Jam "Amber" alma: receptek

Az összes alma, talán a legnépszerűbb és leggyakrabban használt vitamin termékek egész évben. Nagyon ízletes és a belőlük nyert különböző munkadarab: lekvárok, gyümölcslevek, gyümölcsitalok és lekvárral. Szintén a gyümölcs szárított, pácolt, sült. Ebben a cikkben talál hasznos tippeket, hogyan kell lekvárt almából különböző módon. Különböző értelmezések A legegyszerűbb recept több - vastag lekvár, hogy törölje keveréket vékony szeletekre. Egy különleges hely köztük a jam „Amber” alma. Az alábbiakban ismertetjük a készítmény desszert csodálatos.

Egy gyors módja annak, hogy főzni jam „Amber” alma

Gyümölcsök legjobb venni sűrű fajták lédús, de nem túl puha húsba. Mossa le és vágjuk vékony szeletekre, eltávolítja a magot. Akkor tisztítsa meg a bőrt, ha túl szoros. Ezután ráöntjük a tartályba savanyítjuk hideg vízzel (2 liter hozzá 1 órán át. L. „Ananász”). Ez úgy történik, hogy az alma nem sötétednek és lett barnás, hogy a levegőben anélkül, hogy a héja.

További főzni gyorsabb alma lekvár. „5 perces” - a leggyakoribb és az azonos típusú recept hőkezelés minden gyümölcsök és bogyók, amely nem kell főtt túl hosszú tömeg. Ehhez, hogy a cukor ugyanolyan mértékben, mint az egész gyümölcs szeletelés előtt. Ezután megtelnek vízzel, az arány 1 teljes üveg 1 kg a szemcsés összetevő. Folyékony forraljuk, és főzzük 1-2 percig, hogy teljesen feloldódjon a finom részecskéket. Alma távolítsa el a citrom megoldás, hadd leeresztő szűrőedény. Obsushennye darab felöntjük forró szirupot, és tegye a tüzet. Óvatosan keverjük, főzzük egy csomó 5-7 percig, majd azonnal öntsük üvegekbe. Üveg csomagolás, előkészíti nagyon óvatosan. Meg kell őket sterilizálni át forró vizet vagy eljárás, forgalomba felmelegedés a sütőben vagy mikrohullámú. Kívánatos, hogy öntsünk forró lekvárt üvegekbe, és csukja le a fedelet megbízható vas. Ezután kapcsolja be a munkadarab fejjel lefelé, és csomagolja.

A módszer, hogyan kell főzni jam „Amber” alma több szakaszban

Készítsük el a gyümölcsöt, vágjuk apró darabokra, nem hámozható. Ezután öntsük cukrot tartalmaz körülbelül 1 kg alma, körülbelül 750-800 gramm édes „homok” (attól függően, hogy a jellegzetes ízét a gyümölcs). Mass fedjük le és hagyjuk, hogy átjárja 10-12 órát. Általában képzés vezet az esti és a reggeli kezdeni, hogy készítsen jam „Amber” alma. Keresztül a kijelölt rekordot beindításához sok lé. Helyezzük a tartályt egy édes súlyt a tűz, és forraljuk 5-10 percig. Azonnal félre a ware lemez, a keveréket hagyjuk lehűlni este. Ismételjük meg a forrásban lévő lekvárt 2-3 alkalommal időközönként 10-12 órán át. Az utolsó bejegyzés hagyjuk lassú tűzön, amíg a keverék színe változik világosbarna - borostyán. Jam, főtt ily módon némileg vastagabb, mint az előző recept, de a megbízhatóság a tároló felett. Spread ki a tömegű forró tégely és roll up. Lehűlés után kezeli kell tárolni, hűvös helyen, amíg a következő alma szezonban.