Amaranth zöldség: csoda növény

Amaranth - éves lágyszárú növény a család Amaranth, számozás mintegy 65 nemzetségek és 900 faj. Az emberek azt nevezik amaránt podsvekolnikom, rubeola. Amaranth termesztik elsősorban, mint egy díszes díszítése kertek, de ez a méltatlanul elfeledett sokoldalú élelmiszer növények. Oroszországban ez a kultúra kevéssé ismert, és ezért nem a kereslet.

Amaranth zöldség - magas növény, attól függően, hogy a faj, elérte a magassága 2-3 m, a szár vastagsága eléri a 10 cm-es, a levelek nagy, elliptikus, festett sárga, zöld vagy piros különböző árnyalatai .. Virágzat hosszú (1,5 m) füzérvirágzat különböző sűrűségű és formájú. Amaranth virágzik júniustól egészen az első fagy. Magok kicsi, fényes, lakkozott, mint, rózsaszín, fehér, fekete és barna.

Kutatási tudósok kimutatták, hogy a gyógynövények és növényi magvak magas táplálkozási, gyógyászati és táplálkozási értékét. Western tudósok hívják amaránt zöldség csoda növény, és az élelmiszer-szakértők az ENSZ Bizottság elismeri a legfontosabb kultúra a XXI században, képes megoldani a problémát az élelmiszer a világon. Ugyanezt a gondolatot fejezi ki akadémikus Nikolai Vavilov hajnalán A huszadik század: azt hitte, hogy a takarmány az emberiség amarant a jövőben.

amaránt zöldség - ez a kultúra, amely képes kompenzálni a hiányzó vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét az emberi táplálkozásban. Étkezési célra széles körben használják a fiatal amaránt levelek, előállítására használt magas fehérjetartalmú saláták, levesek, burgonyapüré és köretek. Ők lehet betakarítani szárítással, későbbi használatra. Liszt növények sütni muffin, kenyeret sütni az ő gabona - főzni kását. Főzet szár és a levelek emlékeztető húsleves céklát, így fel lehet használni a főzéshez levesek, cékla, burgonya főzni rajta, gabona, gazdagítva fehérje. Az egyedülálló tulajdonságai amaránt nagyra értékelik a külföldi bébiétel szakember. Több tucat ízletes és egészséges ételeket készítünk a magok a gyermekek és a rászorulók diétás táplálkozás.

Értékes amaránt zöldség és gyógynövényként. Minden alkatrész tartalmazza a legmagasabb minőségű fehérje, amely a sok vitaminok, esszenciális aminosavak, ásványi sók, és egy hatalmas számos bioaktív vegyületek, antioxidáns hatásának fokozására növény. Táplálkozási egyetértenek abban, hogy a tápértéke növényi amaránt magasabb, mint az általunk ismert hajdina, csíráztatott magvak és annak tartalmát tartalmazza ezeket a tápanyagokat nem rosszabb, mint az anyatej. Rendszeres használata amaránt javítja az anyagcserét. Élők környezetvédelmi hátrányos helyzetű területeken tisztában kell lenniük azzal, hogy az amaránt is a szervezetnek megszabadulni a radioaktív izotópok, toxinok, nehézfémek sói. Ez csoda növény képes gátolni a malignus tumorok, hogy rendelkezik egy erőteljes fellépés és a vérképző regeneráló és fiatalító hatása. Tea Amaranth levelek (friss vagy szárított), hozzátéve, hogy az oregano és a citromfű, nem rosszabb, mint íz legjobb indiai fajták, és hozzáadunk uborka természetvédelmi 1 lap amaránt 3 literes üvegben, megtartják rugalmas és friss sokáig.

A hiányzó minőségi fehérje meglévő takarmány egy fontos tényező, hogy korlátozzák az állati termékek. Nem sikerült megoldani ezt a problémát okoz hatalmas költségtúllépéseket éves gabona. Amaranth takarmány lehet egy nagyszerű módja annak, ki ez a helyzet, mert a fehérje-, vitaminokat és aminosavakat, sokkal jobb, mint a hagyományosan használt takarmánynövények. Nagy termelékenység és fenntarthatóság takarmány amaránt a különféle betegségek és kártevők, hogy ez a kultúra még értékesebb, mivel lehetővé teszik, hogy készítsen a környezetbarát termékek és nagy mennyiségben.

A növény széles körben használják a virágkertészet. Úgy néz ki pázsit és lehet díszíteni bármilyen virágoskert. A dekorációs célokra tenyésztenek amaránt áttört - vékony, nagy növény, díszített buja emlékeztető keksztészta, virágzat-szultánok hossza 50-60 cm dísznövények júliusban, amikor a virágzat teljesen kialakult, mielőtt a fagy .. Szárított virágok nem veszítik el alakja és színe, és vannak elhelyezve, finom anyag száraz csokrok.