Bárány szárított sárgabarack és a paradicsomon, „finom” receptek

Lamb számunkra - nem a legolcsóbb, és nem annyira ismerős húst. Azonban meg kell jegyezni, hogy önmagában ízletes és nagyon eltér a szokásos fajok. Így esetenként engedje meg magának, hogy örömet és a család, valamint a kedvenc - bárány aszalt sárgabarack és paradicsom kerül, amellyel minden. Így a főzés ezt a húst széles körben használják a kaukázusi és a keleti országokban. Örmények és nem szinte harcol a azeriek a szerzőség ez az étel.

örmény recept

Ez azzal kezdődik, az a tény, hogy a húst darabolják átlagos mossuk szeleteket, öntjük serpenyőben a forró, de nem forrásban lévő vízzel, és a főtt, hogy fél készségét egy kis szikra. Vízre van szükség, hogy egy kicsit, hogy a húslevest volt ponavaristey. Hab feltétlenül eltávolítani. Végén a fermentlevet leszűrjük. Szárított sárgabarack áztatott előre; meg kell körülbelül háromszor kisebb, mint a hús. Majdnem kész bárány sült olvasztott vajat. Miután a megjelenése crusts külön hozzáadott pirított íj (2-3 font a közepes méretű tüszők a hús), apróra vágott vagy őrölt bőr nélküli paradicsom, bors és só, és a sárgabarack húslevest. Ragu bárány, barack, és a paradicsom húst puhaság, és van ellátva apróra vágott petrezselyem. Hihetetlenül finom étel!

rengeteg szárított gyümölcs

Bárány paradicsommal és sárgabarack lehet egészíteni és más csábító összetevőket. A leírt recept durván aprított húst (fél kilogramm) jobb a páclében: Keverjük össze egy teáskanál gyömbér, koriander római kömény két, fél teáskanál őrölt bors, negyed - cayenne bors, és egy étkező - paprika. Run-szeleteket a keveréket, és bújnak ki a hideg egész éjjel. Másnap reggel egy fóliával bélelt tepsibe megállapított bárányt, és a tetején - félgyűrűt hagyma és az apróra vágott 4-5 gerezd fokhagyma. A másfél csésze húsleves (csirke lesz nagyon harmonikus) válás csipet sáfrány szál, egy nagy kanál mézet és egy kis - fahéj. A hús meghatározott konzerv paradicsom a gyümölcslé, öntsük a levest, fólia tartály zárva van, és egy kemencébe helyezzük valahol a két és fél órán át. Fekete szilva, szárított sárgabarack és dátumok, magozott és áztatunk 20 percig, hozzáadunk megadott időtartam eltelte után. Lemez nem szolgált több báránysültig aszalt sárgabarack és paradicsom pirított. 2-3 negyed óra a szósz besűrűsödik, és a hús nagyon puha és szaftos.

Recept Multivarki

Bárány pörkölt szárított sárgabarack, könnyen előállíthatók ebben a csodálatos egységben. Fél kiló szeletelt hús, só, bors reszelt 15 percig, hogy készítsen egy tál apróra vágott hagymát gyűrűk és két szelet fokhagymát a sütéshez üzemmódban. Amikor az összes barnák, a tál töltött egy pohár száraz bor, és benne van edzés egy negyed órát. Csak ezután megállapított 2 kockára vágott paradicsomot, cukkini szeleteket és egy sztrippeljük sárgabarack (100 g). Sózott, ízesített és borsos BÁRÁNYSTEAK, barack, és paradicsom esetében a sapka és senyved üzemmódban „pilaf” 20-30 perc (jellemzőitől függően Multivarki). Egyél örömmel!

jó tanács

Azok, akik nem szeretik a jellegzetes szaga a hús előtt készül bárány aszalt sárgabarack és paradicsom, meg kell pácoljuk vásárolt egy darab. A pác lehet venni semmilyen alapon - és joghurt, és a bor, sör és tökéletes. A legfontosabb dolog -, hogy hozzá a időarányos kedvenc fűszerek. Mellesleg, abból a célból, szag alkalmas szárított gyümölcs, még a legegyszerűbb fajta kerti szárítás.

Amikor a birkapörkölt aszalt sárgabarack és paradicsom lehet egészíteni tejföl vagy tejszín (ha nem használják a bor mártást, természetesen). Csak ezután a pácolt hús jobb kefir vagy savót.

A díszítéshez, hogy az étel általában szolgált burgonyapürével, vagy főtt rizs hozzáadásával borbolya. Nem tetszik ez gabona - borbolya felveheti a végén edzés közvetlenül a kasszába. Kap egy kellemes savak és további semlegesítés „birka” szaga.