Duck zúza. recept

Duck gyomor találhat különösen hasznosnak és az egyik legfinomabb melléktermékek, annak ellenére, hogy olcsóság. Ugyanakkor a konkrét ízét ezeknek a részeknek a madarak nem mindenki ízlésének. És főzzük kacsa zúza (recept lásd alább) sokáig. Azonban hivatásos szakácsok a keleti, mint például Kína, edények hozzávalókat használ, amelyek nagyon népszerűek. Valószínűleg azért, mert kacsa húskészítmények tartalmazzák az emberi szervezetben szükséges mennyiségű nátrium, foszfor, vas, és a réz. Van sok fehérjét, szénhidrátot nem minden, egy kis zsír, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek.

Előnyei és hátrányai

Összetételének köszönhetően gyomor fellendítése hemoglobin. Szintén javítja a haj és a köröm a bőr állapotától. A leves belek helyreállítása ereje és hatékonysága férfiakban (jó, legalábbis korábban gondolták boszorkánydoktorok). Nem kár tőlük, kivéve azokat az eseteket, ahol sajátossága ez a termék, vagy ha állott termékek előállítására a csészéket használunk.

Sajátosságai képzés

A madár idősebb, minél hosszabb ideig kell főzni a kacsa zúza. Recept az ételek nagyon könnyen megvalósítható és gondos hőkezelés - forráspont vagy kioltó tejföllel. Navels (mivel szeretettel hívják az embereket) kis eltartható. Ezért óvatosan kell megközelíteni a választott termék: hogy csak friss, nem állott. Fagyasztott húskészítmények kerülni kell, mivel nem lehet tudni, meddig feküdt a hűtőbe, és ha helyesen tárolják. Főzés előtt gyomrot alaposan át kell öblíteni folyóvízzel, zsírtól, vágott kutikula, amely magában foglalja a belső belsőség.

Duck zúza. recept 1

Így húskészítmények (mindkettő - lásd fent), a mennyisége egy kilogramm elején zamarinuem. A pác egy pohár növényi olaj, egy pohár száraz vörösbor, megtisztította a fej fokhagyma, apróra vágott vagy elfojtott egy speciális eszköz, néhány ív lavrushki. Felveheti őrölt bors vagy más fűszer ismer. Mi öntsük a pác a húst, keverjük meg, fedjük le fóliával, és tedd őket egy hűvös helyen egy éjszakán át.

Vegye ki pácolt navels és a pác szépen összeolvad (több hasznos). Pound íj megtisztított héj és a karikákra vágott vagy fél gyűrű. A sütésre vagy serpenyőben magas élek (FOG típus) felmelegedni néhány evőkanál növényi olaj és enyhén megpirítjuk a húst ott. Öntsük pác a serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük alacsony lángon. Ez egy meglehetősen hosszú folyamat, kell készíteni. Csak két órával később az étel kész. Kívánt esetben, előkészítése során a vizet adunk hozzá. A végén felveheti tejföl, őrölt bors és só. Jó az asztalra főtt rizs vagy hajdina. Ez itt egy egyszerű, de elég hosszú ideig recept kacsa gyomrot. De finom és olcsó!

Duck zúza. recept 2

Erősen ajánlott, zeller leves ezek a melléktermékek. Ez elősegíti a fogyást és a káros anyagok eltávolítását a szervezetből, sőt, van egy meglepően jó ízű. Ez egy másik módja, hogyan kell főzni a kacsa zúza.

Összetevők: navels - 300 gramm, burgonya - 3 db, sárgarépa - darab 1, egy pár tojást (egy vagy kacsa, ha rendelkezésre áll), zeller gyökér - 300 gramm, friss zöld bors, só.

Egy serpenyőbe tenni az előkészített navels, kis darabokra vágjuk, és főzzük őket körülbelül egy órán át, megszüntetve a hab. Ezután adjunk hozzá egy tálba hámozott és kockára vágott burgonyát. Aztán - reszelt sárgarépát és a zellert. Puhára főzzük. Csak vége előtt az osztott kacsa tojás öntjük egy leves. Só és bors ízlés szerint. Tálalás előtt, kikészített apróra vágott zöldek és - aki szereti - tejföl.

Élvezze az étkezés!