A glikémiás index datolyaszilva, alma és egyéb gyümölcsök

Minden olyan termék, amely összetételében tartalmaz szénhidrátot, amellett, hogy az energia értéke van egy másik fontos tulajdonság. Ez a glikémiás index, vagy GI röviden. Ez a mutató közvetlen hatása van az elhízás és a fogyás folyamatokat.

Mi az a glikémiás index?

A glikémiás index - az intézkedés hatásának használt termékek a vérben az ember, vagy inkább a cukor szintjét is. A glikémiás index tükrözi a közvetlen összehasonlítását reakciók glükózra és más élelmiszer-tételt. Itt a fő összetevői a képlet szintje emészthető. A referenciapont vesszük GI glükóz egyenlő 100.

Ha a glikémiás index élelmiszerek alacsonynak tekinthető, annak használata nem káros a szervezetben, mint a cukor szintje emelkedik lassan. Minél nagyobb a GI, annál gyorsabban és ami még rosszabb, a végén lenne a vér.

Termékek, hogy minimálisan károsítaná a testet, egy alacsony - 0 és 49. Sredniy Gi tartományban van 50 és 69. A magas - 70 vagy több. Például, datolyaszilva glikémiás indexe 50. Ezért, ez a termék az átlagos negatív hatása a vércukorszintre. GI tényezőktől függ, mint például a rost mennyisége és a fehérje, típusú szénhidrátok, az eljárás a hőkezelés. Ez az első alkalom a glikémiás index bontott és tedd be a terminológia 1981-ben a kanadai professzor David Jenkins. A tanulmányait, Dr. keresett gyógyítja a cukorbetegség. Miután egy sor kísérletek felfedték, Jenkins index grafikon a hatása az emberi vérben. A működési idő a tudósok eddig használt.

Fenyegető vérkészítmények

Magas glikémiás indexű legyen mindenkinek egy ébresztőt. Termékek tartalmazó komponens megadása után a véráramba gyorsan növelik a vércukorszintet, a keringési rendszer. Ez a folyamat stimulálja a hasnyálmirigy, hogy akaratlan kibocsátás nagy mennyiségű inzulin.

Ez a hormon szacharóz terjed, hanem minden szövetre a belső szervek, átalakítva azt zsírt. Különben is, ez megakadályozza az emésztés során gyakorlatilag minden szennyező. Így, az inzulin elősegíti a felhalmozódása a zsírszövet, ami a test hogy figyelmen kívül hagyja a jelenlétüket. Ez az oka annak, hogy egy személy elveszíti az életenergia tárolt napig.

Nem ajánlott napi használatra tartalmazó termékeket a magas GI, vagy hamarosan meg az elhízás kockázatát, illetve a cukorbetegség utolsó fokozat. A glikémiás index gyümölcs és zöldség az egyik legalacsonyabb, így sok a szakértők azt javasolják, hogy a rendszeres táplálkozás. A második helyen a GOP bogyós és néhány zöldség.

A glikémiás index: datolyaszilva

Ez a trópusi gyümölcs tartják az egyik leginkább előnyös az emberi szervezetben. Arról, hogy az ügy annyira, ha glikémiás index datolyaszilva 50? Ez az index automatikusan tartalmazzák a gyümölcsök között sredneopasnyh a vércukorszintet. Másrészt, a trópusi gyümölcs tartalmaz elég sok szénhidrátot (20%), ezért a károsodás mértékét minimalizáljuk. Ezen túlmenően, a glikémiás indexe persimmons sok tudós tekinthető határvonal (a közepes és alacsony). Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs jól megfelelnek a különböző étrendek, mivel ez mind a tápláló és kalóriatartalmú (körülbelül 57 cal 100 g). A kompozíció a datolyaszilva dúsított diszacharidok, élelmi rost, kálium, magnézium, kalcium, vas, foszfor és más jótékony mikrokomponenseket. Továbbá, a gyümölcs tartalmaz sok vitamin: karotin, aszkorbinsav, tiamin, niacin, riboflavin.

A glikémiás index: alma

Ez a gyümölcs évszázadokon tartották gyógyszernek részesülő sok betegség. Ezt támasztja alá az a glikémiás indexe az alma, ami megegyezik a 35. Ez lehetővé teszi, hogy a magzat, hogy a listán az alacsony GI.

Apple maga egy kalóriamentes termék. Energiája érték alig 47 cal. A jelenléte a gyümölcs nagy mennyiségű C-vitamin csökkenti a permeabilitás a falak a vérerek toxinok és növeli az immunitást. Alma is dúsított növényi antibiotikumokkal, mint például illékony, amelyek semlegesítik influenzavírusok, kórokozók Staphylococcus és a vérhas. Az egyéb hasznos anyagoknak a gyümölcs rost, citromsav, vas, kálium, pektin, kvercetin, egy antioxidáns, jód és mások.

A glikémiás index: tök

Egyesek hordozzák a gyümölcs bogyók, de elfogadta azt tekintik zöldség a mindennapi életben. Mindenesetre, a sütőtök, a glikémiás index értéke 75, az egyik veszélyes a keringési rendszer a növényi termékek. Ez a szám a dinnye gyümölcs az egyik legkárosabb hagyományos zöldség az emberi táplálkozásban. Zöld sütőtök glikémiás indexet, amelyet a 72, szintén a listán a termékek magas GI.

Másrészt, kalória növényi elengedhetetlenné teszi, amikor szigorú diéta. A energiatartalom 100 g legfeljebb 22 cal. Ezen túlmenően, számos diszacharid sütőtök, keményítőt, pektint elemek, szál, vas, kalcium, a szerves savak, magnézium, kálium, vitaminok B, C, E, PP, T. Érdemes megjegyezni, hogy a növényi tartalmaz sokszor több ilyen hasznos béta pigment a karotin, mint az azonos sárgarépa és marhamáj.

Alternatív gyógyászat sütőtök használják megelőzésére nephritis, magas vérnyomás, húgyúti gyulladás, aranyér és más betegségek.

A glikémiás index: zöldségek és gyümölcsök

Ezek a növényi élelmiszerek nemcsak tápláló és étrend, de nagyon hasznos, mivel nem tartalmaznak létfontosságú az emberi szervezet számára mikrokomponenseket. Az átlagos glikémiás indexe gyümölcsök hasonló, hogy a zöldségek.

Másrészt, és mindkét típusú növényi élelmiszerek vannak képviselőik különösen káros. Például a glikémiás indexe datolyaszilva - 50. Ez a gyümölcs jóváhagyta a mindennapi használat során. De dátumok nagyon magas a GI - 103. zöldségek, mint képviselő az első helyen, ez egy rutabaga. A glikémiás indexe 99. Referenciaként - a leggyakoribb élelmiszerek és azok GI: barack - 20 narancs - 35 görögdinnye - 70 brokkoli - 10 szőlő - 44, borsó - 35, körte - 33 mazsola - 65, cukkini - 75, káposzta - 10, burgonya - 70, eper - 32 citrom - 20, hagyma - 15 uborka - 20 petrezselyem - 5, cukorrépa - 70, bab - 30.

A glikémiás index cukor

Nem titok, hogy az édes mindig és mindenhol tartják az egyik legveszélyesebb élelmiszer-ipari termékek különböző nézőpontokból. Például, a glikémiás indexe cukor egyenlő 70. Ez teszi a veszélyes termékek száma egy magas GI. Valamivel kevesebb káros a vérkészítmény szacharóz. A glikémiás indexe 60. A leghasznosabb a páratlan cukor fruktóz. Ez mind a GOP 20.

Az egyik a káros édességek magas glikémiás indexet tekinthető ostya (80), karamell (80), az elakadás (70) és a zselémarmelád (70). Azonban a bajnok a GOP méz. Az ő befolyása az index a vércukor értéke 90. A legtöbb ártalmatlan az étcsokoládé (25).

A glikémiás index: Gabona és szemes termékek

A tudósok már régóta bizonyított, hogy a növények nélkülözhetetlenek az emberi egészségre. Ezért olyan népszerű a gabonafélék az étrendben a sportolók. A glikémiás indexe gabonafélék, átlagosan, a tartományban 45 és 65 Ami a gabonafélék, a GI kezdve 22-70.

A legalacsonyabb glikémiás indexe búza és az árpa dara - 45, míg a legmagasabb - a búzadara (65). Között a leghasznosabb gyógynövények tekinthető barna rizs (49).

Érdemes megjegyezni, hogy a GOP árpa mindössze 22, amikor a hajdina - 50.