Szőlő „Merlot”: alkalmazás, méltóság, minőségi osztály

Szőlő „merlot” - egy sötét technikai minőségű, amelyet hagyományosan használt a vörös desszertbor. Száma évente begyűjtött termény esetében csak megelőzve a „Cabernet Sauvignon”. Nézzük meg, mi van a szőlő „Merlot”. A fajta leírását és annak előnyeit - a téma a mai cikk.

cserjék

Szőlő „merlot” van egy erőteljes bokor lő barnás színű, amelyen sötét csomók egyértelműen megkülönböztetni. Egy közepes méretű öt penge lekerekített levelek különböző alakúak, sötétzöld színű. A közepén az őszi levelek telített sárgás árnyalatú finom vörös foltokkal.

bogyók

Szőlő „merlot” ad gömbölyű gyümölcs összegyűltek klaszterek kúp alakú. utolsó hossza átlagok 12 és 17 cm-es, és a szélesség -. akár 10-12 cm Szőlő leírásban van egy sötétkék színű. Az érlelés során a felszínükön instabil viaszos réteg képződik. Átlagban Berry tömege körülbelül 1,2 g.

Szőlő „merlot” Sűrű héja. Ami a húst, ez különbözik a legmagasabb lédússág. Folyékony ami folyik a gyümölcs, ha forog, semleges árnyalat. Belül minden bogyó tartalmaz 1-3 az apró mag.

Jellemzői a kérelem

Szőlőfajta „Merlot” kifejezés kizárólag a alkoholos italok gyártása. Friss fogyasztásra, egy ilyen termék ritkán használják, mert ez ad egy meglehetősen kellemetlen héja kesernyés ízű hangsúlyos savas árnyalatokkal.

Előállítva „Merlot” vörös, száraz borok, amelyek változatos ízek. Sommelier ízű veszi az ő jelenlétükben hangok cseresznye, szilva, csokoládé és még kávét. Egy ilyen telített csokor, ezek a borok alkalmasak aperitifként előtt tálalóedényeket baromfi, marha, sertés, zöldség és gyümölcs saláták.

Szőlő „Merlot”: leírás hasznos funkciók

Szőlőfajta rendkívül gazdag nátrium. Az említett nyomelem részt vesz számos metabolikus folyamatokat a szervezetben, különösen nélkülözhetetlen fenntartása vízháztartás. Bor felhasználása szőlőből ilyen köszönhetően nátrium tartalma elősegíti a termelés a intersticiális folyadék és frissítése a vér.

A bogyók is koncentrált lenyűgöző mennyiségű kálium, amely erősíti az érfal és tükröződik pozitívan a szívizomban. Nyomelem lehetővé teszi, hogy ne alakuljon ki érintő betegségek a keringési rendszerben.

Szőlő „Merlot” telített kalcium. Utolsó szervezetnek szüksége van, hogy fenntartsák a csontsűrűség, a haj növekedését és a körmök.

Találat ebben szőlőszemek fajták képviselik és a magnézium. Az anyag lehetővé teszi, hogy a test fenntartani stabil működését az emésztőrendszer.

A komponensek koncentrálódnak a szőlőszemeket „Merlot” csak kárt okoznak a fogyasztóknak, a test, amely az egyén intolerancia a feltüntetett osztály.

aroma

Abban az esetben, a növénytermesztést a száraz, félig trópusi régiókban a gyümölcs ad egy csokor erős ízek, gazdag fűszeres felhanggal. A gyártás a bor szőlőből érlelt ilyen körülmények között, érezhető lesz erősebb, mint az alkohol.

Ezzel szemben, a művelő szőlő mérsékelten hűvös éghajlat, a késztermékben uralja virágos illatok, jegyzeteket „zöld”. Alkohol csóva kevésbé hangsúlyos.

Minőségi borok a fajta „Merlot”

Gyártásához szőlőfajták bemutatott néz jó megoldás kezdő borászok. Berry tömeg, amelyet a készítmény a bor-alapú, alacsony expozíciót. Alkoholos lejáratakor gyorsabb. Ezért dugót kihúz a palackot lehet a korai szakaszában az öregedés. Még ebben az esetben lenne egy puha bor szerkezete szerint az érett íze.

Mivel a nagy méret a gyümölcs- és héja egy kis százalékát viszonyítva a cellulóz, a bor ebből a szőlő különbözik tartalma csökkent tanninok - anyagok, amelyek a különböző folyékony sűrítő hatását. Ezért, a kész termék egy egységes szerkezetet, amely nem kötődik a szájban.

„Merlot” gyakran kombinálni más szőlő során a borkészítés. Az ilyen gyümölcslé lehetővé teszi, hogy tompítsa a szerkezetét alkoholtartalmú ital, telített tanninok.

évfolyam méltóság

A fő előnye a szőlő érdemes megjegyezni a következőket:

• lehetőségét olcsó bortermelés, amely a gazdag íz és gazdag aroma;
• viszonylag gyors érés gyümölcs;
• növényi ellenállóbbak a szárazsággal és a magas páratartalom;
• hajtások és bogyók immunitást a hatásai az alacsony hőmérsékleten;
• jó gyökereztető palánták gyakorlatilag bármilyen helyzetben.

Összefoglalva

Végül érdemes megjegyezni, csak az, hogy a funkciók a „merlot” szőlő termesztése az egyes régióban. Egyes borászok saját titkait bogyók felkészülés teljes feltárását ízesítő és aromás tulajdonságai a késztermék. Ugyanakkor a „Merlot” fajta leggyakrabban használt borok készítésére ugyanaz a márka, hogy továbbra is nagy az igény a nemzetközi piacon.