Salsify rét - hasznos tulajdonságai és alkalmazásai

A mező vagy rét gyakori, hogy nagy, nagy levelei növény fényes virágok. Ez rét bakszakáll, ismert a jótékony tulajdonságait. Tapasztalt kertészek nő meg, nem csak dekorációs célokra, hanem az emberi fogyasztásra szánt, valamint a gyógyszerek elkészítése infúziók és főzetek.

Leírása a növény

Ez kétéves növény tartozik a család Asteraceae és annak megjelenése hasonlít egy óriási pitypang, amely akár az egy méter magas. Menetes rózsaszín árnyalat szár salsify bevont lineárisan lándzsa fényes zöld levelek kékes árnyalat. A virágzási időszak, amely májusban kezdődik, és tart 1 hónap a növény jelenik meg nagy nád kosarak virágai aranysárga színű. Ezután a helyükön vannak kialakítva magvak hosszú bojtos bolyhos golyó. Hasonlóságuk egy kecskeszakálla és kapott ennek a növénynek a nevét.

Annak ellenére, hogy a növény született a Földközi-tenger, Oroszország már régóta ismert bakszakáll réten. Gyakori nevek hangzása a „zab root”, „fehér root”, „ördög szakállát.” A növény érdekes funkciók:

• A virágok kerülnek bemutatásra a nap hajnalban, és a közelben ebédidőben egy szorosan összeszorított rügyek.
• A 3 éves kor, vagy akár 5 év a növény ismét elkezd virágzás, egyre évelő.

Jellemzői termesztés

Salsify rét nagyon szerény, és nem igényel speciális ellátást. Gondoskodás jön a locsolás, talajlazítás, gyomlálás és a termékenyítést. Az első életévben ajánlatos eltávolítani a virág szára, nem teszi lehetővé, hogy a növény virágzik. Ellenkező esetben a gyökér lesz túl kemény és fogyasztásra alkalmatlanná vált. Hátralévő ősszel a kertben a növények borítják, nem szőtt, és ők is mindaddig fennmarad, amíg a következő tavasszal. Salsify nőhet jól minden, még a rossz összetételű és száraz talajon. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy növekszik lédús és ízletes zöldség, meg kell ültetni a termékeny talaj annak érdekében, hogy megőrizze a nedvességet.

gyógyászati tulajdonságokkal

Az előnyök a növény egészségügyi már régóta ismert. A gyökerek nagy koncentrációban tartalmaznak egy adott anyag inulin létfontosságú cukorbetegek. Akár 15% -át a napi norma kálium tartalmazott 100 g bakszakáll, akkor lehet használni a szív- és érrendszeri betegségek. Gazdagon növényi és PP-vitamin-csoport, és B, fehérje, rost és növényi fehérjék.

A kémiai összetétele a növény nem vizsgálták végéig, de ismert, hogy a bakszakáll pratensis, ahol a leírást itt, tartalmaz, továbbá, és ásványi anyagok, mint a foszfor, vas, magnézium, cink, szelén, kalcium, és így tovább. D.

A kutatás a nagy kapacitású ennek a növénynek, hogy megtisztítsa a testet a toxinok bebizonyosodott. Vízhajtó, sebgyógyulás, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatása széles körben használják a népi gyógyászatban.

A használata a hagyományos orvoslás

Mező bakszakáll (fotó megtalálható ebben a cikkben) használják a kezelésére számos betegség. Gyógyszerek előállítására használt a gyökerek, levelek és szárak a növények. A táptalajt készítünk a gyökerek a következőképpen: 10 g nyers cukor pohár vizet, és forraljuk egy órán át alacsony hő. Ezt követően, hagyja, hogy átjárja 2 óra és törzs. Vegyük köhögés, bronchitis köptető, mint egy diuretikum kapcsolatos betegségek az urogenitális rendszer.

Elkészítéséhez take evőkanálnyi szárított levelek Salsify, forralt vízzel, és infúzióban 5 órán át. Ez eltarthat akár 6-szor egy nap egy kanállal. Fürdők használt infúziós ödéma és a reuma.

Amikor hajlamosság, zolotuhe húsleves moshatjuk viszkető foltok a bőr felületén. Apróra vágott friss salsify levelek alkalmazott gennyes sebek és fekélyek, megnyúlt és sebgyógyító hatású. Ezek kezelésére használják a nyomás fekélyek és a különböző bőrproblémák. A gyökerek és szárak növények alkalmazhatók hatékony skorbutellenes.

A legújabb kutatások kimutatták, hogy a rét salsify pozitív hatással van a potencia. Továbbá, a találmány tárgya az egyik legnépszerűbb afrodiziákum.

Alkalmazása főzés

Nem csak mint terápiás szer, hanem egy értékes táplálék terméket használják bakszakáll réten. Hasznos tulajdonságai növények tökéletesen harmonizál az íze.

Nagyon tápláló, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú termék. Az élelmiszerként történő felhasználásra levelek, gyökerek és szárak növények. Greens előre kedvét és helyezzük 3 percig forrásban lévő vízben ahhoz, hogy megszabaduljon a keserűség. A gyökerek héja eltávolítottuk, és 5 percig forraljuk sós vízben. A levelek és szárak használják saláták, saláták, köretek. Gyökérzöldségek lehet enni sült és főtt. Ezek kerülnek a különböző főzelékek és a levesek. Legnépszerűbb receptek:

• A gyökér a bakszakáll tojással. Előre vágjuk apró darabokra, és lefektetett egy serpenyőben, adjuk hozzá a tojást a tetejére vajjal, és megszórjuk apróra vágott hagymát. Süssük a sütőben, amíg főtt.
• Vitamin saláta. Főzzük meg kell 200 gramm apróra vágott friss fűszernövények, 50 g zöld hagyma, tejföl és zöldborsó. Ha hozzáad egy salátát friss uborka és főtt burgonya, ő lesz még ízletesebb.
• Pörkölt gyökerek. Főtt sós vízben, és göngyölt zsemlemorzsa, azok sült egy serpenyőben növényi olaj. Ahhoz, hogy egy adagban 250 g gyökerek szükséges.

Ellenjavallatok

Salsify rét gyakorlatilag nincs ellenjavallat, kivéve az egyéni intolerancia. Javasoljuk, hogy figyelmesen venni, hogy terhes és szoptató nők és kisgyermekek.