Főzni ehető gesztenye

Mit lehet kivenni a gesztenye, ha már megvették a egzotikus gyümölcsök? Piacainkon, nagyon ritka látogató. De Európában gyakran szolgálnak a karácsonyi asztalra. És persze, jól ismeri , hogyan kell főzni gesztenyét. Recept töltött gyümölcsök ezek a madarak nagyon népszerű. Sült gesztenye - egy közönséges utcai csemege. Nézzük meg, hogy mit tehet ez a különös gyümölcs.

Hogyan válasszuk ki és hogyan kell főzni gesztenyét

A gyümölcsök vadgesztenye ehetetlen. Az elfogyasztott étel csak délre. Az íze ők édeskés. És úgy néz ki, egészen más, mint a ló: egy tűt burkolás héja vastagabb, és a doboz nem egy gesztenye, hanem több. Grow a Kaukázusban és néhány helyen Európában. Oroszországban vannak importált Örményországgal és Azerbajdzsánnal. Főzés előtt a gesztenye, világossá kell tenni a membránokat, amelyek lefedik a külső. A továbbá a belső membránokat fehér. Mégis, a főzés előtt gesztenye, azt metszeni keresztben (vagy hogy egy kis bemetszés oldalán). Anélkül, ezt az eljárást, a gyümölcsök felrobbanhat a hőkezelés. Ezt meg kell tenni, és ha fog sütni gesztenyét, és ha azt szeretné, hogy sütni vagy főzzük.

Spectrum ételek, amelyeket elő ezeket a gyümölcsöket, elég széles. Hogyan készüljünk gesztenye desszert, tudja, szinte minden háziasszony Európában. A legegyszerűbb módja annak, hogy megsütjük. Bekarcolt gyümölcs terjedt a serpenyőben (előnyösen öntöttvas vagy alumínium). Tetejére helyezzük a vászonnal vízben áztatott. Ez megakadályozza, hogy a gesztenyét a kiszáradástól. A fedél zárva van, és a sült fél órán, alkalmanként megkeverve és nedvesítsük száraz ruhával. Végeztünk dióhéj könnyen el lehet távolítani, és látszólag törékennyé válik. Etetni őket, itatni csokoládé vagy más édes szósszal.

Gesztenye - ez nem csak desszert

Ezek a gyümölcsök süthető nyúl és baromfi. Sült gesztenye is tört egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés növényi vagy növényi húslevest. Ők is kiváló töltelék levesek. Akkor főzzük őket egy pikáns mártással. Például a kávé. Ehhez, hogy egy fél kilogramm kezelt gyümölcsök és bevág felforraljuk forrásban lévő vízben (5 perc). Ezután távolítsa el a héj és főzzük még negyed óra. Mark két sárgája, megverték egy pár evőkanál brandy, adjunk hozzá 100 g frissen főzött kávé jó. Grind tejszínnel és forraljuk vízfürdőn, amíg sűrű. Ezután öntsük a gesztenye mártással az asztalra.

krémleves

Egy maroknyi héjas gesztenye és egy szeletelt zeller öntsünk két csésze marhahúsleves és puhára pároljuk. Ezután pyurirovat és töltse kanál liszt, vajban sült. Forraljuk fel, és bors, hozzáadjuk a sót, fél pohár meleg krémet. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.

Hús Gesztenyés

Vágjuk a test részekre. Pácol éjszakán át fehérbor fűszerekkel. Pirított hagymát. Ezután adjuk hozzá a gesztenyét, füge és narancs héját. Pour húsleves és a maradék pác, és puhára pároljuk. Mivel a megfelelő folyadékot adhatunk.