Tudja, hogyan kell főzni mártást?

Forraljuk a tészta vagy a hajdina? Sült hús vagy hal? Ez a teljes körű ételek kicsi, ami általában kezelik, hogy a háziasszony a családok számára. És hidd el, ez elég lesz, ha túl fog menni egy finom mártást!

Főzni a mártást gombával

Ez a finom nagyböjti szósz tökéletes minden káosz. Készíteni, megragad egy marék szárított gombát, mossa őket jól 6 órán át, és öntsük hideg vízzel. Ezután, azokat el kell dobni egy szűrőedény és lefolyó vízzel többször gézen (szemcsék eltávolítása szennyeződés vagy homok). Ugyanebben a víz a gombát meg kell főzni, amíg puha állapotban, majd vágjuk kisebb. Keverjük össze 3 evőkanál napraforgóolaj 30 g lisztet. Amikor volt egy kicsit hűvös, hígítsuk levest a gombát és a szakács. Pirított 1 apróra vágott hagymát, tedd a húslevest. Hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A mártást adjunk hozzá egy kevés tejfölt.

Főzni borjúhús szaft

300 g friss borjúhús kell vágni, hogy apró darabokra, és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután meg kell tenni egy bankot, felöntjük vízzel, hogy fedezi a borjú- és forraljuk alacsony lángon. Egy hagyma szelet, és megpirítjuk egy kicsit, majd adjunk hozzá egy kopott sárgarépa közepes méretű, és még megsütjük. Ezután meg kell tenni ezt a szószt a hús és főzzük legalább egy órát. Persze, meg kell adni egy serpenyőben só, fűszerek, bors és a fűszerekkel. Szósz nem túl vastag. Ha tetszik vastagabb, meg kell sűrítjük liszt (1 evőkanál összekeverjük azonos mennyiségű vízzel, és gyorsan fel a szósszal).

Főzni fűszeres mártás tészta

Ez a fűszeres szósz viszont rendes tészta egy nagyon gusztusos étel. Ezért, felmelegedjen a napraforgó olajat egy serpenyőben, és sült rajta 500 g darált marhahús, sertés. Amikor a kis megsütjük, add, hogy az azonos 1 apróra vágott hagymát és egy kockára vágott sárgarépát. Fry 10 percig, majd adjunk hozzá egy kanál lisztet, egy kanál paprika, egy kis sóval, borssal földre. Akkor viszont be egy kanál paradicsompüré, adzhika kanál (ha úgy tetszik, fűszeres, akkor jó, ha nem - tea), fél csíkokra vágva bors. Ha nem elég a folyadék, adjunk hozzá vizet. Ahhoz, hogy a fűszer nem szabad elfelejteni, hogy a mártásban fokhagymát, egy kis apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket a hús.

Főzni a mártást gyümölcs

Ha hallottál, hogy nincsenek édes szósszal, nem hiszem! Nagyon ízletes mártást lehet készíteni gyümölcs. Meg lehet locsolni sajt, kása, palacsinta, vagy akár rizst. Fél kiló almát kell meghámozni, vágjuk és megsütjük vajat puhára. Ezután hozzáadjuk a almát 4 evőkanál cukrot, 150 gramm dió (lehet helyettesíteni mák vagy szezám- pörkölt), enyhén Solim. Minden, amire szükség van egy csomó finom megsütjük, folyamatos keverés közben, és végül ez lesz, mint egy massza sűrűsége. Ügyeljen arra, hogy adjunk egy kis curry (ez a funkció mártást egyesítjük, sós és édes). Az almák ezt a receptet is helyettesíthető más gyümölcsök - körte, őszibarack és a szilva.

Hogyan kell főzni a tonhal mártás

Osszuk 200 gramm tonhalkonzerv apróra vagy cefre őket egy villával. Add hozzá 4 evőkanál majonéz, 3 evőkanál joghurt nélkül, gyümölcs, egy kanál citromlevet, egy kanál ketchup és egy negyed teáskanál chili por és egy kis fekete bors. Mindez alaposan keverjük és lehűtjük. Ez a szósz lesz elég vastag, így lehet enyhén hígítva olaj a dobozoknak tonhal.

Főzés pecsenyelével sherry

Ez a szósz a legjobban illeszkedik a spagettit. Elkészítéséhez 2 evőkanál olívaolaj kell a hő a serpenyőbe, és 5 perc alatt megsütjük rajta vágott hagymát és sárgarépát (1 db.). Ezután hozzáadjuk 1 a apróra vágott paradicsom, három ága kakukkfű liter növényi húsleves, 2 kanál paradicsompüré, 200 ml. sherry száraz és 1 kanál vurchester mártással. Hozd a keveréket forraljuk, forraljuk 10 percig, majd szűrjük, leadásának minden zöldség. 25 g vaj keverve 3 evőkanál lisztet, amíg krémes és óvatosan tegyük be a feszült mártást. Akkor adjunk hozzá egy kevés sót, és csípős paprika.