Saláta: egészséges és gyógyító tulajdonságokkal

Saláta - egy lágyszárú kétéves növény termesztése, mint a leveles zöldség. Ez nem savanyú vagy keserű íz, és ezért utal a friss saláták. Ez egy aluli növény magassága mintegy 20 cm-es, amely egy nagy számú szorosan határosak levelek alkotnak sűrű „fej”. A levelek a saláta lehet akár hagyományos zöld színű, sárga-zöld, a bíbor és még (fajtától függően).

A főzés, használja mind elfogadták szára és a saláta leveleket. Azt hozzá saláták, hideg előételek és néhány meleg ételeket. Idősebb levelek alkalmasak tűzoltó. Néhány fajtát termesztenek kizárólag kedvéért illatos szárak. Az egyetlen hátránya ennek a saláta, hogy elveszíti a legtöbb vitamin a termikus kezelés. Ezért ajánlatos enni nyersen. Friss levelei nem csak, hogy az élelmiszer különleges íze és kellemes ízű, hanem legyen egy eredeti és hasznos dekoráció hús- és halételek.

Saláta nagyon gazdag B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, jód, vas, folsav, mivel nagyon sok alkaloidok és gyanták. Rendszeres fogyasztása saláta segít újjáéleszteni a izomrostok, a regenerációs idegszövet, jótékony hatással van az agyi aktivitást. Javasoljuk, hogy tuberkulózisban, cukorbetegség, idős emberek. Saláta diuretikus, szedatív, hipnotikus hatással, csökkenti a káros koleszterin a vérben, és megakadályozza az elhízást. Ez a saláta nagyon széles körben használják a tradicionális gyógyászatban, hogy erősítse hajhagymák, a köhögés kezelésére, növeli a szoptatás nők, hólyaghurut, reuma és a sók lerakódását. Ez egy értékes táplálék növény, amely hasznos nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára.

Három fajta saláta: római, jéghegy, és leveles saláta saláta. Egyre őket a saját hazájukban nem nehéz. Magok lehet vetni már április közepén, közvetlenül a talajba. De sok kertészek is vetni saláta egész nyáron és télen is - november közepéig. A javasolt hossza közötti borozkami 20 cm. 1 négyzetméter a föld lehet vetni, hogy 30 egység vetőmag. Azt is főzni a saláta palántákat üvegházban vagy otthoni dobozokban. A magról jól növekednek a merülés után. Javasoljuk, hogy növény, hogy a növény gyökere gallér kissé talajszint alatt. De ne temessék a palántákat a földbe túl mélyen, különben megromlik.

Gondozása növekvő saláta nagyon egyszerű. Rendszeresen lazítsuk meg a talajt, mérsékelt öntözés, és néha etetni. Öntözés legkedvezőbben reggel és képződése során fejét, és nagymértékben csökkenti locsolást locsolni csak barázdákat. Betakarítás akkor kezdődik, amikor a fej elég sűrű. Hajlandóságát arra, hogy meghatározza, ha megnyomja a fejét a keze fejével. Vágjuk az érlelés, szelektíven. Európában nagyon gyakori ezekben a csoportokban saláták Batterhed melynek levelei zsíros textúra, és a kínai saláta, hagy erősen megnyúlt. Oroszországban és a termesztett 6 Kochan 1 leveles saláta fajták: Sárga Berlin, Moszkva üvegház, Kucheryavets Odessa, május, Ramsés, Rigas és római évfolyam - Paris green.

Nem tévesztendő össze a saláta növény, mint vad saláta. Ez vad növény, mely nem evett, mert úgy vélik, mérgező. Fehér latex tulajdonságai vad saláta ópium, de kis mennyiségben használják a népi gyógyászatban kezelésére vesebetegség, izom és reumatikus fájdalmak.