Hogyan készüljünk fel a téli hasznos jam chernoplodki

Jam chernoplodki (közkeletű nevén fekete berkenye), ízletes, enyhe savasság, lesz egy kiváló módszer a betakarítás bogyók télen. Válasszon a javasolt receptek, amelyik a leginkább az ízlése, és lásson munkához. Treat jól jön a hideg évszakban, és támogatja az immunrendszert, mert tartalmaz nagy mennyiségű vitamint.

Jam chernoplodki - a legegyszerűbb recept

1 kg friss bogyós gyümölcs, szüksége lesz:

• egy kiló cukor;
• pohár almalé - frissen préselt vagy a csomagot.

Hurok keresztül és mossuk bogyók, és miután fehérít (forraljuk) őket a forrásban lévő vízben 5 percig. Drain és tegye egy bankot berkenye sziruppal készült almalé és a cukrot. Forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni a napon. Ezt követően, a lekvár chokeberry , hogy a készenlét - lehet tesztelni a csepegés egy kis lekvárt a tányéron. Ha kenhető - meg kell főzni a másik - ha nem, akkor vegyük le a tűzről. Ömlesztett munkadarab sterilizált üvegekbe, és visszatér a tárolás a tél.

Jam chernoplodki áfonyával és az alma

Dupla haszon kapsz, ha főzni boltban nem csak a berkenye, hanem áfonya. Az ízletes házi lekvárok, hogy:

• fél pohár frissen facsart almalé ;
• egy evőkanál citromlé;
• egy font hegy hamu;
• font cukrot;
• egy kis alma és egy 100 g áfonya.

Chokeberry mosás, fold egy szűrőedény és hagyja lecsepegtetjük. Fehérít bogyók forrásban lévő vízben három percig, majd távolítsa el egy lyukas kanállal. Az almalé keverve citrom, öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a megadott mennyiségű cukrot és főzzük szirup. Alma héja és vetőmag kamrában, vágott szeleteket vagy kockákra. Tedd a készített gyümölcsök és bogyók a szirupban és főzzük közepes lángon tizenöt percig. Miután hagyjuk állni 3 órán át, majd ismét felforraljuk. Ezt az eljárást meg kell ismételni még egyszer (lekvár chernoplodki főzött ebben az esetben három lépésben). Befejezés - hűvös és ömlesztett bankok által. Ne feledje, hogy ha megy, hogy tárolja a lekvár sokáig, az ételek meg kell sterilizálni - általában literes üvegekbe forralunk egy kicsit több mint egy negyed óra, és azok, amelyek kisebb - körülbelül 10 perc.

Hogyan készítsünk lekvárt származó berkenye (Aronia hegyi kőris) és szilva

Ha szeretné kipróbálni valami szokatlan, a recept lesz meglepetés még a legigényesebb ínyencek, mert kevesen tudják, hogy a bogyók lehet főzni nem csak az alma, hanem a szilva. Szükséged lesz:

• 700 g chokeberry;
• 300 g kimagozott mosogató;
• 2 teljes pohár szűrt víz;
• 1,2 kg cukrot.

Mossuk és szerelje Rowan, fehérít forrásban lévő vízben 5 percig. Forraljuk cukorszirup említett összetevők mennyiségét a recept (mellesleg a víz is igénybe vehet, és az egyetlen, amelyben előzőleg melegítjük berkenye). Amikor a folyadék forrni kezd, merítse a bogyók és a szilva, vannak osztva félbe. Forraljuk mind a 10 percig, vegyük le a tűzről, és fedjük le egy törülközővel. Hagyjuk a lekvárt egy éjszakán át állni, és hogy a készenlét. Hogyan kipróbálni - lásd az előző recept. Mint általában, a tuskó öntsük a bankok, sterilizálja, majd küldje el a tárolás a téli hideg. Így lehet, hogy egy finom és egészséges lekvár Aronia.