Főzés lekvár eper: a klasszikus recept és válogatott

Vannak édességek káros (ez mindenféle cukorka, tejcsokoládé, sütemények, stb), és hasznos. Az utóbbiak közé tartozik desszertek és a munkadarab különböző gyümölcsök és bogyók. Például, az elakadás. A francia szó szerinti fordításban „jam” vagy „jam”, de, ellentétben a szokásos kezeli, azt a sűrű, kocsonyás textúra. Különösen értékes tulajdonsága ez bogyós / gyümölcs étkezés az, hogy a gyümölcs ott jobban megőrzik alakjukat, és elveszíti kevesebb tápanyagot, mint a hagyományos főzési lekvárral. Az egyiket nevezhetjük finom lekvár eper. A recept az elkészítését leírjuk. Kérésre, akkor nem csak a szamóca, de más bogyókat. Például kombinálni eper, cseresznye, ribizli és a málna. De kezdjük az összes ugyanazt a klasszikus változat.

Hogyan készüljünk lekvár eper? Recept különbözik a hagyományos lekvárt, hogy ebben az esetben a hozzáadott gélképző szerek, hanem a zselatin. Ezért szükséges a következő összetevőkből áll:

• szelektív kilogramm eper;
• font cukrot;
• száraz zselatin (3 evőkanál);
• likőr (4 evőkanál) - annak érdekében, hogy egy csipetnyi édes ízű.

Főzés így: válasszon egy szilárd teljes gabonaszemek, megmossuk, és tiszta a kocsány. Továbbá egy nagy vágás eper felét, egész kis tartalék. Fold bogyók egy serpenyőben, és borított száraz összetevőket - a zselatin és a cukor. Betakarítás a hűtőbe egy napra (vagy éjszaka), keverjük időről időre.

Főzni lekvár eper? Meg kell tenni gyorsan. Tedd ételek bogyók a tűz, és forraljuk fel, így forraljuk, nem több, mint 4 perc. Ezután adjunk hozzá egy kis likőrt és jól összekeverjük. Egy másik meleg kiömlés dugó a bankok és a roll up. Tárolt ez a hűtőszekrényben. Ez a bogyó csemegének ízletes enni egy kifli és egy csésze kávét. A legjobb reggeli és nem jött össze.

És hogyan kell lekvárt a szamóca és más bogyókat? A folyamat gyakorlatilag megegyezik az előző recept. Vegyük a következő sor:

• 100 gramm málna, cseresznye vagy meggy és piros ribiszke;
• 200 gramm eper;
• zselésítő cukor - 500 gramm.

Minden az én bogyók, eper leválasztható a farok és a felére csökken, ribizli tisztítani gallyakból cseresznye kiszedjük a csontot. A bogyók kitesz egy nagy tálba, és töltse fel a cukrot. Hagyja 3-4 órán át állt meg a levét. Tedd egy tálba alacsony lángon főzzük, amíg forrásig, majd további 5 percig, folyamatos keverés közben. Terjedését a sterilizált üvegekbe, fedjük fedő és hagyjuk lehűlni. Itt van kész a lekvár eper. A recept nem nehéz belátni, még a kezdő szakácsok.

Valószínűleg ez a bogyó a gyermekek kezelésére, mint több, mint egy dugó, mert a különleges zselés állagú. Eper és eper lekvár bogyó finom terjedését egy zsemle vajjal, vagy egy hagyományos reggeli pirítós. De azt is lehet használni más célokra, például felvenni töltelék édes sütemények és torták, muffinok, torta közrefogják őket együtt vajkrém, elő annak alapján, és egyéb desszertek. Legalább három előnnyel rendelkezik a hagyományos eper jam jam eper. A recept egyszerűbb, gyorsabb, több hasznos termék (például a főzési idő kevesebb megmarad több vitamin). Ezért érdemes lehet felülvizsgálni a preferenciák a közbeszerzési bogyók télen?