Cream „Napoleon” - több lehetőség a főzésre

Cake „Napoleon” - egy desszert, hogy sok ismerős gyermekkori. Sok családban, ez egy must nyaralni kezelésére, így a receptet hozott az anya a lányát. De néha szeretne eltérni a hagyományos teljesítmény és kipróbálni valami újat. Annak ismeretében, hogy a legfontosabb, hogy jó a sütemény még sütemény, próbálja meg a recept az évek során, akkor hagyja, és elkezd kísérletezni krémet. Főzés tejszín „Napoleon” a különböző receptek, akkor drasztikusan változtatni a megszokott, ismerős ízét a desszert. Azt kínálják a legnépszerűbb variációk tejszín, amelyek nem igényelnek speciális adalékanyagokat és készségeket.

Classic torta "Napoleon" (puding)

Hozzávalók. A tésztához: Liszt (5 csésze) tej (1 csésze), tejszín margarin (250 gramm), egy tojást, sót. Krém: tej (1,5 liter), a liszt (1,5 csésze), cukor (2,5 csésze) vaj (150 g), a tojás (2 db).

Előállítás. Süti. Szitálja a lisztet az asztalra, vágjuk apró darabokra margarin, minden gondosan őrölni kézzel, hogy a homogén masszává. Kialakítása egy hegy egy mélyedés a közepén a mix, a mélyedésben fokozatosan öntsük a tejet, előre keverjük tojással és sózott. Minden nagyon jól összegyúrjuk a tésztát egységesnek kell lennie, sima, csomómentes. A kész tésztát ossza szét részletekben. Egy adag - ez az egyik torta. Darabolt darabkák hengerelt a labdákat, és add össze a hűtőszekrényben néhány órán át. Vegye ki, kigurul hűtve cipók vékony réteg található, amelyek fel a serpenyőben, egy villával vagy késsel szúrja át több helyen, és süssük 5 percig 200 fokon.

A puding a „Napoleon”

Vegyünk tej, ossza egyaránt. Az egyik fele a habverő liszt (hozzá kis adagokban, körülbelül egy kanál). A második félidő tesszük a tűzre, és forraljuk fel. Miután a tejet felforraljuk, öntsük a felét keveréshez a lisztet, jól keverjük össze, és tegye az így kapott masszát a tűzbe. Míg a serpenyőben a krémet a tűz, meg kell folyamatosan keverjük. Forraljuk a tejszínt kell lennie, amíg csak lehetséges - javítja az ízét. Mielőtt vegyük le a tűzről, adjuk hozzá felvert habot tojás, vaj és cukor. Emlékezetes folyamatosan keverjük.

Amikor a sütemény lehűlés és tejszín, Átvonható torta, megszórjuk morzsákat sütemények és hagyjuk ázni néhány órát.

Cream "Napoleon" - "Chantilly"

Összetevők: zsíros krémet (30%), a cukor, a vanília.

Tejszínt és a cukrot, beat simára. Végén korbácsolás adjunk hozzá egy kevés vanília. Ha azt szeretnénk, hogy nem olyan zsírtartalmú tejszínt, majd 30% -os, akkor kell hozzá egy kis tejszínt pasztőrözött tejet. Használjon kevesebb zsírtartalmú tejszínt nem ajánlott, mivel azok lesznek rosszul megkorbácsolták. Egy ilyen finom krém egyesíti dió - pihe torta, top pritrusite darált diót.

Cream „Napoleon” sűrített tejjel

Összetevők: sűrített tej (300 g), olaj formájában (300 g), a vanillin.

Vaj enyhül, adjunk hozzá egy kevés vanília és egy kanál sűrített tej. Minden ütés egy mixer, majd adjunk hozzá néhány kanál sűrített tej és tovább verték. Adjunk hozzá néhány kanál közben nem használja a teljes sűrített tej. Cream „Napoleon”, elő ez a recept, hogy egy buja, és egy egységes összhang. Ha szükséges, akkor adjuk hozzá a brandy, bármilyen gyümölcs likőr, citromlé vagy dió.

Lehetőség van arra is, hogy eltérjenek a szokásos recept elkészítése torta „Napoleon”, cserélje ki a krémet alma püré a cukorral. Vagy adjunk a szokásos recept tejszín kávé, konyak, whisky, a csokoládé. Ezek a kisebb az adalékanyagok drámaian megváltoztatja az íze, mint a szokásos finomságok. Csak a kísérletezés kiváló eredményeket, hogy fog tetszeni Önnek és családjának.