Recept Tonhal - grillezett és sült tészta

Recept tonhal, pörkölt, sült vagy főtt, segít, hogy készítsen csodálatos ételeket a mindennapi asztal, és egy ünnepi alkalomra. Ez a hal makréla család rendkívül hasznos - a telítetlen zsírok, hogy bőségesen tartalmaz segítséget működtetni az agy és a szív, a vérerek tiszta.

Jellemzők és tonhal recept

A konyha a különböző népek a világ, ez a hal széles körben használják. Olaszországban a népszerű carpaccio édeskömény, amely felhasználja nyers tonhal. Receptek képekkel lehetővé teszik, hogy látni, hogy a darab a test a halak nagyon hasonlít a húst. Ezek vöröses színét és állagát hasonló. Japánban, tonhal készítünk nyers sushi (a legegyszerűbb - egy darab tonhal szójaszósz, csomagolva rizs egy szelet avokádó), és különösen a spanyol hal pörkölt burgonya és paprika. Üzleteinkben akkor gyakran vásárolnak a hal filé és pecsenyék, amelyek megtisztítják a csont és bőr. Kiolvasztás testben, hogy egy recept tonhal, figyeljen integritását - meg kell nincs horpadás vagy repedések és nincs szaga. Elkészítése előtt szobahőmérsékleten olvassza (ha lett volna fagyasztott), hogy biztosítsa a megfelelő minőséget. A legegyszerűbb és leginkább tápláló vacsora - sült tonhal. Receptek ajánlott főzés előtt egy serpenyőben vagy grillezett hal állni tíz percig, szójaszósz és méz. Fry olívaolajban van szükség. Tartsd szemmel a színe a filé - Meg kell egységesen rózsaszín a közepén, de közelebb a széléhez, hogy barna. Elkerüljük a kiszáradást a halat a serpenyőbe. Nagyon érdekes kombinációja tonhal pesto a fenyőmaggal és bazsalikommal. További adag, akkor kell a négy sugár zöld, hatvan gramm reszelt parmezán, négy evőkanál olívaolaj és fokhagyma ízlés szerint. Ötven gramm zúzott diót egy mozsárban vagy egy mixer. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és egyenletessége.

Konzerv tonhal mártás

Olívaolaj Brown az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, és a pirított négy perc. Keverjük gyógynövények rozmaring, hozzáadjuk a fűszereket. Miután eltávolítja a mártást a tűzről, adjuk hozzá a tonhalat (pre szűrt olajat, ha használ konzerv nem a saját levében), és keverjük, és elterjedt a főtt tészta. Tudod, hogy spread pirítóssal. Ebből a célból, pirított kenyér feküdt keveréke tonhalkonzervre zúzott fokhagymát és olívaolajat. Díszítsük bazsalikommal és szeletelt paradicsomot.

Fish Clafoutis. recept

Tuna lehet használni, mint egy tömés. Ő nagyon jól kombinálható fekete olajbogyó. Készítsünk hatszáz gramm hal, eltávolítva azt a jar és a cefre egy villával. Oldjuk egy evőkanál kukoricakeményítő a tej (Meg kell háromszáz gramm), verte négy tojást, és csatlakozz a keményítő keveréke. Adjuk hozzá a húst és halat négy gramm paradicsom. Só, bors, keverjük, tedd alakú. Top a halászat súlya négy gramm kimagozott olajbogyó. Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük harminc percig.