Marshmallow: ez egy élvezet, és hogyan kell főzni

Napjainkban számos érdekli a kérdésre a pillecukor: „Mi ez?” Ez csemege ma elterjedt nemcsak azért, mert a finom íz és illat, hanem azért is, mert a tömítő készül díszíteni sütemények alapul. Ezen kívül lehetőség van farag különböző számok, hogy semmilyen desszert egyedülálló.

Tehát, mályvacukor - egyfajta cukorka, fehérmályva-, mint az összhang. A különbség azonban az, hogy ez a finomság nem tartalmaz-e az összetételét felvert tojásfehérjét és rugalmasabb. Így gyakran a kérdést: „marshmallow - ez” - mondja ez a rágás mályvacukor. Azonban, a készítmény és eljárás előállítására ezen édességek inkább, mint a cukorkát.

Ez kezeli a finom íze, mint a forró csokoládé, vagy csak önmagában. Nem titok, hogy sok embert érdekel, hogyan lehet mályvacukrot otthon. Valójában semmi bonyolult. Az alábbiakban egy recept ezen házi készítésű édességeket. Ha azokat a szív alakú, ez is egy tökéletes romantikus ajándék annak második felében.

Tehát, mályvacukor receptet (vagyis azt találtuk, és most meg, hogyan kell készíteni)

Az összetevők van szüksége:

• 4 zselatin csomag (4 evőkanál);

• 1,5 pohár vizet;

• 2 csésze kis zselés cukorka;

• 1 csésze cukor;

• 1 csésze kukorica szirup (cukor lehet cserélni);

• 1/4 teáskanál só;

• porcukor;

• Növényi olaj.

Főzni a pillecukor:

Egy nagy tálban keverjük össze 4 csomag zselatin és 3/4 csésze vizet. Keverjük egy kanállal, amíg a víz nagyon vastag.

Egy külön pot put zselés cukorka, cukor, kukorica szirup, só és 3/4 csésze vizet. Tedd a keveréket közepes lángon, és keverjük addig, amíg a legtöbb édességet nem olvad. Majd csökkenteni a hő, és hogy a masszát lassan forraljuk. Ellenőrizze a főzési hőmérséklet az alábbiak szerint: ha a hely nagy részét a tömeg a hideg vízbe, legyen puha és rugalmas alkotnak egy vérrög. Ha eltávolítja a vízből, akkor simítsa át palacsinta néhány pillanatig a kezében. Folytatás főzés ilyen hőmérsékleten.

Miután a keveréket állítunk elő a megfelelő hőmérsékleten, kapcsolja ki a hőt, és a keverő a teljes sebességgel, verte meg zselatinnal. Beat körülbelül 15 percig.

Tegyen egy téglalap alakú belülről pergamenre, és ecsettel egy kis olajat. Miután az elegyet felvert, öntsük a serpenyőbe. Oszlassa el egyenletesen, és hagyjuk 10-12 órán át. 10-12 óra után, amikor a keverék megkeményedik, akkor vágott pillecukor kész.

Először is, kiterjed az asztali réteg porcukorral. Majd vegye a keveréket lefagyasztjuk, és helye a cukor, por formájában. Most lehet vágni a cukorka alakú, ahogy tetszik. Miután vágjuk darabokra, fedjük le őket porcukorral, így nem tapadnak össze. Ez a lépésről lépésre útmutató ad egyértelmű választ arra a kérdésre: „marshmallow - mi ez, és hogyan kell csinálni?” - és lehetővé teszi, hogy főzni egy finom házi desszert, hogy fog tetszeni nem csak a gyermekek, hanem felnőttek. Akkor tárolja ezeket cukorkák légmentesen záródó tartályba akár egy hétre. Jó étvágyat!