Eper lekvár - recepteket és tippeket

Édes szerelmesek azt mondják, hogy eper jam - ez egy termék, ami nem történik sok. Van egy csomó a főzés receptek. Az egyik legegyszerűbb a következő.

Eper meg kell tisztítani a farok és törölje le egy nedves törülközővel. nem szükséges, hogy mossa a bogyókat, úgy gondoljuk, hogy azért, mert a nedves eper jó eper lekvár nem működött. A legjobb, ha egy kis éretlen bogyók, tört eper és minden el kell halasztani. Eper kell feküdt ki egy réteg az a serpenyő alján és megszórt cukorral. Ezután a bankot bogyók kell hagyni éjszakára, hogy hagyja eper juice. Amikor felveszi a kapcsolatot a cukor bogyók, ezek megkeményednek, amely lehetővé teszi számukra, hogy ne essen szét a gyors forraljuk.

A következő napon, meg kell tenni a bankot a minimális hő és hagyja, hogy a cukor lassan oldódnak. Pan kell időről időre, hogy rázza, lekvárt óvatosan keverjük. Megkezdése előtt a forrásban van szükség, hogy teljesen feloldódjon az összes kristály cukor. Miután ez megtörtént, a tűz növelni kell, és amint az eper lekvár kezdődik erősen forraljuk, hozzáadjuk a levét egy citrom. Serpenyőt a tűzről el kell távolítani, még 8 perc elteltével. Azonnal öntsük az elakadt bankok nem, vagy eper povsplyvaet a felületet. Jam kell állni 15 percig. Ha a felület akkor veszi észre, hogy a hab, adjunk hozzá 10 gramm vaj és hab eloszlatni. Most akkor öntsük a kész termék a bankok.

Eper lekvár «orientációja találkozó” nagyon könnyen elkészíthető, és ugyanabban az időben hasznos. Általában ez a lekvár hozzáadása nélkül a víz: ez áll a csak a szamóca és a cukor, citromsavat ritka esetekben. Berry juice hagyták magukat csak akkor van szükség, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem égett. Eper kell mosni, és távolítsa el szár. Friss bogyók kell tenni egy tálba, vagy bármely más, mély tartályt és töltse fel a cukrot. Öt órán át, majd meg kell tenni az epret a hűtőbe, hogy a lé meg. Miután idő telt el, az eper és a kapott szirupot, hogy egy serpenyőbe, és forralunk közepes lángon. Hot főzés azonnal el kell önteni a bankok, hogy tekerje fel és tegye fejjel lefelé.

Eper lekvár az alábbi recept, hogy készítsen gyorsan és nagyon egyszerű. Mivel eper főtt a lé, lekvár, egy könnyű, áttetsző és illatos. Főzött szigorúan a recept eper lekvár nagyon finom és jól vezetett. Meg kell jegyezni, hogy kell főzni a lekvárt, kis részletekben, körülbelül két kilogramm. Számára fit erős bogyók nem túl nagy. Két kilogramm eper kell, hogy az azonos mennyiségű cukor és a méz, egy csésze málna és egy kis vodka. A főzés szüksége zománcozott edénybe, és spatula fából készültek. A bogyók először megy keresztül, és távolítsa el a szárakat, majd mossa le és szárítsa meg. Meg kell hozzá a málna, málna kell mosatlan. Bogyók kell önteni a cukrot, és tegye nyolc órán át hűvös helyen. Ezután a levet, amely-ben alakult, ki kell üríteni egy másik tálba, adjuk hozzá a mézet és főzzük szirup. Víz nem kell hozzá. A kapott szirupot kell valamivel kihűlni, majd kihagyja eper. Ezután meg kell tenni a jövőben a lekvárt a tűzhelyen, és várja a felforraljuk, majd kapcsolja le a tüzet, és tovább főzzük további 5 percig. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot a főzés során. Eper lekvár általában főtt három lépésben, az intervallum, ami körülbelül tíz óra. A folyamat során a főzés is nagyon óvatos, hogy keverjük a lekvárt spatula fából készült. Miután elkészült, akkor azt kell teljesen kihűlni. Egy megfelelően főzött lekvár bogyók szirupban egyenletesen elosztva, és nem úszik a felszínre.