Hogyan kell elkészíteni sushi otthon

Sushi - az egyik legnépszerűbb japán ételeket. Általában, mi vásárolni őket kész, de a tapasztalat azt mutatja, hogy nincs semmi nehéz főzni rájuk. Egy kis szabad idő és a vágy - és akkor sikerülni fog. Nos, nézzük megtanulják, hogyan lehet sushi otthon.

összetevők

Az első dolog, amit meg kell menni a boltba és vesz mindent, amire szüksége van. Szükségünk van az alábbi termékeket sushi:

• Nori - hínár ot edzett, ahol az lesz, hogy lezárja a többi összetevő.
• Rice ecet. Ha nem lehet megvenni, lehet főzni saját: meg kell keverni a cukorral (2 evőkanál) és só (1 teáskanál) 1/3 csésze közönséges ecet (3%).
• Ábra. Melyik rizs sushi választani? Lehet kapni egy speciális, és általában - kerek „Krasnodar”.
• Szójaszósz - köretként sushi.
• Mat - egy bambusz szőnyeg, amelynek célja a lehajtható tekercs.
• Kitöltése - amellett, hogy a rizs, a föld kerül a sózott hal (lazac, pisztráng), valamint az uborka és a lágy sajt Philadelphia. Te, persze, választhat más összetevőket.

Hogyan kell elkészíteni sushi otthon: lépésről lépésre

1. Kezdjük a rizst. A kis családi csak két szemüvegét. Mi öntsük a rizst egy tálba, és kezdjük el alaposan mossa ki. Talán ez lesz, hogy ezt többször is, hogy a tiszta víz. Ezután öntsük a rizst vízzel, hogy ez kioldódni egy jó 20 percig.
2. Spread ez egy bankban, öntsünk két pohár vizet (például a rizs, annyi víz), fedjük le fedővel, forralunk, majd párolt főzzük, amíg, amíg a víz elpárolog.
3. Vegye ki a rizst a tűzről, és adja meg sört a fedél alatt zárva néhány percig.
4. Mi mozgathatja a főtt rizst egy műanyag vagy fa tálba, és öntsük kitölteni. Felkészülés ezt így: hogy két evőkanál rizs ecet, add hozzá az azonos mennyiségű cukrot és egy teáskanál sót. az összes komponens fel nem oldódik.
5. Meg kell jegyezni, hogy a tömés adunk az enyhén lehűtjük rizst. Keverjük nagyon óvatosan egy fakanállal úgy, hogy ne csússzon.
6. Most kialszik tekercs. Hogyan készüljünk a földet, úgy, hogy kap egy szép, és nem esik szét? Jön a támogatás mat. Tedd az asztalra, lehet pre-wrap fóliával higiéniai okokból.
7. A szőnyeg feküdt nori lapot, amint az a fenti képen. A sima oldala a nori kerül a szőnyeg, akkor merőleges a vízszintes csíkok bambusz pálca.
8. Nedves kézzel vízben, miközben egy marék rizs és szétterítjük egy nori, így centiméterrel a szélén a lap szabad.
9. Kenõanyagként nori Wasabi és elterjedt a tölteléket a szélén a lap, amely közelebb van a számunkra, egyenletes réteg az egyik oldalról a másik.
10. Most térjünk nori lapot a szőnyeg. Twist, kezdve magam, abba az irányba, a szabad széle enyhén nyomja a tekercs is. Mi nedves szélén a nori vízzel és győződjön meg arról, hogy az egyik végét egymásra és jól beépült.
11. Várakozás egy darabig, majd vízbe mártott, egy tekercsre feldarabolva szúrt részekre szeletekre.

Most, hogy tudjuk, hogyan lehet sushi otthon. Továbbra is csak észre az egész folyamat a valóság és ízletes japán ételeket.