Garnélarák - csodálatos tenger gyümölcsei előétel sört. De kevesen tudják, hogy azért, mert a hús lehet főzni, mint a finom ételek, amelyek illeszkednek az csak az ínyenc asztalnál. És meg lehet csinálni otthon is!
Garnéla kapor
Hogyan Forraljuk garnélarák, hogy kényeztesse magát és a családját valami különleges? A válasz egyszerű: megfőzzük fűszeres kapros mártással. Ez az étel nagyon népszerű a nemzetek között, széles körben használják az élelmiszer tenger gyümölcsei. A receptura szerint annak kiviteli alakban szükség van a következő termékeket: 500 g garnéla magukat; 3 nagy érett avokádó; 50 g vaj; 300 g növényi húslevest; 4-5 evőkanál száraz bor, a legjobb fehér. Ezen túlmenően, a szósz lesz szüksége friss tejszín (5 evőkanál), 2 nyers tojássárgája, 3-4 evőkanál apróra vágott kapor, egy csipet só és cukor. Elkészítés: Mielőtt forraljuk garnéla, azokat meg kell tisztítani. Ehhez, a fejet elválasztják a farok tisztítsa ki a belsejét a hús kivonjuk a héj. Ő öblítés, hagyja, hogy a víz stechot. Kagyló jöhet is - teszik a finom, gazdag levest. Next - A avokádó. Gyümölcsökből, hogy tisztítsa ki a héja, távolítsa el a csont, hús lereszeljük. Egy zománcozott serpenyőbe, az feloldja az olajat, tegye avokadnoe püré, öntsük a levest, keverjük. Ezután hozzáadjuk a bort és hagyja, hogy a mártás forrni. Ezután jön a kritikus pillanatban, hogy főtt garnélarák, hogy a húst ne exponálja túl a túl magas hőmérséklet. Ehhez a szakaszában szóló, a tenger gyümölcsei tűz csökkenteni kell. A szósz ne forraljuk - csak sínylődik egy kis meleget. Ebben az időben, verte a tojás sárgáját és a tejszínt, öntsük a szószt, sózzuk, cukor, kapor, legyen az étel forrni, és azonnal kikapcsolja. Hagyja az edényt 10 percig, hogy átjárja, fedett, majd tálaljuk a főtt rizs. Igen, a frissítést a recept: „Hogyan Forraljuk garnélarák kapormártás”: végig a szakaszában ételek elkészítéséhez kell végezni egy órán belül. Fontos megjegyezni, különben a termék emésztett elveszíti a kereskedelmi ruha és eredeti ízét.
Garnéla curry mártással
Szerelmeseinek egzotikus ajánlat egy különleges recept garnéla hegyes curry mártással. Ez népszerű a követői indiai konyha, de jól fogott szláv talaj. Alkalmas étel egy baráti párt, és egy különleges este, t. Hogy. Ez egyszerű, nem megterhelő a gyomor és a fűszerek és fűszerkeverékek van egy kis frissítő hatása van a szervezetre. Így, egy másik hasznos recept „Hogy ízletes főtt garnéla” a malacka bank. Szükséged lesz: hagyma - 1 nagy fej; -3 gerezd fokhagyma; vaj - 3-4 evőkanál (nem rontja el a mártást, mert jobb, ha nem fukarkodik); liszt - 2 evőkanál; keveréket curry (éles fűszerek) - 1,5 evőkanál. Ha nem, akkor egy éles vörös és fekete bors, egy kis őrölt fahéj, koriander és bazsalikom. Szükség további 200 g csirke levest. Ennek hiányában, feloldódhat forró vízben húsleveskockák. Csak akkor legyen óvatos, sóval, hogy ne vigyük túlzásba. De felsorolni további összetevők: víz - 200 g, 1 banán, krém - 4-5 evőkanál. Ezek ad a szósz különös gyengédséggel, szelídséggel. Végül, só, egy kevés őrölt gyömbér, 2 evőkanál mandula (csere - zab) és egy evőkanál citromlevet. Sami garnélarák - 400-450, a folyamat kezdődik sütéshez hagymát és a fokhagymát, amíg kitisztul. Ezután öntsük a lisztet, fűszereket, öntés víz és a húslevest. A szósz kell forrni kb 5-6 percig. Ezután adjuk hozzá a hámozott és áttört egy villával kása banán. Mögötte van a sor, tejszín, só, gyömbér és a citromlevet. Most a tenger gyümölcsei: friss tiszta, de hogyan kell forralni garnélarák fagyasztott? Ők előre kell leolvasztás hely a hűtőben az alsó polcon. És aztán, mielőtt a szóló a szósz, távolítsa el a belsőségek, öblítés, száraz, szóló, egy papírtörlővel. És elalszik egy serpenyőben. Mindaddig, amíg készek (5-7 perc), száraz serpenyőben lángra pelyhek. Megszórjuk őket a szószt, és vegyük le a tűzről. Tálaljuk főtt rizs és ropogós bagett. A rendelkezésre álló idő az ételek elkészítésére, valamint az előző recept, csak egy fél órát.
Kísérlet, főzni és enni öröm!