Shish kebab mikrohullámú sütőben: tippek, titkok, receptek

Barbecue - a szent ételt, aki szereti a húst és tevékenységek a természetben. Enélkül nem tesz piknik, vagy látogasson el az ország. Igen, és a kampányban, hogy megtalálják a módját, hogy kényeztesse magát e finomság. Legalább az elején (hogy növelje lelkesedést) vagy a végén (mint a végső pont) cikkére.

Azonban mi van, ha a hús szépen pácolt és piknik törölték a rossz idő miatt? Vagy amikor az ételek szeretne, de nem tud kijutni az erdőben? Van megoldás: barbecue a mikrohullámú sütőben. Ha a folyamat megy rendesen, kiderül, nem rosszabb, mint a máglyán. Az, hogy a szag lesz kicsit más, mert a füst a mikrohullámú sütőben nem biztosít. De ez a hátrány lehet leküzdeni.

Hardver követelmények

Amint azt a szakértők nem a legjobb barbecue a mikrohullámú sütő grillel - gyakorlatilag nem különbözik a „természetes”. Néhány sütő még egy funkció „kebab”, de eddig nem volt szerencséje az összes tulajdonos mikrohullámok. Azonban, és grill elég (bár néhány ragaszkodnak ahhoz, hogy a feltétlenül szükséges konvekció). Hála neki, a húst fogja ellátni étvágygerjesztő ruddy tan.

Azonban, ha a telefon az egyik legegyszerűbb, ne essen kétségbe. Akkor barbequing és mikrohullámú nélkül grill. Úgy kell tartalmaznia maximális kapacitása - az íze azonos lesz a klasszikus, de a kéreg tűnhet gyenge. A legsikeresebb ebben az esetben a csirke lehetőség ruhák és sok más okból.

Követelmények a hús

Barbecue a mikrohullámú illeszkedik a vágások akcióba lépnek, ha a főzés nyílt tűzön. Van azonban egy ellentmondás: a húst kell vágni valamivel kisebb, különben a kísérlet a végén a hiba. Ha teszi üresen a mikrohullámú sütő, és ne használja az egyik, hogy volt kezdetben a grill, akkor jobb, ha a hús puhább és egy kicsit kövérebb, mint máskor, de a mikrohullámú sütő néhány száraz rost. Sok szakács ajánlani egy barbecue sertés szalonna, a mikrohullámú sütő, de nem túl zsíros. De a marhahús kebab csak jó a marha, és áztassa hosszabbnak kell lennie, ha a főzés a tüzet.

Változatok egy mikrohullámú

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy grillező mikrohullámú sütőben a rácson, amely alkalmazható a legtöbb egység ellátott grill. Csak az rostély van szükség, hogy helyettesítse a tálba, amely csatorna a gyümölcslevek és a zsír. Ha félsz a szárazság, akkor öntsünk vizet a tartályba, egy lépésben ajánlott sok szakácsok. Ebben az esetben javasoljuk, hogy dobja a vodichku rozmaring - ez ad egy íz saslik-szerű erdő és füstös.

Ha nincs rács grill mikrohullámú sütőben is főtt a szokásos lemez, csak nem elég lapos. Meg kell határozni a fóliát és enyhén tapossák. És akkor, hogy a lyukakat, hogy a felesleges folyt fólia alatt.

Most a helyről. Akkor egyszerűen szét a darabokat a rács - valami olyasmi lesz a barbecue. Lehet felfűzve fa nyársakat szelet megfelelő hosszúságú. Az utóbbi esetben meg kell hagyni egy bizonyos távolságot, különben a darab fog száradni között.

És most - az eredeti recept.

Szokatlan nyárs sertés a mikrohullámú

A pácolt húst, amire szükség van a felvert egy turmixgépben két paradicsom hámozva, nagy hagyma, aki sugárzó zöldek és a sót és a borsot. A húst megmarad a kapott készítmény négy óra. A szeleteket felfűzve nyársat, helyezzük a grill; egy kemencében a mód „Grill” a maximális teljesítményt. Ha ez megfelel 1000 W, 10 perc elegendő. Ezután nyárs vannak kapcsolva, és a mikrohullámú azonos paraméterekkel kiállítva 5 perc alatt. Az utolsó lépés - a következő fordulópont és telepítse a legújabb módot.

csirke kebab

Rajongók diéta lehet próbálni az alábbi recept. Fél kiló apróra vágott csirke pácolt pár órát keverékében a facsart egy nagy fél citrom, apróra vágott petrezselyem gerenda zúzott chesnochin három, két evőkanál növényi olaj és a sót és a borsot. Az ezt követő eljárás hasonlít a fenti: drót, szóló, a grill és a mikrohullámú a szobában. Csak azonos feltételek mellett, az időzítőt öt percig. Ezután fordult nyárs másik oldalán, az üzemmód, hogy a kombinált, és a főzési idő ugyanaz marad.

És ne felejtsük el, hogy elhagyja a kész nyársakat „lélegezni” evés előtt! Sertés kell pihenni tíz percig, és a csirke - öt.

A legtöbb pácok szakértők

Nyilvánvaló, hogy minden szakács a készítmények áztatás húst. Azonban, ha elkészítjük grill mikrohullámú, akkor figyelembe kell venni a termék tulajdonságait. Tesztelt pácok lehet tekinteni, mint három - adnak egyedülállóan sikeres eredményeket.

Először: a szokásos ecetet vízzel hígítjuk és ízesített bors, só és a kedvenc fűszerek. Minden - a saját, mert az ízek egyes. Hús áztatás a készítmény lehet rövid életű, mintegy két órán át.

Száma kettő. Szójaszósz, reszelt ginger root, megereszkedett fokhagymát és a sót és a borsot. Ismét egy tetszőleges arányban, figyelembe véve a kedvezmények séfek és a fogyasztók számára. Pácolt ajánlott 3-6 órán át.

Az utolsó szám. Húsdarabokat összekeverjük meggyőző mennyiségű hagyma (többet, mint amennyit használt, legalább másfélszerese), só, bors és mustár dining. Merüljön a sertéshús a pác kell egész éjjel.

Mindez azonban - csak az eredmény a személyes tapasztalat. Lehet felér egy módja annak, hogy főzni barbecue a mikrohullámú sütőben. Ne felejtsük el, hogy ossza meg - ez a kérdés annyi érdekli!