Finom és egészséges tojásos tészta

Tészta - ez az egyik fajta tészta, amely a tesztcsíkok, szeletelve nagyon vékonyra. Ez történt a lisztet, összekeverjük a vízzel. Tojásos tészta a japán konyha, ami megjelent néhány évszázaddal ezelőtt. Tészta, főtt különböző prefektúrák Japánban különbözik a megjelenésük és sűrűsége, mint elő különböző recepteket. Úgy ítélik meg, hogy egy univerzális termék, mert ez szolgál köretként, leves vagy saláta összetevő. Meg lehet főzni, sütni, és megsütjük. Tojásos tészta - ez gyors ételek, előállított kiváló minőségű termékeket.

Tojásos tészta forrása hasznos és a tápanyagok. Ez a gazdag szénhidrátok, vitaminok, továbbá azt étvágygerjesztő sárgás színű ami azt a természetes pigmenteket, például riboflavin és a karotin. Ezek tésztát jól marha, sertés és baromfi hús, gomba, bármilyen zöldséget és a tenger gyümölcsei. Ezen túlmenően, tojásos tészta alkalmas összetevőként csirke, gomba vagy tej leves, lehet az alapja egy ilyen összetett ételek, mint a sült vagy rakott.

Tojásos tészta: recept

Forraljuk fel a vizet, a sót és tedd a tojást tésztával. Forraljuk a tésztát kell lennie közepes lángon keverés közben, amíg főtt. Mossa ki és adjuk hozzá a vajat.

Recept fűszeres tojásos tészta

Összetevők: Egy csomag tojásos tészta (vékony), az egyik az édes paprika (zöld), egy chili paprika, hagyma, fokhagyma, 30-50 ml szójaszósz, sonka 150 gramm 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, szezám, egy tojás, 2 evőkanál. Spoon thai szósz, száraz fehérbor, zöld hagyma toll, és a sót.

Tészta párolt, szárított és öblítjük. Add a serpenyőbe és öntsük a szezámolaj. Ham vagy vékony csíkokra vágott, paprika, távolítsa el magokat és vágjuk is. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, amíg a pára és a hozzá paprikát, fokhagymát, hagymát és a zöld hagymát. Fry mindent, folyamatos keverés közben. Ezután adjuk hozzá a sonka tésztával, öntsük a hal és a szója szósz, bort és főzzük még néhány percig. Öntsük tojásos tészta, folyamatos keverés közben, alaposan keverjük össze.

Tojásos tészta rákkal és gombával

Összetevők: 150 gramm gomba, 1 kg garnélarák, tojásos tészta csomag négy előformák főzés mártással, gyömbér (3 cm).

Garnélarák szobahőmérsékleten felengedtük, öblítettük folyó víz, tisztított, ismét leöblítjük és dobja egy szűrőedény. Fry garnéla állandó keverés mellett egy mély serpenyőben pároljuk (körülbelül 15-20 perc). Gombák mossuk, szárítjuk, vágjuk lemezek és elküldi a garnélarák, miközben csökkenti a tűz. Ginger peel, lereszeljük, elküldi a garnélarák és főzzük 10 percig. Hozzáadásához egy kész tojásos tészta garnéla, keverjük és pároljuk 2-3 percig. Díszítsük zöld hagymát.

Tojásos tészta kezeddel

Egy ilyen finom és egészséges étel a tojás tészta, lehet készíteni otthon. A tésztát gyúrjuk víz nélkül néhány tojást. Ha van, hogy hová helyezi fehérjéket állíthatunk elő csak néhány sárgáját. Ebben az esetben a tésztát ki fog derülni, nagyon szép, sárga, és a levest, amelyben főzik, viszont átlátszó. Mert tészta otthon a legalkalmasabb liszt előállított durumbúza.

Szitál a liszt egy tiszta felületre (asztal) úgy, hogy a dia. Készíts egy jól a kapott domb, hajt a tojás (tojássárgája), és felöntjük egy kevés vízzel. Gyúrjuk elég tésztát. Az asztalon, megszórjuk a liszttel, kigurul egy vékony réteg tésztát, és egy éles késsel vékony csíkokra. Így főtt tojásos tészta szárítjuk. Szolgáló szükséges, és tárolja száraz helyen.