Almond szirmok: mint ők otthon. Torta receptje mandulás szirmok

És tudod, hogy mit jelent a mandula szirmokat? Hogyan lehet őket otthon? Ha nem, mi a cikk nagyon hasznos lesz az Ön számára. Sok sikert kívánunk a konyhában!

általános információk

Először is mi kell érteni, hogy ez a mandula szirmok. Hántolt mandula mag barna nyersbőr vágják vékony lemezek. A megjelenés nagyon hasonlítanak a szirmok, vagy pehely. Ezeket fel lehet használni só vagy pirított formában. De a leggyakrabban használt hostess „szirmok” mandula díszítő süteményeket és desszerteket (pl fagylalt, sütemények, kekszek, sütemények). Kap egy valódi kulináris remekmű.

Hogyan készítsünk mandula szirmokkal otthon

Szükségünk van:

• 1 liter vízben;
• 50 g egész mandula.

Részletes utasítások:

Step 1-es szám Spread az asztalra egész gyümölcsöt mandulát. Mindegyikük osztott egy nehéz kalapáccsal. De csináld óvatosan, hogy ne károsodjon a belső (fehér) részek.

Step 2-es szám Kapunk a kernel egy barna ruhát. Ez azért van, mert ezek a későbbiekben fogunk csinálni mandula szirmok. A magok feltöltött egy üvegtál. Töltsük hideg víz. A folyadék teljesen ellepje őket. Mint ilyen, a téma mandula 24 órán át. Ne felejtsük el, hogy változik a víz rendszeresen. Az ilyen intézkedések mentesíti a lényege keserűség és sárgás.

Lépés száma 3. A nap végén tisztítsa meg a gabona, egy segédprogram késsel a zöldségeket. A héja eltávolítjuk gyorsan és egyszerűen. Csak meg kell, hogy vegye fel a kés alá, és húzza.

Lépés száma 4. A tisztított magok átadódnak a vágódeszkát. Tovább (akut) késsel vágjuk őket, a lehető legvékonyabb. Ha kapott majdnem átlátszó és kissé hosszúkás szirmok, mi mindent jól. Azok, akik szeretnék, hogy mentse, akkor javasoljuk, hogy csökkentsék a gabona mandula nem végig, és az egész.

Lépés № 5. A hideg és száraz serpenyőben, amelynek tapadásmentes bevonatot, hajó „szirmok”. Szárított őket egy minimális hő. Feltétlenül keverjük. Ez lesz megszabadulni a felesleges nedvességet. Mandulával szárítási folyamat 5-7 percig.

Step 6-os szám Mi váltás „szirmok” a lemez. Akkor díszítjük desszert vagy adjuk süteményekben, előre mozsárban. Sokan kidobni a shell mandula szemek, tekintve, hogy haszontalan. Azonban, akkor lehet használni, hogy egy több, telített színű alkoholtartalmú ital (likőr, brandy és így tovább).

Pie "Petal mandula"

Termékek listája:

• egy tasak vaníliás cukor (8 g) és sütőpor (15 g);
• két tojás;
• mandula pitch - 100 g;
• 2 evőkanál. kanál méz és a tej;
• fehér cukor - nem több, mint egy csésze;
• 100 grammos szolgáló vaj;
• joghurt - ½ csésze;
• liszt (fajta nem fontos) - 200 g

A gyakorlati rész

1. Mi feküdt ki az összes hozzávalót, mielőtt elkezdené a főzés. Hadd legalább fél órát fog állni szobahőmérsékleten.
2. Egy tálban törni a tojásokat. Öntsük joghurt a megfelelő mennyiségben. Pour fehér cukor, de nem az összes, és 150 g legyőzni ezeket a komponenseket egy erős keverő alkalmazásával.
3. Flour kell csatlakoztatni a sütőport. Keresztül öntsük keveréke tojás-kefir. Ismét, tartalmaznak egy keverőben. Beat kis sebességnél.
4. Az alján a penész sütéshez burkolta speciális papírt. Óvatosan öntsük a tésztát. Ügyeljen arra, hogy lelapul.
5. Az öntőforma a tartalmát tegye az előmelegített sütőben (200 ° C). sütés sütemény idő - 10 perc.
6. Nézzük készül tölteléket. Egy serpenyőben fel a 100 grammos adag vajat. Olvad meg. Következő öntsük kétféle cukrot - Fehér (100 g), és a vanília (tasak). Ott is hozzá mézet és a tejet. Keverjük. Tedd mandula szirmok. Főzzük az egészet telepítésével alacsony lángon. Várja meg, amíg a teljes oldódás a cukor kristályok. Az edényt levesszük a tűzről.
7. Itt az ideje, hogy a süteményt a sütőből. Készül korábban kitöltésére egyenletesen oszlatja át a felületét. Azonnal látni fogja, hogy a mandula szirmokkal borított olaj cukorral bevont. Ismét helyezze a süteményt a sütőben. Ezúttal meg kell várni 10-15 percet. Tálalás előtt pékáru legyen hideg, és a felső kéreg - megkeményednek. Élvezze a Tea Party!

utószó

Mandula szirmok nem csak, hogy kiváló kilátás nyílik a desszert, hanem a hozzá kalóriát. Meg kell figyelembe venni, akik követik a szám. Calorie "szirmok" a mandula - 50 kcal / 100 g