Főzés hússzeleteket káposztás hús: legnagyobb csábító receptek

Ha már unja a szokásos hamburger, akkor tényleg változatossá ízük, hozzátéve, hogy a hús minden zöldség. A legsikeresebb kapunk szelet káposzta és a hús. Mivel egy ilyen váratlan Ráadásul kapott meglepően lágy és gyengéd.

szaftos hamburgert

Számos módja van, hogy főzni őket. De a legfinomabb, a szakértők véleményét, megy szelet káposzta és a darált húst, a lépésről lépésre recept, hogy javaslatot teszünk itt.

1. Fejeskáposzta tömege kilogrammban lehető legfinomabban foszlány, prisalivaem és ráncos kezét. A kapott levet leszívatjuk.
2. Egy pár apróra vágott hagymát, és keverjük össze a káposzta.
3. Hozzáadott kilogramm darált hús; masszát összegyúrjuk, kívánatos kezét.
4. Bevezet két tojás, só, fűszerek, bors, vagdalt ismét összegyúrjuk.
5. Öntött szelet, paneer liszttel és hagyományosan pörkölt.

Mindent! Call on családi szelet káposzta és a hús, de nem mondom, hogy mi a titok. Senki nem fogja kitalálni, miért olyan finom és gyengéd.

Hús szelet káposztával

Ehhez recept, 200 g apróra vágott káposzta (mindegy káposzta) vannak forrázott és préseljük át negyed óra. Ahhoz, hogy nagy hús szelet káposzta, egy font marhahús (szélsőséges esetben - a fiatal marhahús) a gyökér áthalad egy húsdaráló, összekeverjük káposzta, tojást és egy evőkanál apróra vágott petrezselyemmel. És fűszerezve után podsalivaniya összegyúrt masszát, így a pogácsákat belőle, megjelenik a zsírral formában, és tegye egy kemencében ját 160 fok. Tíz perccel később, akkor kell fordulni, és visszatér a helyére. Később ugyanezen távon el lehet távolítani. Ezek húsgombóc káposztás hús nagyon harmonikusan illeszkednek a kompozit körettel - például saláták, hanem a hétköznapi tört őket nem fogja elrontani.

csirke lehetőségek

Ezek nem túl eltérő, és a belőlük készült termékek sertés-vagy marhahús - legalábbis ami a felkészülés. Ahhoz, hogy épít egy csirke pogácsákat a darált hús és a káposzta, egy font csirkehús őröljük, töltse ki a finomra vágott hagymát és pirított, és az egész masszát egyesítjük apróra vágott, sózott káposztát és kicsavart (szintén fél kilogramm). Naleplennye kis szelet a lisztet paneer. Rántott kívánatos - kapnak több durva, de szétesik kevesebb. Nem tushuytes. Töltelék viszont kicsit nedves - ez jellemző a csirkét. Ha nem veszi a fáradságot, hogy a flip pogácsákat a darált hús és a káposzta folyamatosan világít, sima és gyönyörű.

Ahelyett, hogy fehér - színes

Mivel ez lesz fellépni egy kicsit másképp, mint a hagyományos egy. 300 g karfiol kellene bontani külön kochanchiki, és hagymával együtt és két gerezd fokhagyma egy mixer pyurirovat. Turn húst darált, vagy készen arra, hogy 150 gramm. Milyen húst, hogy - a döntés az Öné. Ez hajtja a tojást, borsozzuk - ismét tetszése. Gyúrás után hozzáadjuk őrölt egy kávédaráló zabpehely (2 nagy kanál csúszdával) vagy hagyományos búzadara. Mivel az ilyen adalékanyagok szelet káposzta és a hús lesz sűrűbb és nem fog szétesni. Ezeket ki lehet egészíteni az íz és fűszernövényeket - bazsalikom és a kapor, például. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen szelet jobban megsütjük a fedél alatt - így ők inkább pelyhes és gyengéd. Ahelyett, hogy pirítás lehet főzni őket egy dupla kazán, de akkor ne számíts aranybarna.

Szerint ezt a receptet, és így kap egy nagy hússzeleteket savanyú káposztával és a hús, de még ízletesebb azok mártással készült két evőkanál cukrozatlan természetes paradicsom pépet friss kapor, só és a kedvenc fűszerek.

további tippeket

Made minden ilyen receptek sütemények, a darált hús és a káposzta is gyorsan megsütjük egy serpenyőben, és „hogy szem előtt” őket már a sütőben, öntözés paradicsom vagy tejszínes mártással. Időbe fog telni, mindössze néhány perc alatt.

Sokan azt állítják, hogy a szakácsok a hamburgerek sokkal ízletesebb és szaftosabb, ha egy fél hagymát tenni a tölteléket nedves és fél előre növényi olajban megsütjük.

Emellett rengeteg szakácsok azt tanácsolják, hogy összekapcsolják a különböző hús szelet - például csirke marha, sertés. Csirke lehet helyettesíteni a pulykát, de a lényeg, hogy már félig hús négylábú és fél - madár. Próbáld ki, és eldönteni, hogy mi tetszik a legjobban.