Készítsen házi kolbász: a recept és leírás A készítmény szakaszok

Etesd meg a baba néha nem is olyan egyszerű: a gyerek akar kolbászt, és vásárolni a boltban, ez a termék elég félelmetes. Nedetskiy döntési problémák válhat a hazai kolbász. Recept hasonló cikkek csecsemőknek gyakran tartalmaz csirke vagy a marha. Ha választani egyetlen bizonyított természetes összetevőket, amelyek nem okoznak a gyermekek allergiás reakció vagy ételmérgezés. Töltelék nem kell csinálni a saját, így a hús minőségét garantálja.

sajt

Készítsünk házi csirke kolbász igen egyszerű. Ehhez szükséges:

• szárított kiváló minőségű tej - 5-6 Art. kanál;
• finom só - kanál, 5-6 órán ;.
• 700-800 g friss csirkehús (vagy hús filé a lábak);
• evőkanál fehér finom kristálycukor;
• 200-250 g szilárd sajt minőségét;
• 2 evőkanál. evőkanál mustár por (könnyen leiratkozhat, ha a gyerekek nem szeretik az ízét mustár);
• 200 g sovány tej otthon;
• teáskanál (nincs dia) őrölt borsot.

Házi kolbász sajt - egy tökéletes étel minden gyermek asztal. A kombináció a csirkehús kiváló sajt csodálatos különböző gyerekek ételek és köret kis színes tészta, és nem hogy a boldogság a gyerekek.

Főzés sajt termékek

Darált kolbász volt lédús, meg kell keverni a csirkemell húst és dobverő. Torziós marhahús után meg kell jó visszaszerezni. Ez biztosítja, hogy a darabok alaposan összekeverjük egymással, ami ad egy páratlan ízét kolbász. Azt is csavarja a húst kétszer, majd darálják állaga puha, és figyelmezteti a bolti lopás kolbász. Sok receptek használatát javasoljuk jég kanyargó a húst. Az otthoni főzés ezt a tanácsot nem bír jelentőséggel. csavaró filé míg kicsi, így a hús túlmelegedés eliminálódik.

A főzés után a töltelék tehet fűszerek. Minden száraz hozzávalókat össze kell keverni egy nagy tálba magas. Amely után homogén, száraz keveréket kell hozzáadni alapon. Szükséges jól összegyúrjuk csavart egyszer darált, a sodrott kétszer a hús és könnyen keverhető fűszerekkel, hogy nagymértékben egyszerűsíti az előállítási eljárás. Ahhoz, hogy a házi csirke kolbász voltak illatos, a tej kell hozzá szobahőmérsékleten.

Készül sajt szükségessé apró kockákra vágjuk, úgy, hogy később könnyen betölteni a kollagén burkolóanyag vagy csomagolja műanyag csomagolást. Az első lehetőség a kolbászkészítő kell lelkiismeretesen elvégzi az egész folyamat a döngölő. A héj nagyon vékony - amelyek teljesítménye a hús gyorsan tört, sérült szélek volna, hogy újra szél le. Forraljuk hazai kolbász kell lennie 15 percig forró (80 ° C) vizet.

tejcsarnok

Lovers lágy, harmonikus ízű lehet főzni tejtermék házi kolbász. A recept elkészítésének egyszerű és a hatalom még a tizenévesek. A főzés van szükség:

• kilogramm bármilyen minőségű hús;
• 1 átlagos tyúktojás;
• pohár házi alacsony zsírtartalmú tej;
• 100-110 g vaj;
• egy csipet só, szerecsendió ízesítésű finom.

Marha vagy darált sertés- kell lassan telt egy húsdaráló többször. Tehát összhang lesz rugalmas és puha, ami ad tejet kolbász bemutatható. Sokan nem tudják, hogyan kell kolbász otthon illata a kolbász vásárlás. Ki felfedi a titkot. Ehhez hozzá darált otthon minőségű szerecsendió. Hogy ő ad az ismerős illata kolbász vásárolt.

A kész otthon töltelék kell keverni egy tojás, száraz fűszerek és főtt meleg tejet. Ezután a keveréket kell keverjük jól, majd verte le. Marha- és sertéshús elég kemény húsok. Ezért szükséges, hogy megverte a töltelék, mint egy csomó idő, akkor a termék lesz szaftos és lágy. A töltelékhez virslik lehet használni, mint egy mellékletet egy húsdaráló, és csomagolja a húst műanyag plenochku.

Ez alatt a főzés hazai termék nem robbant, kitöltve a membrán vagy film, meg kell hagyni a teret. Ha egy csomó kolbász készen lesz minden terméket meg kell áthatolni egy pár kis lyuk, hogy a levegő szabadon menekülni a főzés során.

olasz

Ínyencek és szerelmesek fűszerek elkészíthetik házi olasz kolbász. A recept az eredeti húskészítmények magában édeskömény, amely a kolbász és a színek a fűszer. Elkészítéséhez szüksége van:

• 450-500 g darált sertéshús darabolt;
• fél piros paprika nagy;
• 1,5 h. Spoon édeskömény és a finom sót.

A kész darált sertés- kell keverni egy csavart paprika. Miután az első keverésével száraz összetevőket hozzá kell adni. Olasz kolbász érdemes nagyon vékony héj (természetes bél válik kizárólagos cél, a hús sütés közben egy „shell” mindig lesz egy iskola).

Annak érdekében, hogy extra ízt termékek kellene kisütjük egy serpenyőben bővítése a kezelt cseresznye ágakat. Mivel a gyümölcslé kolbász válik pirospozsgás.

ír

A tulajdonos a ház, akkor nyugodtan főzni ír házi kolbász. Recept színes termékek közé gyömbér, cayenne bors, amely tökéletesen gazdagítja az ízét a hús. Elkészítéséhez az ír szaftos kolbász szükséges:

• 700-800 g friss sertés kiváló;
• 250-270 g só sertészsír;
• kis csipet majoránna (zsálya);
• 2 evőkanál keksz (fehér jobb, hogy);
• Átlagosan csipet őrölt bors, szerecsendió finom, cayenne bors minőségű őrölt gyömbér.

Ír csípős kolbász kell apróra vágjuk, vagy egyszer csavar. Ez strukturálása cikkeket és beszél a Ír jellegű. Amikor a hús már vágott, lehetséges, hogy adjunk finoman sodrott zsír és száraz fűszerek lesz az utolsó akkord. Gyúrás után szigorú tölteléket hús zamatyvat héj, vagy egy film.

következtetés

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni finom hot dog otthon. Mint látható, lehetőség a sok húskészítmények, válassza azt, amelyik az Ön ízlése szerint.