Volnushki. Gomba rózsaszín és fehér

Háziasszonyok tudják, hogy volnushki - gomba, amely tökéletes a főzés különböző ételek és sózás. Ebben a kiadványban fogjuk magyarázni többet volnushki: hogyan néznek ki, mint hasznos. Az olvasó megtudhatja, hogy hol és milyen időben meg kell nézni az erdőben.

Leírás gomba

Volnushki - tartozó gombák Russula család. Ezek a kis hasonlóság a tejjel gomba, eltérő őket méret, súly és egyéb jellemzőit. Alternatív nevek - volnuha, rubeola, Volzhanka.

Gomba Lactarius torminosus másik nevet - lepkék. Cap átmérője 15 cm, az élek becsomagolt le. A közepén van egy kis depresszió, amely körül sötét, bozontos gyűrűt. Az érintés ő vlazhnovatoy, és amikor az eső nedves lesz, ez lesz ragacsos. A lemezek nagyon vékony, halvány rózsaszín vagy fehér. A vastag lábak legfeljebb 3 cm Ez ugyanolyan színű, mint a kalap :. Young gombát vastag, és a régi belső üresség.

A megfontolt ajándéka a természet a mi időjárási körülmények megtalálható minden erdőben. Leggyakrabban nő közelében nyírfa vagy a régi fák. Kedvező környezet volnushek pink - a nedvesség és a közömbösség, ezért leggyakrabban talált a bokrok között vagy cserjék. Előfordul azonban, hogy lehet a sima, enyhén füves területeken vagy réteken. A száraz évszakban egy közelebbi pillantást a seprűt, mert megtartja a nedvességet.

Gomba Lactarius pubescens megjelenésében hasonlít a rózsaszín, a különbséget csak a színe a kupak: fehér vagy krémszínű, sötét karikák. A lemezek fehér. Flesh cég kiadott egy fehér lé, ha megnyomják. Termőtest egy kicsit más ízű, emlékeztet a halvány illata muskátli. Tovább fehér volnushki hasonlóan napfény, így gyakran megtalálható a az erdő szélén.

Mennyire hasznos volnushki?

A megfontolt természet ajándéka állnak zsírok, szénhidrátok, rostok, ásványi anyagok, a víz, fehérjék. A készítmény zsírsav komponensek közé tartoznak a tejsav, olajsav és ecetsav. Volnushki - gomba, amely, egyrészt, előnyös, a másik - káros szenvedő emberek gyomorhurut, a gyulladás a nyálkahártyák, mert szöveti tartalmazott kitin anyag. A rossz tanuló testünk.

Keresés volnushki lesz július végétől szeptemberig, de nem előtte. Ha nincs fagy, ezek megtalálhatók még október közepén. Nőnek egyénileg és kis csoportokban.

A használata gomba főzés

Volnushki - gomba, amelyet gondosan kell feldolgozni, különben mérgezést okozhat. Ha azt szeretnénk, sütjük, akkor először meg kell ázni egy darabig. Ezután volnushki forraljuk (10-15 perc.), Vízbe öntjük, enyhén újra áztatott, majd sült. Fehér típusú gomba kevesebb keserű, mint a rózsaszín.

Előkészületeket a tél a legjobb a fiatal gyümölcsfák, az átmérője a sapka, amely nem több, mint 3-4 cm. Sós volnushki beszürkülhet-kékes és íze mindenféle rosszabb tej gomba, de attól még nem lesz egy csodálatos étkezés az asztalnál. Miután sózás tudnak enni legkorábban két hónap.