Csodálatos Calvados. Mi ez, tudja, első kézből minden ínyenc

Ki ne hallott volna ezt az italt a calvados? Mi ez, valószínűleg mindenki tudja, legalábbis az, hogy almából. Különösen népszerűvé ez Remarque, akik kénytelenek inni Calvados hősök „Diadalív” szinte minden oldalon a munkáját. Talán elolvasása után ezeknek az ihletett sorokat, sok ember úgy döntött, hogy megpróbálja Calvados. Mi ez? Tény, hogy ez az alma brandy lepárlásával almabor. Egy hasonló ital keletkezik különböző részein a világ: Lengyelország, Bulgária, Olaszország, Németország, USA. De a klasszikus tekinthető a francia változat e alkoholtartalmú italt.

Kedvenc ital Remarque

Calvados alma, valamint a hozzátartozók szőlőből - pezsgő, konyak és Armagnac, - felhívta a területen, ahol keletkezik. Drink származik Norman osztályának Calvados, de ez is előfordul Bretagne, az Ile-de-France. Viszont ez a név lehet más gyökerei: amikor egy hajó a spanyol „Armada» El Calvador zátonyra futott partjainál Normandia.

Egészen 1914 italt ismert, csak a hazájában, még kevesebben hallottak a „Calvados”. Mi ez, és azt mondta a bátor francia katonák Európában. Úgy hívták egy italt a bátor férfiak és szerették nem kevesebb, mint a szőlő. Készítsen kezdődött a tizenhatodik században annak a ténynek köszönhető, hogy a szőlőültetvények itt rosszul érzem magam. De az északi éghajlat alkalmas volt ültetvények az alma. Ezért a normannok készült almabort, amelyet aztán megtanult distill.

Sokáig úgy vélték, egy másodosztályú calvados ital, de a negyvenes években, a francia kormány elfogadott egy sor törvényt, hogy javította pozícióját a világon az alkohol. Kapott egy külön kategóriában - a CCA, így létrehozott nemcsak a földrajzi területen a termelés, hanem almafajták, feldolgozás módja, az expozíciós idő.

Calvados ma

Előállítás Calvados lehetséges ma 48 fajtájú alma, amelyek közül néhány már speciálisan tenyésztett ebben az esetben. Desztilláló almabor lehet folyamatos (egyszeres) vagy dupla. Fiatal ital érlelődik fahordóban, amelynek előállítása csak fák nőnek Franciaországban. Ellenállni neki átlagosan tíz év, bár ez hosszabb is lehet. Ennek eredményeként arra a csodálatos ital egy tökéletes íz és borostyán színű, aki büszkén nevezik „a nap Normandiában.”

Hogyan inni Calvados

Próbálja személyesen Calvados. Mi ez - csak egy alma vagy bort inni páratlan remekmű? Minden embernek megvan a saját véleménye. Ma Franciaországban több mint tízezer ő fajok, és a gyártó cégek azt, családi vállalkozások. Szakemberek tanácsot inni Calvados lassan, kis kortyokban, meghosszabbítva az öröm. Körülbelül negyven perc műértő kell inni egy pohár ez az ital. Akkor csak érzi a meleget, béke és a nyugalom töltse minden sejt a szervezetben. De mint ahogy az más alkoholtartalmú termékekre, tudnia kell, mikor kell abbahagyni.

Jó étvágyat!