Sencha - tea. Leírás és hasznos tulajdonságait

Sencha - a legnépszerűbb Japánban ma minőségű zöld tea. Ez a termesztett és szüretelt Japán területén, majd exportálják világszerte. Sencha - tea, ami készült tea levelek, kezelt különleges módon. Ezek párolt, majd hengerelt vékony csíkokra - „póklábak” (St), amelyen keresztül a termék és a neve.

általános információk

A hosszú, vékony Sencha tea levelek, hogy nézd meg, és tényleg hasonlítanak pók lábait. Ennek ellenére maloappetitny, Sencha zöld tea, elő a szabályok szerint, egy szép fanyar ízét, enyhe keserűség és egyfajta „tenger”, gyógynövény és mogyorós jegyzetek utóíz.

Színes rendesen főzött tea ital legyen halványzöld, de nem sárga. Sencha - tea, amely kiválóan élénkíti és felfrissíti a nyáron. De ami a legfontosabb - az összes ismert faj napjainkban a zöld tea van a legtöbb hasznos tulajdonságait.

történet

Ősidők óta Japánban, azt feltételezzük, hogy a legtöbb legjobb tea növekszik a terület Uji Kyoto prefektúrában. A legenda szerint az első tea bokrok ebben a kicsi ültetvény, melynek mérete - csak körülbelül hat méter ültettek néhány szerzetes Kokenom vissza a tizenharmadik században. Azóta évszázadok tea betakarított terület Uji, bemutatva, mint egy ajándék a császárok Japánban.

1738-ban, a kereskedő Sawan Nagatani feltalált egy módszert a feldolgozás tealevelek, amelyek most jól ismert japán Sencha. Tea, megkülönböztetni egy finom finom íz, ami szintén lehet főzött egy teáskanna, mivel abban az időben vált elérhetővé nem csak tudni, hanem hétköznapi emberek. Technológia a termelés olyan terméket, mint Sencha, majd tovább javult, de az aromája és íze az ital, és még mindig érintetlen.

Sencha (tea): Properties

A lista a hasznos tulajdonságok birtokában japán Sencha, valóban óriási. Rendszeres fogyasztása tea segít fenntartani szájhigiénia. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz fluort vegyületek Sencha megakadályozza a fogszuvasodás és megszünteti a plakk, erősíti a fogzománcot, valamint a kiváló felfrissíti levegőt.

Katekin - erős antioxidánsok, hogy töltsük fel a zöld tea - hozzájárulhat ahhoz, hogy a szervezet immunrendszere, és aktívan küzd a vírusok és a gyulladást.

Sencha - tea, minőségileg csökkentésére képes a vérnyomást, valamint a szintje a „káros” koleszterin. Úgy gondoljuk, hogy ez az ital hasznos használni a cukorbetegség, mivel stabilizálja a vércukorszintet. Továbbá Sencha - kiváló orvosság a bőrtisztító. Több ez a tea használják kezelésére és megelőzésére számos rák, különösen a leukémia.

Iszik teát is kérdés, hogy hasznos, akik rendszeresen tapasztalja a stressz: van egy nyugtató hatása van, de ugyanakkor hozzájárul a gondolat tisztaságát. Bath, főtt egy csomag vagy egy zacskó tea segíthet hatékonyan pihenni egy kemény nap után munka.

Eljárás sör

Sencha - tea, meglehetősen szerény a főzés során. Bár Japán egy egész rituális sör az ital (senchado), hogy élvezze a kellemes ízű, csak annyi, hogy végre néhány egyszerű lépésben.

Sencha ajánlott sört egy porcelán tálba, előnyösen világos vagy fehér. A víz az ital kell melegíteni 85 fok, ez ellen a tealeveleket nem több, mint tizenöt perc. Ez utóbbi azért nagyon fontos - ízlés szerint stagnál japán Sencha kezd íze keserű, és a színe az ital gyorsan zavarossá válik.

Ismételjük meg az eljárást a sörfőzés tea elfogadható, de nem több, mint háromszor egymás után. Nyáron ezt az italt általában szolgált hűtött formában.

Az otthoni használatra

Elég sok lehetőséget használni, nem triviális ingatlan Sencha hasznos a mindennapi életben. Tehát az alvás tealeveleket szolgálhat egy jó műtrágya a szobanövények. Ha az előre főzött tea levelek száradni, majd töltse ki őket néhány napig a cipőben, ez segít megszabadulni ez a kellemetlen szagok és felszámolására számos speciális mikroorganizmusok és baktériumok jelennek meg a cipő a folyamat során. Nos, természetesen, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a kozmetikai hatást, amely Sencha. Közepes erősségű tea, nyomtatott pamut törlőkendő, fel lehet használni, mint egy hidratáló és simul a bőrre arcpakolás.

Sencha Japán és Kína

A történelmi szülőhelye ennek a fajta tea - Japán. Manapság azonban egyre több és egyre többet tudunk a kínai tea Sencha. Miben különbözik a hagyományos japán ital?

Azt mondhatjuk, hogy Sencha tea nőtt Kínában, valamivel egyszerűbb és szegényebb íze, mint a japán megfelelője. Az italokat készített annak alapján, világosan látszik, elég keserű, amely a klasszikus japán Senche finom. A szakértők egyetértenek abban, hogy egy csomó kínai tea ízű kevésbé változatos és világos. Azonban az ár a fajta eltér a japán kedvezőbb irányt. Azonban a minőségi kínai Sencha, hogy meghódítsa a piacon, javul minden évben.

Furcsa tény: Kínában úgy gondoljuk, hogy ezek az emberek valóban feltalálták Sencha és alattomos japán csak ellopta a recept. Azonban bármilyen történelmi igazság minden bizonnyal egy dolog: mindkét változatban tea - a japán és a kínai - joga van létezni, és megtalálja a rajongók és ínyencek.