 45 percen át 180 °, amíg száraz fogpiszkáló. A fennmaradó karamell használható saját belátása szerint, például, mint a feltöltési a fagylalt.

Csokoládé torta karamellizált körtével

Cake karamellizált körte ez a recept egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra.

Ahhoz, hogy a tésztát sütemény egy torta, szükséges, hogy megolvasszuk a alacsony hő vaj (350 g), 1/3 csésze melasz (helyettesíteni lehet invert szirup), barna cukor (1 ½ v.) És 2 evőkanál. kanál folyékony méz. Egy másik tálban verte tojás 3 és 450 ml tejet. Lassan bevezetni cukor és a liszt keveréket (650 g liszt, 3 rész. Szódabikarbóna, 1 óra hosszat keverjük. Spoon gyömbér, fahéj). Öntsük a tésztát a serpenyőben pergament, és küldje el a kemencében (180 fok) fél órán. A lehűtött piskóta vágjuk 4 sütemény.

Körte (12 db.) Peel és vágás nélkül, caramelize őket közvetlenül a „farka”. Készítsük el a vajkrém. Ehhez ostor krémsajt (1 evőkanál.) Vaj (100 g). Ezután adjuk hozzá a tejet (¼ of Art). És porcukor (2 ½ csésze). Ready krém és elterjedése a kihűlt tortát rétegeket. Top díszíteni egy torta körte és öntsük a krémes karamell. Annak előkészítéséhez után visszamaradó karamellizációs körte szirupot kombináljuk krém (300 ml) és a vaj (50 ml).

Tart leveles tészta karamellizált körtével

Bemutatjuk egy újabb recept ízletes pitét. Ezúttal a torta karamellizált körte leveles tészta karamell anyával. Készíteni, a három körte caramelizing, vágjuk 8 db és így tovább. De a fő összetevője az étel - ez mogyorós karamell. Készíteni, meg kell, hogy felmelegedjen egy serpenyőben porcukor (125 g) olvadni kezd. Szüntelenül keverjük, folyamatosan hőt, amíg a karamell amber hue. Ezután adja hozzá mézet (50 g) és tejszín (240 ml). Végén a főzés a karamell keveréket öntjük diófélék (100 g).

Ahhoz, hogy összeállítsa a tortát szeretne vágni egy kört a leveles tészta, hogy illeszkedjen a méretét és formáját csíkok a lökhárítók 2 cm, majd szétosztja azokat az alsó és a falak, és kenje meg a tojást. Azután, hogy a formájában anyát karamell, majd körte.

Réteg torta karamellizált körte sütjük fél órán át 180 °. Akkor kell hűvös és darabokra vágva a la carte.